Mandalina/Portakal Pelteli Kakaolu Tepside Yaş Pasta | Ayşenur Altan ) 

Tabanı kahve sosuyla ıslatılmış yumuşacık bir kakaolu kek, üzerinde pasta kreması ve gösterişli rengiyle mandalina pelteli harika bir pasta tarifim var sizlere bu bölümde. Aynı tarifi portakallı da hazırlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin...
Mandalina Pelteli Kakakolu Pratik Yaşpasta için malzemeler:
Keki için:
3 yumurta
2/3 su bardağı tozşeker
2 mandalina kabuğu rendesi
çeyrek bardak sıvıyağ
yarım su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
yarım paket kabartma tozu ve vanilya
keki ıslatmak için:
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı su
1 buçuk yemek kaşığı granül çözülür kahve
3 yemek kaşığı tozşeker
pasta kreması için:
6 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 mandalina kabuğu rendesi
mandalina peltesi için:
5-6 mandalinanın suyu + 2 tane kabuğunun ince rendesi
Mandalina suyunun üstünü bir su bardağına tamamlayacak kadar su + 3-4 yemek kaşığı ekstra su
3 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı nişasta
üstünü süslemek için bitter çikolata parçaları
Yapılışı:
Kakaolu kek için tozşekeri ve mandalina veya portakal kabuğu birlikte biraz karıştırın.
Yumurtaları ekleyip iyice kabarana kadar 5 dakika çırpın.
Önce sıvıyağı sonra sütü ilave edip karıştırın.
Kuru malzemeleri birlikte eleyip ilave edin ve çok çırpmadan karıştırın.
Dikdörtgen cam fırın kabını yaplayıp 170 C derece fırında pişirin.
Biraz ılındıktan sonra sos malzemelerini hafif ısıtıp karıştırın ve keki bu sosla ıslatın.
Pasta kreması için orta boy bir tencereye tozşeker, un, nişasta ve sütü ekleyip karıştırın ve sürekli karıştırarak orta kısık ateite koyulaşana kadar pişirin. En sonra tereyağını ve mandalina veya portakal kabuğu ekleyip karıştırarak altını kapatın ve sıcak sıcak kekin üzerine döküp yayın ve soğumaya bırakın.
Mandalina veya portakal peltesi için malzemeleri bir tencerede birleştirip pişirin.
Kremanın üstüne döküp yayın.
En son parça çikolata ile süsleyip soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
ANA YEMEK TARİFLERİM: • Ana Yemekler / Ayşenur...
HAMUR İŞLERİ: • Hamur İşleri / Ayşenur...
TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: • Tavada Yapılan Tatlı v...
FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: • Fırın Yemekleri
BÖREK TARİFLERİM BURADA: • Börek Tarifleri / Ayşe...
TATLI TARİFLERİ: • Tatlı Tarifleri
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: www.kekevi.com
Kanalıma üye olun: www.youtube.com...
Facebook: / kekevi
Twitter: / kekevi
Instagram: / kekevicom