Mangú Con Sabor Boricua 

Mangú Power

El verdadero Mangu dominicano es duro y sin sal ,una pasta harinosa y grumosa ,la grasa donde fries el salami ,la cebolla,el queso y el huevo ,es la que usas como salsa del mismo por encima para darle el real punto de sal,osea, te vas comiendo la pasta con esa salsa mientras mezclas ,Veo vídeos donde le echan sal al platano .luego juntan la sal de la mantequilla,la sal del salami ,sal a la cebolla frita y para rematar le echan sal al huevo frito ..Diossss , al final se comen algo salobre y peligroso para la salud .Nosotros los dominicanos omitimos la sal del ingrediente principal si otro ingrediente secundario la lleva.Por eso si te gusta el Mangu con mantequilla no debes echarle sal al platano al hervirlo.

Hola, cuando cocines los platanos en agua, le puedes poner una cucherada de leche o una cucherilla de mantiquella. Las proteinas en la leche y mantiquella ayuda para que los platanos no se ponga tan duro.

El truco para que no quede duro es mientras vs majando hecharle agua fría asi queda suevecito y no se pone nada de duro con la mantequilla

Hola. La señora Yvonne no escribio los inglredientes ni las cantidades. ¿Me puede ayudar? Dios le ama

eso es falso yo soy dominicano y lo e hecho con plátano maduro sabe sabrosisimo depende de que tan verde o que tan maduro esten ambos porque hay un punto tanto verde como maduro que es donde se puede disfrutar bien pero yo hasta de yuca, aullama y ñame lo e hecho son riquísimos el de ñame es una delicia

tienes razón ya lo probé de las dos formas y esta delicioso!

+Emanuel ogando pero típicamente es hecho con plátanos verdes. Eso de mangu con plátanos maduros es algo nuevo, haci que ella está en lo cierto.

el pastelon de platano maduro hay que hacer como un mangu porque hay que machacar el platano lo que pasa es que el platano maduro tiene su tiempo en otro pais lo encontraras mucho aqui no aqui lo compramos verdes y luego se nos madura en la casa es raro que alguien compre platanos maduros al no ser que se los comera de una ves pero el platano verde en mi casa lo compran hasta para durar una semana y se madura o nos mandan del campo muchos platanos y se maduran

enydaster también se hace con plátano maduro, lo que pasa es que sabe agridulce con plátano maduro.. salidos desde santo domingo RD

¡Que interesante! ¿De donde usted es? ^_^

De qué país es usted?

Bueno, busqué y encontré ^_^ "Cabeza de gato, bolón, fufú de plátano, tacacho, mofongo o mangú es un plato típico de la Costa Caribe colombiana, Ecuador, Panamá, Perú, Puerto Rico y República Dominicana". Fuente: WIKIPEDIA ¿Que creen?

Me encanto esta receta del pernil al caldero con vegeta-les,aunque hoy es "DÍA DE REYES" Ivonne,sabe que en nuestra isla de Puerto Rico; celebramos hasta las octa-vitas. Lo voy a cocinar así.

Rosa Cruz el mangu es lo mas sabroso para el desayuno 🤷🏻‍♀️

Legit Hacks you rude, and we all know is from the DR🤦🏻‍♀️