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MANJAR BLANCO DE OLLA 

Fucsia Pastelería Casual
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¡Buen día! Esta semana les compartí algunas imágenes de mis pedidos y se volvieron locos cuando les enseñé el manjar blanco de olla. Pero también me preguntaron muchas cosas: por qué se les quema, les queda muy suelto, se les azucara, etc. He tratado de resolver esas dudas en este videito que es un paso a paso. ¡Espero que les guste! Y por cierto, véanlo hasta el final porque tengo una sorpresa para ustedes.
ACLARACIÓN: En los ingredientes menciono 2 latas de leche evaporada y dos de leche condensada, pero en la indicación pongo una de cada una. Pueden trabajar con la cantidad que ustedes gusten, siempre y cuando utilicen la misma proporción de leches :)
No se olviden de darle Me Gusta al video, suscribirse al canal y activar dos veces la campanita para que RU-vid les avise cada que vez que suba nuevo contenido.
Les comparto por aquí mis otras redes sociales para que vean los pasos del sorteo ni bien lo suba y para mantenernos en contacto por ahí.
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¡Hasta el siguiente video!
Kari

Опубликовано:

 

31 авг 2019

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Комментарии : 132   
@elizabethmendozasillau4368
@elizabethmendozasillau4368 4 года назад
Buenísima receta ! Ahora una pregunta clave , cuánto tiempo dura? Y cuál es la recomendación para su conservación . Mil gracias de antemano por la respuesta.
4 года назад
Elizabeth Mendoza Sillau se guarda con film a contacto en un frasco de vidrio, en el refrigerador. A mi me gusta usarlo en las dos primeras para que esté fresco. :)
@elizabethmendozasillau4368
@elizabethmendozasillau4368 4 года назад
Dos primeras semanas ?
4 года назад
Elizabeth Mendoza Sillau no me gusta que dure tanto tiempo, me gusta gastarlo y siempre servirlo fresco. 😉
@irenemargottejedatoscano453
@irenemargottejedatoscano453 4 года назад
Una pregunta cuanto dura?
@sheylaflores7725
@sheylaflores7725 3 года назад
@ supongo q te refieres a dos primeras oportunidades
@raquelgallegos3430
@raquelgallegos3430 4 года назад
Excelente la explicación... riquìììsimoooo... Lo máximo para engreir y quedar sùper bien con nuestros invitados... Felicitaciones... 😘 😘 😘
@leslyagapito7698
@leslyagapito7698 4 года назад
Totalmente bien explicado!!! Gracias Kari🌸💕
@glenysyuffre7839
@glenysyuffre7839 3 года назад
Me encanta felicitaciones eres unas de las pocas que aun conservan la pasteleria clasica .....muy bien sigue asi muchos exitos.
@jacquelinemarisolzunigacar1732
@jacquelinemarisolzunigacar1732 3 месяца назад
Maravillosa receta y una clarísima explicación 🥰
@iRawrBeadles
@iRawrBeadles 3 года назад
No hablas tanto! Explicas perfectamente y eres simpática, ignora los comentarios negativos porque en este caso no son constructivos. Saludos y cuidate :)
@kamilacastillo1363
@kamilacastillo1363 3 года назад
Es increíble que gracias a ti me quedara a la primera!! 💖
@danielapuppi3816
@danielapuppi3816 3 года назад
Me salió excelente, gracias!!!
@janethdamianoperales9587
@janethdamianoperales9587 3 года назад
Excelente video muchas gracias 😍 yo lo hice mal 2 vecesss 😵🙏muchísimas gracias, hoy lo haré para decorar mi quequito de vainilla y le pondré almendras molidas
@thefcabello
@thefcabello 4 года назад
Un éxito como todas tus recetas y tips.Gracias Kari ! Eres lo máximo no te guardas nada...Lo haré pronto para rellenar mis kekes. 😘
4 года назад
Fani Cabello gracias!!!!! 🙈 me cuentas como te fue :)
@nancycasani5603
@nancycasani5603 4 года назад
Lo hice amiga me salio bueno gracias
@antuu97
@antuu97 3 года назад
Muchas gracias Kari 💕💕
@elenamartinotyanez7147
@elenamartinotyanez7147 3 года назад
Me encantó......super .. tips
@yamileeknezevic
@yamileeknezevic 4 года назад
Lo acabo de preparar y está buenazo. La receta es precisa y tus consejos me ayudaron mucho. Gracias Saludos desde Irlanda 🇮🇪
3 года назад
URBAN YOYO By Yamile Knezevic muchas gracias!!!!
