Manually bread making in Food Factory Indonesia, Asia. The processes is awesome, watch video till end! #bread #breadmaking #foodfactory #foodmaking #howitsmade
Mas nya membuat rotinya pake perasaan,suka cita dan ikhlas,jadi hasil rotinya saya rasa enak,dari segi kebersihan ya cara membuat roti manual ya seperti ini,sebelum ada pabrik2 modern skrng.Dari rasa pun saya rasa,malah manual rasanya lebih enak.. Mari mulai cintai produk2 indonesia,tingkatkan UMKM agar kehidupan perekonomian kita lebih berkembang. Dengan membeli karya dan produk bangsa,sama saja meningkatkan perekonomian bangsa..
Salut yg punya usaha seperti ini smoga bisa menjadi inspirasi yg lainnya untuk bisa sperti beliau, cuma saya mohon maaf ada masukan dikit tetep jaga higienis peralatan dan lingkungan kerja yg bersih dan nyaman tentunya trimakasih
Salut dengan kerja kerasnya, namus sayang kebersihan kurang terjaga, bongkar roti yg udah masak dekat sandal, pisau scrap di letakkan di bawah bahkan dekat sandal😢 saran saya saat akhir proses produksi harusnya diletakkan diatas meja, tangan menggunakan sarung tangan🙏🙏🙏
Gila kebayang ga sih gimana capek nya...? Aku dulu kerja di salah satu resto pizza aja adonannya di buat pake mesin dan ga sebanyak itu juga cuman 5 kilo dlm sekali pembuatan ,itu aja capek bener kerja di dapur dan bnyk bgt yg ngeluh.. Tapi setelah lihat ini , aku rasa kesengsaraanku dulu gaada apa2nya. Kalian hebat❤
Pabrik itu sudah punya alat modern utk nguleni, kapasitas 300kg sekali proses. tp hasilnya tidak sempurna alhasil krn pertimbangan mempertahankan kualitas akhirnya alatnya di gudangkan, dan kembali lg dgn proses manual.
Hebat aku buat bakpou,donat 1 kg aja ngos2an 😊 Bagi klian yg bilang knpa gk pke sarung tangan,segitu bnyknya susah lah lengket juga di plstik sarungnya,,tr juga di bakar ilang bakterinya Kmu gk tau ya jmn dulu bikin tempe di injak2 pke kaki,sekrg aja gk😊
iye hebat hebat .. SALUT dech mereka2 ini . gak kalah enak nye dgn roti ala mesin modern 👍🙏. hand made nye cekatan pula. semoga sukses selalu yee usaha nye 🙏🥰.
Luar biasa sekali kekuatan abang yg buat adonan. 😍 Menikmati sekali melihat proses pembuatan roti yg suka dibeli ke abg roti bakar. Hanya 1 proses yg membuat geli, sepertinya memukul ragi dg palu, lalu dimasukkan ke dalam ember, dan diaduk dengan tangan. Hanya itu, selebihnya, prosesnya mengagumkan. Semoga pabrik rotinya dilimpahkan rezeki yang banyak untuk update meja mejanya untuk proses produksi yang baik bagi makanan. Dan membeli palu anti karat dan ember yg tidak mudah ditempeli kerak. Aamiin. 🤲
@@zerotama2631 ngule-nin masa kamu ga tau ngulenin itu ni misalnya kamu bikin donat nah semua bahannya udah terrcampur kamu tambah air dan diaduk pake tangan sampe kalis.kalis=sampe rata atau sampe berbentuk adonan yang bisa di bentuk itu namanya ngulenin ngerti?
Terlepas dari baik atau buruknya fase produksinya, kita harus dukung mereka yg msh memproduksi secara manual ditengah gempuran produk impor. Lanjutkan om, kalianlah tulang punggung ekonomi rakyat sebenarnya, kalian lah pahlawan yg sebenarnya melawan mafia impor! BTW, ini di bandung apa jogja? Bingung baca deskripsinya
Lebih bijak nya komentar mendoakan saja supaya usaha nya lancar dan berkembang dengan berkah, jika modal mencukupi semua itu akan berubah dari mulai proses pembuatan nya dan bisa jadi semuanya menggunakan mesin. Jujur saya penjual roti bakar Bandung. Tapi seperti itu masih tarap kewajaran karena semuanya butuh modal . Gadon roti itu berat apalagi proses ngoven nya . Belum tentu semua bisa melakukan nya . Kita cukup mendoakan saja
Untuk cara pembuatannya masih manual itu luar biasa, kayanya profit juga udah lumayan tapi alangkah lebih baik TOLONG diperbaiki dari segi kebersihan peralatan, tempat, air dan si tangan si pembuatnya, setidaknya kalau bersih kan lebih baik walaupun proses manual juga 🙏
1 kata buat bapaknya yang bikin roti ini : BAPAK LUARRR BIASA!!! Saya salut banget pak, produksi roti sebanyak itu, hanya dengan tangan. Jadi semakin cinta produk dalam negeri. Semoga sehat terus ya pak, usahanya semakin lancar ya pak. Aamiin yra
Ngadonin sebanyak itu,kalo saya auto emosi😁😁 Ngadoni roti setengah kilo terigu aja,saya emosian,tangan pegal².apalagi ni sekarung.skill tingkat dewa deh buat kang roti nih.👍👍👍
Mantap, dari awal ngadon, potong potong adonan, sampe packing lagu ebiet ga putus putus. Padahal udh dicepetin dan di cut videonya. Nge fans gila tu bos kayaknya
Harus ada peran dari pemerintah, ini asli bikinan anak bangsa dan di olahpun atau dipromosikan dengan cara yg baik rasa rotinya ga kalah sama roti yg mahal2.' mana tau bisa diluar negri bikin toko roti (BAKERY) bandung asli dengan produksi lebih baik.
