Il mangiar lento e con parsimonia fa bene all'anima, ed è essenza della cultura mediterranea. Troppa carne rossa, per di più salata e alla brace, non è un toccasana per la salute.
Tutto giusto, ci mancherebbe, ma al primo campionato Man vs Arrosticini, si può fare per una sera volentieri un'eccezione. Essendo una competizione per mandibole forti e stomaci d'acciaio, buone forchette dall'inossidabile appetito, capaci di divorare quatità incredibili della pietanza tipica abruzzese a base di pecora, in tempi da record.
L'insolita gara itinerante, e che culmierà con una finalissima regionale, è organizzata dai ragazzi teramani di arrosticinidabruzzo.com, e dopo la prima tappa celebrata a Teramo, è arrivata all'Aquila al ristorante La pecora nera, giovedì sera.
Il campo, o meglio dietro al tavolo, quattro concorrenti in rappresentanza di altrettanti ristoranti aquilani: La pecora nera con Antonio Torelli, Mordi e fuggi con Cesare Zugaro, La Casereccia con Antonio Barducci e La Locanda Del Puledro Impennato con Luis Umberto Perfetto.
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20 сен 2024
