Тёмный

Marshmallow Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows 

Alex&Milana
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 400 тыс.
50% 1

Marshmallow Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows
***********************************
PROMOTION FOR 5% DISCOUNT IN THIS SHOP ALEX & MILANA
(enter the line "promotional code" when buying online, or say the word when paying at the checkout in the store)
NOZZLE
www.vtk-moscow....
AGAR-AGAR
www.vtk-moscow....
BAGS CONFECTIONERY
www.vtk-moscow....
ON ZHELATINE CAN NOT DO !!!!!!
MIXER PLANETARY Endever
goo.gl/HnDbsA
MIXER OF MANUAL Bosch
goo.gl/A2SjCD
Mint Marshmallow Recipe
https: // / watch v = -P4rn ...
Ingredients:
125gr of ready raspberry puree
100g of sugar for puree
1 egg whites
Syrup
5g agar-agar
75gr water
200g of sugar
Powdered sugar for sprinkling
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... (soon)

Опубликовано:

 

8 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 376   
@user-rv8fm1br2o
@user-rv8fm1br2o 8 лет назад
Милана, добрый вечер! Никогда не писала комментарии, но здесь не удержалась! Я всегда, прежде чем что-то приготовить, изучаю великое множество рецептов и читаю комментарии к ним. Ваш "рассказ" о приготовлении зефира показался мне наилучшим. Так подробно объясняете, и при этом ничего лишнего. Сделала яблочно-смородиновый, чтобы был с кислинкой. Оставлю еще стабилизироваться на ночь, но уже съела пару штучек "мокрыми" - ОН БОЖЕСТВЕННЫЙ. Чувствую себя кулинаром года :D Спасибо Вам!))
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Добрый вечер, Дарья! Спасибо Вам большое за тёплые слова))😘😘😘
@Julyk-03
@Julyk-03 8 лет назад
Самый лучший и простой рецепт! Делаю уже в 10 раз, дети сметают ещё до того как пудрой посыплю ))
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Юлия Сазонова на здоровье)) мы тоже так делаем 😋
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Юлия Сазонова в итоге припудриваю 2-3 зефирки 😂
@anikaduu4586
@anikaduu4586 7 лет назад
Юлия Сазонова а по граммам как?тут она не показывает а то
@user-kt1cp3so3b
@user-kt1cp3so3b 7 лет назад
Юлия Сазонова , подскажите, пожалуйста, пропорции
@user-ry7gk3dq3x
@user-ry7gk3dq3x 7 лет назад
Вера Скоферца в описании
@user-nw1vp6ew7f
@user-nw1vp6ew7f Год назад
Милана…Даже нет слов,когда увидела,как и с чего все начиналось!!Успеха Вам и дальнейшего процветания!
@Natali31070
@Natali31070 8 лет назад
Решила сделать из тыквы:)) Думала, что не получится, так как протертая тыква с сахаром пустила сок и масса получилась очень жидкая. Но где-то на 20 минуте взбивания дела пошли в гору. И о чудо! они у меня получились! Спасибо за рецепт.
@melekitaatovna5093
@melekitaatovna5093 7 лет назад
НатальяDeEspaña SAN SEBASTIÁN c
@user-wf4st8kf2n
@user-wf4st8kf2n 6 лет назад
Спасибо вам большое за совет, я действительно 3 раза неудачно делала на агаре фирмы катани, а потом купила агар в магазине для кондитеров и все прекрасно получилось, а я уже думала, что у меня руки не оттуда растут))))))))
@katya_1236
@katya_1236 8 лет назад
Как приятно Вас смотреть:) нашла Вас вчера, оторваться не могу🤗
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Katharina Furmann не отрывайтесь 😉
@TheGalinaGalka
@TheGalinaGalka 4 года назад
Только с вашим рецептом, описанием и сравнением у меня получился зефир! Спасибо вам за работу!
@Ohmashka
@Ohmashka 8 лет назад
😍Как же я люблю Ваш канал, это просто находка для меня😍так приятно смотреть, все понятно, красиво, вкусно и Вы такая милая 👍
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Мария, спасибо большое за добрые слова😘😘😘
@fartovaya_888
@fartovaya_888 6 лет назад
Милана я не нашла видео про то как вы готовите пюре малиновое для зефира!