@gloriachuquilin6169
@gloriachuquilin6169 4 года назад
Tengo q hacerlo se ve buenazos y sobre todo casero gracias kari x tus tips
4 года назад
gloria chuquilin si!! Te va a encantar 💖
@MariaAlvarez-tb7xu
@MariaAlvarez-tb7xu 2 месяца назад
Gracias por tus receta❤🇻🇪
@saraorbezo5745
@saraorbezo5745 4 года назад
Hola kari... Super receta Gracias por tus tips super receta la are para la torta de mi hijo. Gracias...
4 года назад
Me Cuentas qué tal!!! Recuerda tenerla un poco más de tiempo en la olla si es para rellenar una torta, para que agarre más consistencia 💖
@amandaquispequinto6870
@amandaquispequinto6870 4 года назад
Se saliooo riquisiiiiimoooo kariiii!!!!
4 года назад
Amanda quispe quinto 😍😍😍😍
@julianmoyano8756
@julianmoyano8756 4 года назад
Excelente
@Milusc7
@Milusc7 4 года назад
Me acabo de suscribir. Excelente. Me gustó tu receta de la torta de chocolate. Lo prepararé en casa😋😋👌👌
4 года назад
Mili MC 💖💖💖
@carmenhurangacanchari4301
@carmenhurangacanchari4301 3 года назад
Me encanta ese manjar
@luzcaceres4446
@luzcaceres4446 3 года назад
Gracias!
@NatalieRocfortfotografia
@NatalieRocfortfotografia 2 года назад
Que ricooooo!!!! Súper receta, Kari guapa! ❤️
2 года назад
Yeeee ❤️❤️❤️
@ceciliapalacio2846
@ceciliapalacio2846 3 года назад
Gracias mil por tu receta. Puedo hacerlo a fuego medio todo el tiempo?
@marilunavalle296
@marilunavalle296 Год назад
Mucho dulce! Yo la preparo con una lata de leche condesada y dos de leche evaporada,mezclo bien hasta disolver la condensada y prendo la hornilla.
@citlallialejandramadaihuac3043
@citlallialejandramadaihuac3043 4 года назад
Quedó muy rico, gracias por la receta ❤️
@yaniravalentinaaguirreborj9099
@yaniravalentinaaguirreborj9099 4 года назад
S lk k a k km zoom
@yaniravalentinaaguirreborj9099
@yaniravalentinaaguirreborj9099 4 года назад
Cari yu
@lissettelazo116
@lissettelazo116 3 года назад
Gracias por compartirlo. Una consulta, como hago para saborizar el manjar? Quisiera probar con lucuma, maracuya. Gracias
@gloriachuquilin6169
@gloriachuquilin6169 4 года назад
Hola kari estuve sacando presupuesto y si rinde ya q hace poco compre condensada Nestlé a 3.7 en oferta de supermercado q ahí sería 7,4y la leche x mayor claro sale a 3soles ahí sería 6entre las 2 leches claro todo comprado x mayor =sale el total de 13.5 me conviene prepararla ya q la de un kilo envasada vale 13 solessino me equivoco,, claro q gastaría gas pero me saldría mucha más rica y conviene hacerla y ya que es totalmente casera de hecho q la haré gracias kari x tus tips me ayudan mucho
4 года назад
Si!!! O sea, lo que sí es que toma bastante tiempo pero en realidad es tan rico que lo vale
@irenemargottejedatoscano453
@irenemargottejedatoscano453 4 года назад
Una pregunta, hacerla cuanto rinde?
@mauryalejandra5979
@mauryalejandra5979 3 года назад
Me gusta aprender más
@angelamercado7228
@angelamercado7228 3 года назад
Solo quería decir GRACIAS por la receta y los consejos. Me demoré un poco más en la preparación porque me encuentro en la altura y porque preparé King Kong (manjar más espeso). Quedó fabuloso, el manjar sin grumos y de sabor espectacular. 😉🤩💖
3 года назад
Qué emoción!!!! Me encantaaa 💖💖💖💖 en altura es cierto que las cocciones varían pero me gusta mucho Que hayas disfrutado la receta
@aime79
@aime79 4 года назад
Kari, gracias por el paso a paso. Prefiero mil veces ver/elegir a alguien que se toma el tiempo de explicar a alguien que lo haga solo comercial y te deje con muchas dudas. Cuál sería mejor para rellenar queques pequeños, receta de 1 lata o de 2?! Muchas gracias y tú forma de ser realmente me inspira.
