Тёмный

Masa para empanadas Parte 1 

Cocineros Argentinos
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 244 тыс.
50% 1

Una receta que nunca te puede faltar 👉 MASA PARA EMPANADAS ✨, acá te dejamos el paso a paso completo que nos enseña a preparar @lucianogarcia hoy 🌈.
.
Vas a necesitar 👇:
.
- Harina 000 1 kg.
- Pimentón dulce 5 g (opcional).
- Sal entrefina 10 g.
- Agua 450 cc.
- Grasa fundida 150 g.
.
Procedimiento 👇:
1.⚡Calentar el agua con la sal y la grasa hasta fundir.
2.⚡Combinarla harina con el pimentón.
3.⚡Una vez tibio el líquido, incorporarlo a la harina.
4.⚡Trabajar la masa hasta unir.
5.⚡Envolver en papel fiml y dejar descansar durante 20 minutos.
6.⚡Sobar 5 vueltas
7.⚡Estirar a 3mm de espesor y cortar según el tamaño de empanada a realizar.
.
👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#masaparaempanadas #empanadas #masa #rico #receta #recetaslucho #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica

Опубликовано:

 

15 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 101   
@piun020900
@piun020900 3 года назад
Gracias por la receta la hago siempre y no falla nunca, hasta probé una vez como masa de sorrentino y quedo bastante bien. ¡¡¡Capos totales!!!
@florenciayanez5941
@florenciayanez5941 3 года назад
Cuántas tapas te salen aproximadamente?
@anacatini8403
@anacatini8403 2 года назад
Fritas o al horno??
@Amorporlalectura-tg6yv
@Amorporlalectura-tg6yv 2 года назад
Cuantas salen con un kg?
@danielaespindola5012
@danielaespindola5012 3 года назад
Hola! Se puede utilizar harina gluten free para crear la masa ?
@carlosh.reynoso1993
@carlosh.reynoso1993 2 года назад
Ni xq esa no es estira. El efecto de elasticidad es por el gluten.
@piun020900
@piun020900 3 года назад
La masa es una maravilla la hago siempre y nunca me falla. Gracias.
@helgadiesel9261
@helgadiesel9261 3 года назад
Cuántas tapas salen?
@kawagonzo6951
@kawagonzo6951 2 года назад
deja de repetir nabo
@zoecoronalopez9599
@zoecoronalopez9599 11 месяцев назад
❤❤Aguanté Entrerriano saludos desde Chajariiii 😊
@cristinalucerofunes
@cristinalucerofunes 4 года назад
Se puede poner manteca?
@lili8885
@lili8885 4 года назад
Hola,cuando dice que hay que mezclar grasa y agua y entibiar?vi dos veces la primera parte para ver cdo agregaba la grasa.
@JorgeSpina1980
@JorgeSpina1980 3 года назад
Minuto 2:20 (esta derretida)
@contyco7392
@contyco7392 3 года назад
se coloca la grasa, con el agua y la sal, hasta derretir la grasa, se emplea tibia, hay que dejar que se enfrie
@lacocinadelis
@lacocinadelis Год назад
Que delicia empanadas argentinas súper buena la receta
@horaciojaviercavo2324
@horaciojaviercavo2324 3 года назад
las hice asi las guarde y al otro dia cuando las quise usar era imposible de usarse jajaja q le puedo agregar a la masa para poder hacer y guardar para usar otro dia?
@carlosh.reynoso1993
@carlosh.reynoso1993 2 года назад
Recomiendo esto: 1. Dejar atemperar la masa una vez que la saques de refrigerar (si es que la pusiste ahi para que aguante al siguiente día) 2. Siempre dejar reposar la masa.
@griseldaramos3907
@griseldaramos3907 2 года назад
Quiero saber si el agua es hirviendo o tibia o fría para la masa .
@sandradaniela2477
@sandradaniela2477 Год назад
Tibia
@roxanacallasuca6447
@roxanacallasuca6447 11 месяцев назад
La grasa se me hizo pelotitas en la masa que hago ya ko sirve?