@user-fd7gd8wo2h
@user-fd7gd8wo2h 8 лет назад
Спасибо большое за рецепт! Получился фантастический зефир: невесомый, воздушный, как розовое облачко! В магазине такого не купишь. Очень нравится смотреть ваше видео, рецепты - шикарные!
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Ирина Котина спасибо большое)
@honeyyellows
@honeyyellows 7 лет назад
Получился зефир с первого раза! Самый лучший рецепт!
@apoiu8051
@apoiu8051 8 лет назад
вы золото!спасибо вам за ваши чудесные рецепты ❤
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Ангелина Ячевская спасибо большое 😘
@user-gv1vt3zh2u
@user-gv1vt3zh2u 4 года назад
Ггг8887г
@user-fh6bi2gw3z
@user-fh6bi2gw3z 8 лет назад
Самая лучшая хозяйка это вы) успехов вам и удачных видео))
@user-ug3oc7et9f
@user-ug3oc7et9f 8 лет назад
это единственный рецепт после которого у меня наконецто получилось всё 😁спасибо😙
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Oxana Petrenko на здоровье 😉
@user-ug3oc7et9f
@user-ug3oc7et9f 8 лет назад
+Alex&Milana только у меня была смородина немного кисловато получилось😉но все равно вкусно
@user-um9wi5ct1m
@user-um9wi5ct1m 8 лет назад
да я тоже случайно нашла ваш канал искала рецепт макарун а потом посмотрела сколько интересного у вас с удовольствием подписалась спасибо все так красиво!
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Спасибо вам большое😘🌻
@user-or4fu1ne9i
@user-or4fu1ne9i 8 лет назад
у меня их два. Планетарный и простой. Посмотрела ваш малиновый зефир и увидела нюансы. Буду ещё пробовать . Видимо мало взбивать яблоко с белком. Пришлите пожалуйста ссылку на пюре заготовку из малины.
@user-vp5ul2be4c
@user-vp5ul2be4c 6 лет назад
Спасибо большое за рецепт! Безумно вкусно! И всё идеально получилось, хотя это мои первые зифирки😊
@user-ii9gq9cn8i
@user-ii9gq9cn8i 8 лет назад
спасибо большое за чудесный рецепт 👍 готовила раньше маршмелоу только, так как думала что зефир сложно готовить. Оказалось все очень просто благодаря вам!!! у нас полная морозильная камера фруктов наконец то нашла им хорошее применение. Сегодня приготовила вишнёвый муж попробует,оценит.САма увы не смогу потому что на грудном вскармливании 😊
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Оооо как здорово! Спасибо большое) 😘
@user-ii9gq9cn8i
@user-ii9gq9cn8i 8 лет назад
+Satenik Ghazaryan не всем кормящим, лично мне 😉 Нужно исходить из реакций ребёнка на съеденную мной пищу. У нас есть список непепеносимости продуктов и он довольно таки большой 🙈 но все равно пытаюсь понемногу его расширять.
@oliakunychak6784
@oliakunychak6784 8 лет назад
Спасибо большущее за рецептик!!! Самый вкусный зефир, который когда-либо ела)))) ещё хочу приготовить сливовый и вишневый, так как бабушка просто обожает зефирчик)) понятно и просто, подписка! Вы-большая молодец!
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Olia Kunychak спасибо😘
@margareteeisner3631
@margareteeisner3631 8 лет назад
Спасибо за рецепт👍 я сделала зефир с вишнёвым пюре step by step как вы рекомендовали и получилось. Ура! Хочу ещё попробовать с манговым пюре
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Margarete Eisner здОрово)😉
@marinausenko
@marinausenko 8 лет назад
Готовила по вашему рецепту зефирчик и он получился наконец-то.
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Маришка Усенко ура! На здоровье)
@user-py7rw7ey2b
@user-py7rw7ey2b 4 года назад
Вчера делала малиновый зефир . Всё получилось.
@user-th6ql9dp7b
@user-th6ql9dp7b 8 лет назад
Спасибо вам огромное! Приготовила яблочно-апельсиновые зефирки, не все получилось идеально, но для первого раза замечательно😻 Сейчас они подсыхают, завтра будем пробовать! Агар заменмла желатином😃 Спасибо большое)
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
И вам спасибо)) 🌻
@ShandrOlga
@ShandrOlga 8 лет назад
Но ведь желатин нельзя кипятить! ;) Это одно из основных особенностей и отличий от агара )
@user-gx5fm2vk2m
@user-gx5fm2vk2m 5 лет назад
Чудовий рецепт)))все вийшло з першого разу👍
@olgapavlov2202
@olgapavlov2202 6 лет назад
Очень вкусно,просто ,легко и красиво
@natashanerubasha8052
@natashanerubasha8052 6 лет назад
Ой. Как красивенько вышло!!!
