@dapoermbakyull kali ini berbagi aktifitas lagi di dapur ngerjain orderan 90 cup tumpeng mini nasi kuning, sekaligus berbagi cara bagaimana mengatur waktu agar orderan sampai ke pemesan tempat waktu, sekaligus berbagi resep setiap menu isian tumpeng mini
#tumpengmini
#ideusaha
#idejualan
#catering
Resep nasi kuning 90 porsi
10 liter beras
10 liter santan
10 sdm garam
200 gram kunyit
6 batang sere
10 lembar daun salam
100 gram lengkuas
Resep sambel 90 porsi
900 gram cabe keriting
200 gram cabe rawit merah
150 gram bawang merah
100 gram bawang putih
6 buah tomat
6 bungkus terasi
3 keping gula merah
2 sdm garam
1 sdt penyedap
Resep kentang balado 90 porsi
6 kg kentang
300 gram cabe keriting
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 buah tomat
Resep mie goreng 90 porsi
9 bungkus mie telur
15 buah cabe keriting
20 butir bawang merah
13 siung bawang putih
1,5 sdt lada butir
4 bngks kaldu ayam
1 sdm garam
1 sdt penyedap
200 ml kecap
500 gram wortel
200 gram daun bawang
Resep ayam goreng 90 porsi
10 ekor ayam ( di potong 9/ekor)
200 gram bawang putih
10 butir bawang merah
200 gram kunyit
150 gram jahe
150 gram lengkuas
2 sdm ketumbar
5 bngks kaldu ayam
3 sdm garam
1 sdm penyedap
1/2 butir kelapa parut
Jangan lupa subscribe dg cara klik
youtube.com/@d...
Agar nggak ketinggalan update video yg terbaru
Follow juga
IG = ...
Fb = www.facebook.c...
Tik tok = / dapoer_mbakyull
29 авг 2024