@roglic4940
@roglic4940 4 года назад
450g de agua y 150g de grasa suman 600g y el dice que el total tiene que ser 650g por kilo de harina🤦‍♂️🤦‍♂️
@sandrasalpeter2921
@sandrasalpeter2921 2 года назад
Es verdad, como es entonces?
@oscaradrianv3786
@oscaradrianv3786 2 года назад
650 en total dice, ejemplo 400 de agua y 250 de grasa o 450 de agua y 200 de grasa. (se podria usar hasta 250 de grasa segun gusto). Saludos.
@marimena7311
@marimena7311 4 года назад
El agua que integro es agua fria? Tibia?
@lucianamoreira4208
@lucianamoreira4208 4 года назад
Agua tibia o fria
@deniseescamilla1476
@deniseescamilla1476 3 года назад
A qué le dicen grasa? Es mantequilla derretida? Perdón soy mexicana y mi esposo es argentino, quiero hacer algo e mpanadas porque le gustan mucho .
@Shaki611
@Shaki611 3 года назад
Aca la grasa es la manteca de otros paises (de vaca o cerdo). Nuestra manteca es lo que uds le llaman mantequilla.
@contyco7392
@contyco7392 3 года назад
hace referencia a la grasa de pella podes hacerla o comprarla, se la derrite con el agua y se usa tibia
@cancionesineditasar3252
@cancionesineditasar3252 4 года назад
Porque dice usa 650 gr de liquido y le pone 450 de agua y 150 de aceite que son 600 cuanto usa al final
@sandrasalpeter2921
@sandrasalpeter2921 2 года назад
A ver, la suma me da 600 no 650, como es? y la grasa derretida es caliente, o tibia? y el agua caliente o tibia?
@yms1162
@yms1162 4 года назад
Por favor que cambien la persona que pone la música, nosotros vemos los cocineros argentinos por las recetas no para escuchar la música🤦🤦🤦
@wonderfulcure8725
@wonderfulcure8725 3 года назад
Agradece a su contraparte boliviana que implemento el modelo de hacer cocina con musica a todo volumen.
@concepcionruizlix3629
@concepcionruizlix3629 2 года назад
Insoportable la música, y encima horrible.
@francoecheverria740
@francoecheverria740 4 года назад
Es necesario poner la música tan alta?, no se encucha bien cuando hablan...
@waltersilva3891
@waltersilva3891 4 года назад
Una consulta quisiera saber por qué cuando estiró la masa y corto los discos se encojen demasiado no hay forma de que queden del tamaño que corto en que puedo haber fallado use harina 0000
@tejidoparatodos1345
@tejidoparatodos1345 4 года назад
Creo es por el harina el al comienzo dice q la harina 0000 hace q no sea la masa más elástica..
@waltersilva3891
@waltersilva3891 4 года назад
@@tejidoparatodos1345 gracias por la respuesta
@valeriaalvarez5767
@valeriaalvarez5767 4 года назад
Tenes q dejar descansar la masa. 1 hora mínimo.
@telmabersich5817
@telmabersich5817 4 года назад
T digo como las hago yo... Corto bollitos d 40grs y los dejo en la heladera tapados con un separador o film para que no se seque la masa. Una vez q la masa tome un buen frío los estiras al toque. De esa manera es imposible q la masa contraiga
@ericcartman7198
@ericcartman7198 4 года назад
Quedate tranquilo que te pudo haber pasado con harina 000 también. Yo la hice así (con 000) y me pasó lo mismo. De hecho voy a probar con 0000 a ver si me cuesta menos. Me pasa lo mismo que a vos pero a la inversa jajja Supongo que debe ser que hay que dejarla 1 hora en la heladera. Yo con harina 000 saque unos re tubos! 15 minutos para estirar cada tapita 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
@emr91116
@emr91116 Год назад
Es un programa de cocina o un musical por favooooorr!!!!!