@user-ld6cw1gw5g
@user-ld6cw1gw5g 8 лет назад
Миланочка, научите готовить пастилу. Заранее спасибо. А зефир по вашему рецепту получается правильный , как в детстве из гастронома.
@helena9386
@helena9386 6 лет назад
Получилось 👌😘спасибо за рецепт 👍👍👍
@user-jt4qe2mt3e
@user-jt4qe2mt3e 7 лет назад
Умница девочка! Спасибо за рецепт!
@user-ej4td4kt6d
@user-ej4td4kt6d 8 лет назад
Это волшебно! спасибо огромное за такой подробный рецепт и милую подачу.😌 Все получилось удачно повторить,только белок долго не желал взбиваться. Не подскажите номер насадки?))
@user-xv7ut1rv6n
@user-xv7ut1rv6n 4 года назад
А если нет агар агар желатин пойдет. Ты просто умничка. Всегда приятно смотреть твои видео
@user-ur2yb8ts9x
@user-ur2yb8ts9x 6 лет назад
да рецепт супер,просто бомба,спасибо огромное!
@genenberg4537
@genenberg4537 6 лет назад
Недавно нашла ваш канал )) вы очень крутые и у вас суперские рецепты😘🤟👌
@user-rz9ld1fb6c
@user-rz9ld1fb6c 8 лет назад
мы приготовили очень классно вкусно и красиво
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Лиза Ковалева 👍🏻
@user-um3bp1gp2t
@user-um3bp1gp2t 6 лет назад
Умничка,мне тоже захотелось сделать своему сынуле)))
@anianechyporuk
@anianechyporuk 8 лет назад
Юхууу))) с 4-го раза получились наконец.))) спасибо большое за советы и за чудесные зефирки))) нямка просто))))
@olgakalin3258
@olgakalin3258 7 лет назад
ania&iura скажите пожалуйста что делали не так? а что сделали что получился?оочень хочу с клубники сделать... и боюсь уже какой раз прод.переводить.. буду оочень благодарна .😊☺
@anianechyporuk
@anianechyporuk 7 лет назад
сироп на глаз варила(((( потом начала засекать по времени, от закипания до готовности сиропа проходит ровно 5 минут. я бы сделала на основе яблок, чтоб пектина было побольше, и добавила клубнику как дополнительно. а если только на одной клубнике, то думаю нужно добавлять пектин. но сколько, не знаю, пока с ним еще не работала)) выходила из яблок))))))))) пробуйте, и это будет Ваш эксперимент, о котором может мне напишите))))))
@olgakalin3258
@olgakalin3258 7 лет назад
ania&iura спасибо напишу!!
@olgakalin3258
@olgakalin3258 7 лет назад
ania&iura Сделала ооочень классно просто не ожидала...жаль что фото незьзя показать.. но пюре боялась что б не жидкое было и долго уваривала потому что пектина небыло. пюре было как густой тягучий мед!даже кажеться переварила..то был такой зефир плотный как никогда.! делала и с яблок и с бананов но с клубники супер!но я добааляла в сироп инвер.сироп!и 3ч.лож. агара! Удачи ВАМ!
@anianechyporuk
@anianechyporuk 7 лет назад
спасибо и Вам)) а ВК вы есть?
@user-lg8je7uf6f
@user-lg8je7uf6f 5 лет назад
МИЛАНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СУПЕР Я ПРИГОТОВЛЮ😁🐈
@angelinabraga2988
@angelinabraga2988 8 лет назад
класс, очень натурально и красиво)
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Спасибо😉
@OlliMozart
@OlliMozart 8 лет назад
Как всегда потрясающе 😌💫
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
😘спасибо большооое)))
@user-vj2iu4qt2z
@user-vj2iu4qt2z 8 лет назад
милана.вы конечно хозяйка канала.и не мне вам давать советы))) но если я не знаю что искать..поясню.вы запустили ролик с новым тортиком(или еще чем нибудь))) а я не в курсе: то не пришло оповещение о новинке, то забыла что был такой тортик.как же искать.а в плейлистах очень удобно. полистал плейлист.выбрал что понравилось)))
@zvezdamojaludi
@zvezdamojaludi 8 лет назад
sdelala v etot ras s cernikoi.vkusnoooooo.delau tolko vo vawemu peceptu.prosto bistro i bez surprisov
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+ludmila Anspok на здоровье!