4 года назад
AIME MINAYA muchas gracias!!!!! 💖💖💖 es que así trabajes con alguna marca específica o no, uno tiene que ser transparente y explicar el paso a paso porque sino las cosas no quedan bien y es triste cuando uno invierte y tiene que botar el resultado porque salió mal. Gracias por lo que me dices 💖 si estás utilizándolo para una torta de 15-18 cm de diámetro está bien con una 1 de evaporada y 1 de leche condensada para rellenar. Pero si la quieres para cubierta, 2 de cada una.
@mijabnarbal5553
@mijabnarbal5553 4 года назад
Mi hermana me recomendo tu canal aquí una nueva suscriptora.
4 года назад
Lourdes Albran gracias 💖💖💖💖
@alejandrorojasleon1581
@alejandrorojasleon1581 4 года назад
Ok, probaré quisiera preguntar ¿en recetas antiguas se le incluye PALLARES sancochados y colados ¿ es posible?
@claudiabolanos8209
@claudiabolanos8209 2 года назад
Karina, hola :) por favor quisiera saber porqué me quedó astillado o arenoso el manjar 😔 gracias por tu tiempo
@Jaclyn8510
@Jaclyn8510 3 года назад
Hola cómo estás , soy nueva por aquí !! Quiero hacer esta recta pero puedo usar leche entera en lugar de leche evaporada ?
@andreatelloechevarria5832
@andreatelloechevarria5832 4 года назад
Hola, además de canela o vainilla, que otra cosa se puede poner para darle sabor diferente? Y lo pasas por el colador caliente?
@shadmad__
@shadmad__ 3 года назад
Hola Kari! Si lo hiervo más tiempo (50 mins - 1 hora) se pone más oscuro/dulce?
@virmacerdan3849
@virmacerdan3849 4 года назад
Que rico manjarblanco 😊😋 estare pendiente para el sorteo 😊👍😘❤
4 года назад
Virma Cerdan 💖
@felipecatot5059
@felipecatot5059 4 года назад
Buenazo flaca soy de Perú
@diegosh7
@diegosh7 4 года назад
Kari buenazo! Gracias por los tips! ❤
4 года назад
Diego Roberto Shimabukuro Okuma 🤓
@brunellagalvez791
@brunellagalvez791 4 года назад
Haz un video de Trufas!!! Por fis!!
@sugey3616
@sugey3616 3 года назад
Mil gracias,!!!! Salió rico, húmedo, mis pequeños están felices.
3 года назад
Otakucastor yeeeeeeee 😍😍😍😍 tienes que probar también el fudge de olla!
@jessicapozo1408
@jessicapozo1408 4 года назад
Hola consukta puede ser leche entera en lugar de la leche evaporada desde ya gracias
@andreanavarrete13
@andreanavarrete13 4 года назад
Hola Kari! Hice la receta y me salió suuuper, pero si quiero reemplazar la leche condensada por azúcar y/o panela, cuál sería la cantidad y la diferencia en sabor y conservación? Mil gracias!!!
@creaparcomunicaciones4640
@creaparcomunicaciones4640 21 день назад
Desde 25% a 50% de la cantidad de leche.
@sandyalarcon9579
@sandyalarcon9579 4 года назад
Cuanto tiempo me puede durar el manjar blanco...gracias eres una capa¡¡🤘😼
4 года назад
Sandy Alarcon una semana porque sino esta receta tiende a azucararse
@mercedesveronica1701
@mercedesveronica1701 4 года назад
Hola Kari super deli manjar blanco de olla, Lo preparare cuanto rinde esta receta ???
4 года назад
Mercedes Veronica un kilo y medio aprox!
@marinesaraujo7032
@marinesaraujo7032 4 года назад
Hola kari, gracias por tu receta, mi pregunta es cuánto tiempo de duración tiene?? Gracias por tu respuesta
4 года назад
Marines Araujo hasta dos semanas, no recomiendo más, a mi me gusta que siempre esté fresco!