@@liendriealexalee1463 ya ya namanya juga orang indo ga pernah mau laris manis produknya diluar negri julidnya gak ketulungan ampe ngebela negara lain gak tuh
Setuju Om... Cuman percuma sih kalo nungguin respon pemerintah. Soalnya BANYAK oknum-nya. Keputusan dri atasan bagus, ehh sampe bawahannya banyak sekali yg manfaatin keadaan demi perut dia dan keluarga yg penting kenyang abadi wkwk
Demi Allah, klo pertama kali belajar Ngadonin ini secara manual, besok paginya badan kayak abis dipukulin, pengalaman dulu saat masih kuliah di Jogja sambil jualan, bikin adonan roti secara manual pake tangan kosong.
Hebat masnya membuat roti segitu byk dg cara manual. Semangat ya mas, smoga usahanya maju dan berkah sehingga bisa bikin perusahaan sendiri.Saya doakan sukses selalu
Gile.. Diulenin manual. Gw pernah bikin roti ngulenin adonan sebaskom kecil aj, udah capek bgt 😂. Salut! Sukses trus ya, semoga penjualannya makin laris biar bisa kebeli mesinnya. Aamiin
Semoga sukses, n kedepannya bisa punya pabrik roti sndri beserta alat2 canggih, supaya abang bisa lebih maju lgi n gak capek ngadon manual. Sukses n jgn lupa jga kebersihan, salut sama abang nya, aq aja bikin kue susu 2kg pegel tangan 🤣
Ebiet G.Ade memang gak ada matinya.. "Berita kepada kawan" Perjalanan ini serasa sungguh menyedihkan.. dst dst.. pilihan musik pengiring kerja mas2 pabrik roti ini pas sekali..
Y namanya manual y pasti pake tangan emngy nyakin klau pabrik itu alaty selalu bersih emangnya alat2 pabrik nyakin di bersihin sekali membersihkan alat hrs pake angaran dari waktu dan tenaga pabrik juga ngk mau rugi bos Jadi ttp salut sm yg nmy usaha sedri jadi andalah bos dari diri anda sdri
Jangan punah ya Abang Abang roti bakar favorite sewaktu SD. Dulu waktu SD kalau sarapan roti bakar kaya gini udah istimewa banget 😂 Dirumah udah jarang lewat abang-abang ya. 😭
Iya setuju wkwkk Meminimalisir pengangguran, dari pada ngejambret atau jadi tukang begal ye kan, bikin resah aja. Mending di training ngulenin adonan dalam jangka waktu tertentu. Kalo dibilang gabisa ya bakal gabisa terus kalo nggak belajar. Hehee
Yg nmanya roti itu ya paling enak dimakan pas baru kluar dari oven.. Nenekku dlu jg pembuat roti.. Tiap dia lg kerja.. Aku slalu standbye d dpan ovennya krna bau dari rotinya pas kluar oven itu bkin gk tahan. Sumpah beda jauh roti yg baru kluar oven ama roti" yg biasa di jual di mini market atau di pinggiran jalan
roti kesukaanku tpi selama corona ni dah hampir dua bulan gk prnh mkn lg krn penjualrotinya gk ada lg jualan entah pulkam atau istrhat jualn dlu ternyata begitu menguras tenaga dn mengguras kerigat membuatnya padahalkn zaman sdh janggih tpi masih pakai manual luarrrrr biasa kalian yg membuatnya
Alat sederhana dan tenaganya manual semua. Keren. Nggak usah diganti pakai mesin yg canggih kayak di pabrik2=besar , biar lebih bisa menyerp tenaga kerja..kereeen lah..