@user-il8mi5zo7t
@user-il8mi5zo7t 7 лет назад
очень вкусный зефир , правда получился с третьего раза))
@user-xj6jc5cg1z
@user-xj6jc5cg1z 8 лет назад
Получился, вкуснятина, спасибо!!!!
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
+Надежда Завьялова на здоровье!
@ilovejusthim
@ilovejusthim 8 лет назад
Милана, ваши рецепты просто чудо!!! Хотела пересмотреть рецепт с мятным зефиром, но к сожалению, видео не нашлось. По ссылке перешла - видео не существует ((( перезалейте видео снова. Пожалуйстааааааа!
@user-fv8qi5tp2o
@user-fv8qi5tp2o 8 лет назад
Вас очень приятно смотреть 🌹
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Спасибо большое, Армен😉)))
@user-xw2mu4gt1n
@user-xw2mu4gt1n 7 лет назад
Класс! Я тоже делала ягодный зефирчик!
@lavandaacademy7421
@lavandaacademy7421 8 лет назад
Жалко, что фото к коменту нельзя прикрепить.. У меня уже столько всего классного получилось по вашим рецептам! Зефир 👍🏻 сделала на пополам яблоко/малина) Спасибо за рецепт! Спасибо за канал и за ваш труд🤗😍😘
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Спасибо, Алена, большое)))
@user-hc1ms4sk3g
@user-hc1ms4sk3g 6 лет назад
Сделала очень вкусно 😘!!
@user-eq5pn7wu4w
@user-eq5pn7wu4w 7 лет назад
На вкус он просто невероятный!! оставила сохнуть на ночь, потом взяла в руки, а под зефиринкой осталась жидкость и полностью до нужного состояния не доходит. Что это может быть?
@user-hn7hu5bi3u
@user-hn7hu5bi3u 7 лет назад
Здраствуйте! напишите пожалуйста или дайте ссылку на видео как делать малиновое пюре? не могу найти просто! спасибо!
@19821sabina
@19821sabina 5 лет назад
Я тоже не смогла найти :(
@natalishiper9793
@natalishiper9793 4 года назад
Я тоже не нашла
@monbaton426
@monbaton426 8 лет назад
Я вас обожаю...умничка. ...
@AlexMilana
@AlexMilana 8 лет назад
Спасибо большое, Байза)😘 мы вас тоже любим))
@user-kb7zf6hc7o
@user-kb7zf6hc7o 7 лет назад
молодчинка! Удачи ...
@Angelina-sr8lj
@Angelina-sr8lj 7 лет назад
Миланочка, спасибо вам за ваш канал и прекрасные и позитивные видео! Но у меня есть к вам вопрос. Как долго можно хранить готовое пюре в морозильнике? или его нужно хранить готовым уже с сахаром, но в холодильнике?
@user-rt2hn6nx9y
@user-rt2hn6nx9y 6 лет назад
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вы делали двойную порцию? У меня из 125 грамм пюре получается всего 12 половинок... 😞
@despinagatzas7030
@despinagatzas7030 5 лет назад
Thank you so much for your lovely tutorial! Could you please tell me how long i cook the ready raspberry puree with sugar for? how much grams would i need after i have to cook it? Thank you xx
@viktoriaoriginal9536
@viktoriaoriginal9536 5 лет назад
Здравствуйте! Рецепт очень простой . Спасибо !! Все получилось вот только когда посыпала сахарной пудрой он стал влажным . 😬🙁
@user-fv8pb4fi3t
@user-fv8pb4fi3t 5 лет назад
Зефир шикарный. И форма просто красота. А какую вы насадку использовали?
@2malizia
@2malizia 7 лет назад
А нельзя ли было дать ссылку на малиновое пюре если уж упоминаете о нем? Думаете легко искать что там у вас "предыдущее"?
@anyaazaryan6658
@anyaazaryan6658 6 лет назад
Здравствуйте. спасибо огромное за рецепт. очень хорошо получилось с первого раза. просто у меня такой вопрос а повидлой можно сделать?