@marcelaparis5802
@marcelaparis5802 4 года назад
Se puede frezar
@robertoscarcella3169
@robertoscarcella3169 4 года назад
Si Marcela por supuesto ....te contesto yo porque estos maleducados no te contestan jamás ... saludos
@uli2229
@uli2229 4 года назад
Jjakajakaka
@JuanRomero-dd2fs
@JuanRomero-dd2fs 4 года назад
@@robertoscarcella3169 realmente hay que ser pelotudo para creer que los cocineros contestan los comentarios, no tienen ni idea de qué están los videos subidos.
@T0berius
@T0berius 4 года назад
Que rejuvenecido esta Pablo Duggan 🤣🤣🤣
@teresasiniscalchi5642
@teresasiniscalchi5642 4 года назад
SAQUEN LA MÚSICA POR FAVOR
@ericcartman7198
@ericcartman7198 4 года назад
Yo la hice con harina 000 y se me hizo imposible estirarlas. Aunque diga lo contrario, la próxima intento con 0000 Justamente hacen un corte una vez que tiene el bollo....quisiera ver a ver si las puede estirar posta usando esa!
@JorgeSpina1980
@JorgeSpina1980 3 года назад
Usaste 600 o 650 de líquido? Porque en la receta escrita es 600 pero él todo el tiempo dice 650.
@volvieronportodo2170
@volvieronportodo2170 4 года назад
que bueno es sin los insoportables de siempre!
@gerardorodriguez7219
@gerardorodriguez7219 Год назад
en que quedamos,??? decis que la parte liquida debe ser de 650 gr,,y a continuacion decis que vas a poner 450 de agua y 150 de grasa,,,,(eso es 600gr y no 650)-- ufff y el socio que na sabe que decir ,,,asiente a todo ,,pero este error No lo viò,,,,,serà la musica que esta muy alta ,,o que ???
@gulianagarcia5499
@gulianagarcia5499 3 года назад
Hola muchachos, todo está bien, creo las comidas son más ricas cuando hacen las mujeres; no sé cómo hacen más rico🇦🇷👍
@kawagonzo6951
@kawagonzo6951 2 года назад
por eso los mejores chef del mundo son todos hombres!!!...saludos
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Están cocinando.no es un boliche.mas seriedad x favor.
@senorcapitan1463
@senorcapitan1463 4 года назад
Ya te dije el por que
@uli2229
@uli2229 4 года назад
Hay que ponerle honda o si no re aburrido
@esserelibera1104
@esserelibera1104 3 года назад
@@uli2229 cuando se busca una receta, no hace falta ninguna onda, hay que escuchar la receta y el video habría sido más corto así no te aburrías. Las cosas sencillas son siempre las mejores
@reta165
@reta165 4 года назад
Entre q te kedo harina sin poder unir ,djaste la receta a la mitad ,q flojera
@emr91116
@emr91116 Год назад
Esa.musica desvía la atención del que quiere aprender , pq interfiere en la escucha.
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Quien es.el bol.q pone música.bolud
@senorcapitan1463
@senorcapitan1463 4 года назад
Tienen que hacerlo por que o si no se va a escuchar cuando están cogiendo en el fondo
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Es el hermano. De juanito?
@senorcapitan1463
@senorcapitan1463 4 года назад
El que te cogio? ???
@carenavila3385
@carenavila3385 3 года назад
Siempre hay algo que no aclaran bien, pero es porque hablan mucho y de otras cosa , parece lo hicieran a propósito, y por eso dicen lo que no es.sean serios.estoy segura que de otros países no los ven.por eso.
@edgardoc364
@edgardoc364 3 года назад
música de mie... siempre bien ahí abajo canal 7, que lejos de lo que era antes...
@esperanzasaccomani5534
@esperanzasaccomani5534 3 года назад
Tapa de empanadas para ftror
@esperanzasaccomani5534
@esperanzasaccomani5534 3 года назад
Tapa para empanadas para freír
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Ya se fueron.q bueno.