Pekerjaan seperti ini pernah saya ngalamin.tapi cara ngaduk adona sama tempat pemanggangan berbeda.salutt.👍walou pun cara ngaduk yah masih Manual tapi hasil yah..sama seperti pAke mesin..Salutt kieu pisann..👍👍
Cara bikinnya bener" bikin pengen komen...diulen" cara emak" lgi ngegresuk cucian...hbs ngresuk cucian digulung cara kasur mau dijemur...hbs digulung" manja...diceplak cepluk cara orang lgi mijitin dedek bayi...hbs diceplak cepluk dibolak balik cara ngebalik jadah/tetel digesrak gesruk....bener" orang +62 perkasa bikin adonan roti sepeti kuat sampe selesai trus diedarkan...sungguh penuh perjuangan...semamgat" ya akang"...Alloh itu maha adil ngebagi rezekinya .. cayo cayooo...q paling demen beli roti bakar pas punya uang...g punya uang ngebayangin aja deecchh hehehs
Meskipun manual terlihat sngat berpengalaman dan hasil nya bagus yah adoanan nya ..hebat pasti ini butuh proses yg panjang,, manta smga allah swt mmberikan kesehatan slalu bang usahanya berkembang .aamiin
Terharu lihat mas yang ngadonn 😭😭 ak ngadon roti manis pake hand mixer aja masih menggerutu dlam hati "pokoknya kalo ada uang lebih mau beli mixer yg lebih besar biar gak secapek ini" semangat yah mas... Semoga usaha dan ladang pekerjaannya menjadi berkat... God bless...
Semua pekerjaan itu ada tekniknya gengs, lagian kalo ini kan sekelas pabrik mereka yg bekerja sudah terbiasa sama halnya kayak org mau gym, awalnya mmng berat karena sudah menjadi kebiasaan dan pekerjaan jadi mudah dan mereka sudah tahu trik n triknya 😁 Sebenarnya kalo ngadon sambil berdiri tenaga yang keluar bisa efisien alhasil adonan gampang Kalis beda sama sambil duduk... Dan bagi yg heran kenapa mereka ga pake sarung tangan karena pengusaha kelas rumahan, dan roti dijual murah, lagian asal si pembuat cuci tangan sebelum ngadon aku pikir gpp sih, dan ini termasuk bersih... NB : soal cara ngadon, saya bisa bilang begitu karena saya lumayan sering buat kripik bawang/kue bawang 5 kg sekali ngadon dan 10 kg 2x ngadon Dan adonan juga sampai Kalis, yg 5 kg saya buat sendiri dari mulai beli bahan persiapan dan eksekusi jadi kalo cuma ngadon 1 kg tepung itu sangat mudah kalo tau triknya 😁
@@jayusification kalo saya pribadi semua bahan kering di campur sampai rata dan bagian bahan yg basah belakangan, Kalo roti kan tidak perlu diicip (test rasa) kalo kripik bawang harus Nemu rasa yg pas Sebelum ketemu rasa asin yg pas jangan campur cairan apapun , kalo sudah pas baru sedikit demi sedikit dicampur air atau santan sampai terbentuk gumpalan-gumpalan , jangan terlalu banyak air karena bisa benyek , jujur aja ngadinnkue bawang itu lebih susah karena adonannya ga boleh basah Kalo bisa ngadon sambil berdiri, sesuaikan tinggi Medan sama pinggang jangan ketinggian, kalo ketinggian juga susah
Asli salut sama yg ngulen, kmarin abis bikin video roti tawar tanpa mixer, terigu ya cuma 450 gr, malemnya otot tangan pegel-pegel euy.. lha ini terigu sekarung sekali adon.. 😱😱😱
Luar biasa, suatu contoh nyata kesuksesan yg di bangun dari nol, sukses selalu bang, semoga kedepan ny abang bukan lah lgi pemilik rumah produksi roti tetapi pemilik perusahaan produksi roti besar, Tuhan memberkati abang ini 🙏👍
Kurang higienis se..sepertinya...lain klo buatan pabrik...dibanding dengan merk sari roti..harga hampir sama kebersihan di jamin kurang lebih..nuhun ...
@@rajaebook4361 bisa nggak sih sama orang yg tidak dikenal ngomongnya tuh yang SOPAN gitu? Di dunia maya aja kayak gitu, gimana di dunia nyata/kerja 🙄😌
Dulu papa aku produksi donat dan semcamnya juga menggunakan tangan aja tanpa mixer tapi lama kelamaan papa aku juga mikir lebih hemat waktu dan tenaga menggunakan mixer . Semangat terus mas produksi manualnya semoga cepat pake mixer ya mas soalnya kasian tangan mas nya nnti cape atau pegel. Salam dari sherina di balikpapan 😊
Pernah kerja di tempat pembuatan roti tawar, di sarijadi bandung tahun 2009. Sumpah persis banget prosesnya.. Kalo buat banyak, lebih dari 4 karung dari jam 3 dini hari sudah mulai proses... Itu sampai jam 3 sore.. Yaa allah.. Jadi kangen...
Kebersihan sebagian dari iman... Jangan mengaduk airnya dilantai dan bak kayunya harus dicuci bersih karna kalau todak bersih mudah timbul bakteri, trims.
Ciri2 org yg akan sukses, tidak mengeluh seperti kebanyakan orang pada umumnya, sedikit saran agar lebih higienis dan terlihat lebih etis gunakan sarung tangan/handscoon beli aja di apotek murah kok..
