¿Quieres sacar aplausos con una preparación única en su tipo?, Pues te presento el mariscal al disco.
Esta preparación que podríamos denominar Mar y Tierra, puesto a que se compone de productos marinos, terrestres, y por supuesto cárnicos.
Estos son muy comunes y podemos encontrarlos en la mayoría de los centros de abastecimiento de las ciudades, también en las ferias o mercaditos de emprendedores.
Te dejo el listado de ingredientes para esta preparación que de seguro alguna vez has probado o bien, estás apunto de decidirte a preparar. ¡Si es así atrévete!
Ingredientes
- 1 Cabeza de Ajo
- 2,5 Kg de Cazuela de Cerdo (Carnuda)
- 2,5 Kg de Trutro de Pollo
- 1 Kg de Cazuela de Vacuno (Para el Caldo e Incorporar a la Preparación)
- 3 Cebollas Medianas
- 2 Pimentón Grande
- 6 Zanahorias
- 1 Litro de Vino Blanco
- 3 Kg de Almejas
- 3 Kg de Choros
- 500 Gr de Jibia (Previamente cocida aparte)
- 200 Gr de Piure picado
- 300 Gr de Ulte picado
- 500 Gr de Camarones
- 1,5 Lt de Caldo de Vacuno
- Sal, aceite, cilandro y especias al gusto
- 2 Kg de Papas pre-fritas
Si esta preparación te ha gustado y vas a ponerla en práctica compártela con los tuyos y por supuesto, estaremos esperando tus comentarios e impresiones.
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18 сен 2024