@natalkaponedilnik3176
@natalkaponedilnik3176 6 лет назад
Здраствуйте! Большой привет из Украины. Ребята, вы такие молодцы,спасибо за ваш труд. Хотелось бы рецепт шоколадного зефира. И есть ли у вас видео з чево вы начали свое сладкое дело, что вас подтолкнуло зарабатывать на этом, хотелось бы послушать. Удачи вам ,😘
@user-pw3th4rm6h
@user-pw3th4rm6h 6 лет назад
Здравствуйте!Напишите, какой насадкой вы пользовались?
@user-qu2tt5ib9k
@user-qu2tt5ib9k 7 лет назад
не застывает
@zhannagalymzhanova5503
@zhannagalymzhanova5503 8 лет назад
ага , спасибо большое)))
@dianaabbasova9627
@dianaabbasova9627 6 лет назад
Супер спасибо обожаю ваш канал.я немного новичок.подскажите сироп какой температуры надо вливать в белки и какой агар брать.в магазинах разный и они сами спрашивают вам какой а я не знаю
@user-op3qb8uv3x
@user-op3qb8uv3x 6 лет назад
Милана,здравствуйте! Вы такая обаяшка!!!!! Скажите,а в малину пектин не нужно добавлять? Я видела в продаже пектин. Или для малины это не нужно? Заранее спасибо за ответ.
@user-bp2mi3no6m
@user-bp2mi3no6m 7 лет назад
Спасибо за рецепт Но у меня немного не получилось . Какой тем ры должны быть белок и пюре ? Сколько минут взбивать до сиропа ? И после сиропа сколько взбивать , Должно быть холодное для того что бы отсаживать зефирки ??
@user-pg6cg4kg1x
@user-pg6cg4kg1x 4 года назад
Сказано же, до сиропа взбивать до крепкого состояния,чтобы с венчика не стекал. А сироп варить до тех пор пока с ложки не стане тянуться "сопля".
@user-qp4fb8rc2g
@user-qp4fb8rc2g 6 лет назад
Спасибо за рецепт! подскажите, таким кремом можно украсить торт? очень просят зефирный крем в украшении?
@lydiaeichner3863
@lydiaeichner3863 4 года назад
Милана ты этот сироп горячим заливаешь на белок с малиной или надо охладить?
@user-bm7pd3zw7y
@user-bm7pd3zw7y 6 лет назад
У меня зифир форму держит но очень мягкий и не стабилизировался 😔
@annamiroshina9350
@annamiroshina9350 7 лет назад
Добрый день! У меня почему-то не получился сироп. Когда варила, он долгое время был жидким, а потом резко в один момент стал плотной белой пеной и при паре взмахов ложкой превратился в куски сахара....(((( пролетела я с сиропом:)
@user-id3tb9pw6k
@user-id3tb9pw6k 8 лет назад
Большое спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста - какой фирмы у вас планетарный миксер.
@user-mw9tq7wc2s
@user-mw9tq7wc2s 7 лет назад
милана,здравствуйте! спасибо за чудесные видео!вопрос:вы использыете здесь насадку без адаптера?
@user-ge6ww3hf8d
@user-ge6ww3hf8d 7 лет назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли малину заменить клубникой мороженой, пробитой блендером? Может сахара побольше добавить, клубника же кисловата?
@user-bv5gm9qr9j
@user-bv5gm9qr9j 8 лет назад
Подскажите, пожалуйста, нельзя ли уменьшить количество сахара, добавляемого в пюре? Того, что идёт в сироп, не будет достаточно, чтоб взбить меренгу? Хочется, чтоб зефир получился именно кисленький, с выраженным вкусом ягод
@annaja-n1321
@annaja-n1321 7 лет назад
Здравствуйте Милана, Вы делали зефир в шоколаде? Мне очень интересно как глазировать шоколадом зефир?
@user-tw5iv7nh4i
@user-tw5iv7nh4i 7 лет назад
Подскажите пожалуйста из каких ягод можно делать зефир? и с какими ягодами лучше добавлять пектин
@olgabantik5658
@olgabantik5658 7 лет назад
чудный рецепт, но у меня почему то зефир сухой и внутри тоже почему, пористый и сухой очень, как печенька, делаю все в точности по рецепту, очень хочу похожий на магазинный
@SamsungS-bn5iv
@SamsungS-bn5iv 6 лет назад
Добрый день. Никогда еще не делала зефир. Можно ли замароженную малину использовать?