@vivianguevara9021
@vivianguevara9021 4 года назад
Llegueee ❤❤❤❤
@andreakn3547
@andreakn3547 4 года назад
Por fin logre hacer el manjar que tanto deseaba Me salio riquisimo pero al día siguiente se me azucaro Lo guarde en bolsita porque era poco lo que me sobro y al dia siguiente esta un poco azucarado Porque pasa eso ??? Pero de riquisimo estaba riquisimo
@kellye5127
@kellye5127 2 года назад
Es muy rica ! Sinembargo hay forma de q salga de este modo mas marrón cito ? Porque sale de color claro . Gracias :)
2 года назад
Si!! Agrégale 1/4 cdta. De bicarbonato de sodio y eso no solo ayudará con la coloración sino a evitar que se azucare tan rápido ❤️
@angelinakimberly7170
@angelinakimberly7170 Месяц назад
No cambia el sabor?
@dinnalove3975
@dinnalove3975 4 года назад
Hola que tal, siempre hago tu receta, me gusta un montón, pero te paso un dato, yo le agrego media cucharadita de bicarbonato, evita que salgan grumitos y le da el color marroncito del manjar blanco. Pruébalo! Saludos!
4 года назад
Si! El bicarbonato evita la la cristalización del azúcar y da esa tonalidad marróncita porque ayuda al proceso de caramelizado.
@dinnalove3975
@dinnalove3975 4 года назад
@ Buenazo! Saludos Kari!
@gabrielaramosponce2243
@gabrielaramosponce2243 3 года назад
Fucsia Pastelería Casual kari y cuánto de bicarbonato si hago 1 lata de evaporada y 1 lata de condensada?
@vivianaquiroga2865
@vivianaquiroga2865 4 года назад
Tengo 52 años y recuerdo a mi mami haciendo siempre este manjar blanco pero ella lo hacía con leche azúcar blanca y canela Tienes esa receta???? Gracias
4 года назад
Viviana Quiroga voy a buscarla en el cuaderno de mi abuelita 💖
@kristtyc5718
@kristtyc5718 2 года назад
Hola hermosa una consulta, puedo sustituir la leche de tarro por la leche de caja grande?. Y la leche condensada por azúcar?. O es necesario hacerlo tal cuál?. Gracias de antemano.
@alissonreyes9794
@alissonreyes9794 Год назад
Amiga como lo usaste yo quiero sustituir la leche de lata por la de caja tamb... Como hago
@carmenmena5214
@carmenmena5214 2 года назад
Lo has hecho en thermomix??
@jimenaarianaalvaradoaparco2934
@jimenaarianaalvaradoaparco2934 3 года назад
Puedo utilizar leche en bolsas?
@giulianamelcochas5633
@giulianamelcochas5633 3 года назад
Buenos días, dices olla fondo grueso puede ser olla sin antiadherente o a fuerza como la tuya gracias
3 года назад
Giuliana MELCOCHAS puede ser sin antiadherente. Tengo una que es de mi bisabuela y LA AMO, y esa no tiene antiadherente 💖
@giulianamelcochas5633
@giulianamelcochas5633 3 года назад
Gracias
@alexa8323
@alexa8323 3 года назад
Y se puede hacer con leche entero?
@rossyarena6127
@rossyarena6127 4 года назад
Hola, será q puedes preparar los voladores?
4 года назад
Rossy Arena siii!! Claro que si!!!
@clementinagarcia9607
@clementinagarcia9607 3 года назад
El film es como el papel alusa?
@sheylayuricoclavocasas5288
@sheylayuricoclavocasas5288 3 года назад
Que cantidad de manjar te quedo al.final?
@ninavidalacosta9567
@ninavidalacosta9567 3 года назад
Hola podría hacerlo 1 lata de leche y 1 de condensada
@gloriaelizabethramirezalva6448
@gloriaelizabethramirezalva6448 4 года назад
Buenas noches señorita digame porfavor que cantidad de manjar sale de esta receta de 2 y 2 latas?
4 года назад
Gloria Elizabeth Ramirez Alvarado 1.3 -1.4 kg aprox
@asmrluz5387
@asmrluz5387 3 года назад
Que triste q nunca probe este alfajor de manjar cuando estuve en peru
@luisaconde3558
@luisaconde3558 3 года назад
Gracias,pero yo qjidro que mi manjar salga color panela
@gloriachuquilin6169
@gloriachuquilin6169 4 года назад
Con esa cantidad de ingredientes cuánto cantidad de manjar me saldría aproximadamente gracias x tu respuesta
4 года назад
gloria chuquilin a mi me rindió para 600 alfajores bien rellenos, te sale aprox 1.5 kg de manjar.