@roglic4940
@roglic4940 4 года назад
Estarán de vacaciones esos sanguijuelas
@senorcapitan1463
@senorcapitan1463 4 года назад
@@roglic4940 si.se fueron a Madrid por la calle 3 😁😁😁😁😁😁😁
@jimenagonzalez1546
@jimenagonzalez1546 4 года назад
hola
@Leandro-ni8vy
@Leandro-ni8vy 4 года назад
Siempre los banqué cuando los criticaban por la música pero ahora el musicalizador está re sacado. Tengan un poco de criterio che.
@cornamusaok
@cornamusaok 2 года назад
Bajen la musica
@reportesenaccion7444
@reportesenaccion7444 3 года назад
Cualquier disparate de receta .....
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Cambiaron la gente del canal?
@concepcionruizlix3629
@concepcionruizlix3629 3 года назад
La música,un horror, debería ser el cocinero,SIN ACOMPAÑANTE
@SebastianValdez-f8x
@SebastianValdez-f8x Год назад
Hablan mucho y no hacen nada cambió todo puros charlatanes no saben explicar nada todos los que tan.
@esserelibera1104
@esserelibera1104 3 года назад
Lamentablemente, se genera mucha confusión, entre música, baile... yo busco recetas, no entretenimiento. Hace años que falto de Argentina, pero los programas están cada vez más decadentes.
@hijodelagorda
@hijodelagorda 2 года назад
La masa qe mas aplauda
@NicolasToñanes-q6n
@NicolasToñanes-q6n 3 месяца назад
A tu mamá por las dudas no mas
@tomasromero9599
@tomasromero9599 4 года назад
Decir gramos de agua es como decir litros de pan..
@ironyh.5921
@ironyh.5921 4 года назад
Se puede medir en gramos. Pero si es de mal gusto, quien no tiene balanza de precisión se jode...
@catrmr8
@catrmr8 4 года назад
Trabajo con café de especialidad y cuando tengo que hacer un café filtro manual, tengo una balanza de precisión y todo se calcula en gramos, el agua y el café ☝️ entonces totalmente correcto
@joaquinpaladino2314
@joaquinpaladino2314 4 года назад
1gramo de agua = 1cm^3 de agua, no es muy complicado sacar cuánto volumen es si no tenes balanza
@Shaki611
@Shaki611 3 года назад
Es más exacto pesar. Pq los vasitos medidores a veces vienen mal graduados. 1litro agua(1000 cm3/ml)=1 kg.
@JorgeSpina1980
@JorgeSpina1980 3 года назад
Siempre es mejor pesar el agua porque los vasos medidores no son correctos (todos los que probé siempre fallaron)
@ceciliapagani818
@ceciliapagani818 2 месяца назад
No
@MillonRainbows
@MillonRainbows 4 года назад
estos son modelos no cocineros
@senorcapitan1463
@senorcapitan1463 4 года назад
Y que queres que sean todos feos como yo o qe
@esserelibera1104
@esserelibera1104 3 года назад
@@senorcapitan1463 que cocinen, sólo eso
@antoniettalazaro86
@antoniettalazaro86 4 года назад
Ya candaba.siempre lo mismo
@cristinalucerofunes
@cristinalucerofunes 4 года назад
Se puede poner manteca?
@milenaib5514
@milenaib5514 3 года назад
Si se puede
Далее
Masa para empanadas Parte 2
5:44
Просмотров 113 тыс.
Empanadas de Elda - Recetas Familiares - DOLLI Y LELE
18:58
РЫБКА С ПИВОМ
00:39
Просмотров 874 тыс.
Wildest 10 SECONDS OF HIS LIFE 🤯 @TomIsted
00:14
Просмотров 2,2 млн
Million jamoasi - Amerikaga sayohat
12:37
Просмотров 350 тыс.
Empanadas de harina rellenas de queso.
3:22
Просмотров 62 тыс.
CÓMO SE HACE LA MASA DE EMPANADA
12:05
Просмотров 337 тыс.
EASY FAST ARGENTINE empanadas DOUGH🇦🇷
7:59
Просмотров 80 тыс.
РЫБКА С ПИВОМ
00:39
Просмотров 874 тыс.