No video :(

Marsepein maken met Cees Holtkamp

Подписаться 124 тыс.

Просмотров 59 тыс.

50% 1

Uit zijn boek 'De Banketbakker' maakt Cees Holtkamp marsepein. Kijk voor het recept op www.foodtube.nl
Na tien jaar is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Wil je een door Cees Holtkamp gesigneerd exemplaar van het boek kopen? Dat kan. Je kunt het hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube èn een fysieke boekwinkel (van Mevrouw Hamersma) terwijl het jou niets extra kost:
foodt.be/Banke...

Опубликовано:

26 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@parlophonman 2 года назад

Leuk en zeer leerzaam ! Wij mochten vroeger thuis nooit "Spijs" zeggen maar net zoals U hier "Amandelpers" ! Vandaag de dag word je vreemd aangekeken als je het zo noemt...Dank Cees Holtkamp voor al de mooie en duidelijk uitgelegde video's !!

@evenserieus1 4 года назад

Bedankt, ik ben opgeleid als banket bakker werk al lang niet meer als bakker, maar ik houd veel van dit werk.

@josefhenke6311 4 года назад

Hallo Cees en Stella. Groetjes uit Duitsland. Wij doen het bij ons thuis niet met gewoon water zondern met Rozenwater Van der apotheek. Special gemaakt voor voodingsmiddelen.

@jeannetteboom3076 7 лет назад

Cees, heel veel dank voor al die dingen die je met iedereen deelt. Ik woon in New Zealand heb al je boeken en je advocaat maken we zelf. We brouwen zelfs onze eigen alcohol ervoor. Super hoor en je kleindochter vergeet nooit wat een kanjer van een opa je bent. Dank je wel voor je kennis en je goddelijke recepten.

@user-ox8jm8qt7z 4 месяца назад

Wat een leuk filmpje! Ik woon in de provincie Valencia en heb de amandelen in de tuin groeien. Ik ga dit zeker proberen te maken. Dankuwel!

@marielouiselouwman-dijkstr181 6 лет назад

De marsepein gemaakt en het is heerlijk. Zo herinner ik het mij van vroeger!

@ruudklasen8656 4 года назад

Ja, ik ook, Marie. Ik betaalde in 1976 voor een worstje, 1 gulden 75 😉

@hliaam329 4 года назад

Heel erg bedankt om het recept te delen 👍👍💕

@annabevaart5679 3 года назад

Geode middag Cees, Ik heb het marsepein gemaakt naar jou receipt en het is fantastisch. Heel hartelijk bedankt. Ik heb de vraag of Ik het marsepein nu nog weer met citoensap en een Ei moet loskloppen als ik het gebruik in mijn kerststol of kerstbrood. Het word erg dun en ik kan er dan

@rickonline2 2 года назад

Hallo meneer Holtkamp, Ik kijk met plezier uw filmpjes. Echter heb ik nu toch een vraag. Wat is het verschil tussen de marsepein uit dit filmpje, en de amandelspijs uit het recept van de gevulde koeken?

@ceesholtkamp4870 2 года назад

Het verschil is duidelijk Rick , marsepein is amandelen en suiker en een paar druppeltjes water , amandelspijs is amandelen en suiker en ei , kijk maar naar de filmpjes.

@CarlaTudor Год назад

Hallo meneer Holtkamp, Ik heb nog een ouderwets amandelmolentje. Ik ben benieuwd naar uw mening over de geraspte amandelen die hieruit komen. Ik gebruik dan poedersuiker om het tot een egale massa te krijgen is dit een goede methode? U bent een banketbakker in hart en nieren, ik word altijd erg blij van uw instructie video's!

@marcelnz 6 лет назад

hadde ze mij dit maar geleerd op de bakkers school in Eindhoven, 50 jaar geleeje.

@thomvanderlinden4694 4 года назад

Hoi! Klein vraagje.. moeten de amandelen gebrand zijn? Of maakt dat niet uit? Ik heb ongebrande amandelen staan. Kan het daar mee?

@markwoelders3109 3 года назад

Thom van der Linden Voor marsepein (en spijs) gebruik je onbehandelde amandelen zonder vlies. Dus ongezouten en ongebrand.

@galaxybluesky5292 4 года назад

Stella gaat die chopper mixer kapot maken

@pirkkobroeze3617 3 года назад

Ik ben op zoek naar een goede keukenmachine om dit te doen. Welke adviseert u?

@Raiswars 3 года назад

magimix

@lestarisayanganak8522 6 лет назад

Beste Cees, twee vragen, ten eerste wat is beter gewone suiker of poedersuiker? Ten tweede, moet er ook eiwit bij of niet? Verder vind ik het leuk dat je kleindochter erbij is is en meedoet, ook leuk voor haar! Groetjes uit Jakarta! Ingrid

@kaaatjeful 5 лет назад

Lestari Sayanganak met eiwit erbij maak je amandelspijs

@Maya9396 6 лет назад

Hallo, ik heb geen magnetron, stapje overslaan of in een pannetje verwarmen?

@foodtube 6 лет назад

Maya S. Lauw is al gauw, dus dat kan ook zonder magnetron. Boven een pan kokend water worden ze warm & vochtig

@Maya9396 6 лет назад

FoodTube bedankt voor uw snelle reactie! De video’s van Cees zijn heel fijn om te bekijken.

@mistermarcel22 8 лет назад

Je kan ze ook ff laten weken

@janwarnawa7946 2 года назад

Wat is het verschil tussen amandelspijs en marsepein voor mij is het hetzelfde

@dussie920 11 месяцев назад

Marsepein heeft meer suiker en amandelspijs is met ei.

@dilemmix 7 лет назад

Beste Cees, ik vind je recepten en videos echt geweldig leuk en zou graag je banketbakkersboek willen hebben/kopen, maar ik woon in Australia. Hoe kan ik dat bestellen? Jammergenoeg kan ik hier niet alle ingredienten krijgen die ze in Nederland hebben, zoals basterdsuiker en zeeuwse bloem, maar er zal toch ook wel een hoop instaan dat ik wel kan maken, hoop ik!

@jeannetteboom3076 7 лет назад

Je kunt naar Bol.com gaan en het daar bestellen. Ik woon in New Zealand en heb zo zijn boeken besteld.