@saragiuliana9479
@saragiuliana9479 4 года назад
@ kari 600 alfajores de q tamaño aprox?....Xq yo preparo alfajores de 3 o 5 cm....Espero me leas !...Gracias 😉
@juliaapreciado2087
@juliaapreciado2087 4 года назад
La leche se hecha junto con la lechera condensada?
4 года назад
Julia Apreciado si, ambas van juntas a la olla 💖
@juliaapreciado2087
@juliaapreciado2087 4 года назад
Okey gracias
@carolinaaguilar6559
@carolinaaguilar6559 2 года назад
Disculpa no le pones Maizena
@mirellaperalta6226
@mirellaperalta6226 3 года назад
Kari, Hola, una consulta que le puedo poner al manjar para que sea tipo comercial, me refiero a la duración, gracias
3 года назад
Una cucharada de glucosa y 1/4 cdta de bicarbonato para evitar que se azucare y que dure más :)
@carolinaarroyo3369
@carolinaarroyo3369 4 года назад
Hola! Yo prepare el doble de la receta pero al día siguiente se me azucaro, cuál es el motivo por fis.
4 года назад
carolina arroyo lo guardaste tapado con film a contacto???
@carolinaarroyo3369
@carolinaarroyo3369 4 года назад
@ nop 😭 gracias!! Lo volveré a intentar.
@nancycasani5603
@nancycasani5603 4 года назад
Porque los manjar blanco que venden echo esta mas marron
4 года назад
Nancy Casani porque tienen bicarbonato para ayudar a la caramelización. Si quieres que tome ese tono marrón cito puedes agregarle 1/4 cdta. A tu receta :)
@margotpalma754
@margotpalma754 3 месяца назад
Estas hablando mucho. Lataaaa
@lizamaya6277
@lizamaya6277 4 года назад
Hablas mucho
4 года назад
Así soy yo 🙈
@lgluma
@lgluma 4 года назад
Mucho hablas .. precisa y concisa.. si no cansa .. no se ofenda pero es cuestión de mejorar
4 года назад
Luis Ubillus todo bien! Se aceptan las sugerencias siempre que vengan con respeto como la tuya 😉
@dianauribe575
@dianauribe575 2 года назад
A mi me parece que está perfecto!!!!👍👍👍por eso después se quejan que no les salió!
@juanaquevedocoria970
@juanaquevedocoria970 4 года назад
Amiga hablas mucho y si das cuenta la preparcion es rapida gracias
@cali8373
@cali8373 3 месяца назад
No es tu amiga , ella amablemente comparte lo que sabe si no te gusta … puedes irte a otro canal y dejar de seguirla ! Menos bulto más claridad !
@luciafaundez59
@luciafaundez59 4 года назад
Porque habla tanto
4 года назад
Lucia Faundez JAJAJAJA soy así 🙈
@dianauribe575
@dianauribe575 2 года назад
Pero está bien que expliques todos los pormenores..son secretos que uno tiene que aprender para que salga bien !..está bien..no hagas caso 🤨...gracias más bien.. !!🙏💖
@gytzel5577
@gytzel5577 3 года назад
Los productos de plástico y silicona sueltan parabenos muy dañinos para nosotros, muy mala lección al hacerlo con esta espátula y peor si lo tapas con ese film plástico, contaminaste totalmente tu receta 👎🏻👎🏻
3 года назад
Gytzel ¡Hola! Te comento que tanto los utensilios como el papel film que utilizo en todos mis receta son de grado alimentario. Es más, el papel film de cocina es 100% reciclable por lo que reduce el riesgo de impacto ambiental. Por otro lado, utilizar cucharas de madera en cocina es muy inseguro ya que existen riesgos de eliminar astillas en las preparaciones y además, conservan muchísimos microorganismos, bacterias e incluso hongos que son perjudiciales para la salud.
@erleinksbetancourt631
@erleinksbetancourt631 3 года назад
Mira mija m has hecho arrechar tanto q t escucho y no vas al grano. Q arrechera y no decís CTO es lo q agregas
3 года назад
Felizmente entiendo que eres de otro país porque en el mío “arrecho o arrechar” significa algo bastante grosero (y con connotación sexual). La receta está publicada, se trata de que tú la prepares en la cantidad (igual, mayor o menor) a la que te propongo.
Далее
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