Manti Uzbek Mantu |منتوی اوزبیکی بدون دیگ منتو 

INGREDIENTS
+ lamb or mutton with fat : 230g
+ onions : 1
+ black pepper and salt
+ oil
+ plain flour
+ salt : half teaspoon
+ oil : 2 teaspoon
+ water : 80ml
+ yogurt
+ garlic
گوشت آب پز گوسفند باچربی : ۲۳۰ گرام
پیاز : یک عدد
مرچ ونمک
روغن
آرد : یک کپ یا یک گیلاس
نمک : نیم قاشق چایخوری
روغن : دو قاشق چایخوری
آب : نیم گیلاس کمتر
ماست
سیر