@user-gt9fe4fv2p
@user-gt9fe4fv2p 7 лет назад
у меня не взбивается пюре с белком,в чем может быть причина?
@tatjana648
@tatjana648 3 года назад
У меня тоже самое
@user-td4vs7vk4p
@user-td4vs7vk4p 7 лет назад
Добрый день , скажите пожалуйста можно ли уваривать сразу малину с сахаром? или обязательно сахар потом добавлять ?
@tatjanaaksionova
@tatjanaaksionova 7 лет назад
Миланочка а вот например можно вместо пюре использовать варенье или джем?
@hakantantoglu3363
@hakantantoglu3363 5 лет назад
Милана добрый день! Хочу сделать по вашему рецепту зефир у меня черная смородина. Скажите пожалуйста нужно ли мне добавить больше сахара?Если да то сколько? Надеюсь вы мне ответите.Заранее спасибо. 😊😚😚
@user-oh2jb1lv4o
@user-oh2jb1lv4o 6 лет назад
Скажите пожалуйста, как сделать малиновое пюре для зефира, малина замороженая.Спасибо.
@user-oq7be1jn3h
@user-oq7be1jn3h 8 лет назад
ясно.спасибо
@anfisa6643
@anfisa6643 8 лет назад
очень круто!
@user-ob3vb2hc5c
@user-ob3vb2hc5c 8 лет назад
помогите) не могу найти видио где Вы рассказываете как заготовить пюре впрок для зефира ((((
@irinalitovchenko2891
@irinalitovchenko2891 4 года назад
напишите зефир малиновый от Алекс и Миланы
@natalishiper9793
@natalishiper9793 4 года назад
Я тоже не нашла как Милана делала это пюре.кто то нашёл?
@anastasiyal.3861
@anastasiyal.3861 8 лет назад
Милан, а сколько они стоять должны? и если я буду делать исключительно из смородины как сбить кислинку сильную? на 300 гр свежей 100 гр сахара мало будет ?
@user-kt1cp3so3b
@user-kt1cp3so3b 7 лет назад
подскажите, пожалуйста, пропорции
@irishco9089
@irishco9089 7 лет назад
А у зефира должен быть привкус агара? У меня с первого раза, по Вашему рецепту, получился очень хороший, плотненький такой зефир, но смущает этот привкус агара. Это агар некачественный или у домашнего зефира и должен быть такой привкус?
@user-nz7hn4bq1q
@user-nz7hn4bq1q 8 лет назад
Милана, можно ли получить пюре, измельчив ягоды блендером? и потом только проварить с сахаром? или обязательно надо сначала в кастрюльке повыпаривать и потом уже с сахаром? (я имею в виду ягоды: смородина, черника, малина и тд. Спасибо
@user-bc3qu1mz9h
@user-bc3qu1mz9h 7 лет назад
Александра Явных , можно. Я малиновые так и делаю. Просто подольше проварите, чтоб влага вышла.
@user-kt2cd1bm7h
@user-kt2cd1bm7h 6 лет назад
Милана напишите пожалуйста ссылочку на видео как вы заготавливаете пюре для зефира впрок
@elisabethwelk4161
@elisabethwelk4161 8 лет назад
Здравствуйте, к сожалению не застывают,хотя много часов простояли.
@user-du2ye7dm6b
@user-du2ye7dm6b 6 месяцев назад
Умничка
@user-hw7mi7zn5d
@user-hw7mi7zn5d 8 лет назад
спасибо бодьшое
@user-jm2nr8po2f
@user-jm2nr8po2f 7 лет назад
Можно все в граммах? очень хорошо объясняйте
@Red-wv8tz
@Red-wv8tz 7 лет назад
Милана, а термообработку белок яйца ведь не проходит в этом рецепте?
@user-gn5bd5jl6t
@user-gn5bd5jl6t 6 лет назад
а до какой температуры надо варить сироп?
@borland_rus
@borland_rus 7 лет назад
Скажите, пожалуйста, пюре и белок должны быть комнатной температуры для взбивания или охлажденные?
@user-jm2nr8po2f
@user-jm2nr8po2f 7 лет назад
А приготовьте зефир диетический 😊все следят за фигурой
@FunOfTwilight
@FunOfTwilight 7 лет назад
Подскажите,пожалуйста,можно ли вместо малинового пюре и сахара добавить 225 грамм варенья или джема?
Далее