Vuelven las recetas familiares, que nos llevan a nuestra infancia, a nuestros abuelos, a nuestros tíos, a nuestros padres...Hoy nos damos un lujo, las empanadas de Elda, la mamá de mi amiga @dolliirigoyen
GOURMET'¿QUIEN ADMINISTRA PROGRESO? PORQUE NO INSTRUYEN A COCINEROS BAILAN Y LES QUEDA HORRIBLE¿SON COCINEROS?LO HACEN PESIMAMENTE ESTUDIEN;CHILE¡BURROS!SON PIMIENTOS HAYA PICANTES, ESTUDIEN,'MARINAR': SAZONAR,ADOBAR¿COCINAN ABORDO DE BUQUES?ESTUDIEN:¿VINOS:QUIMICA/COLORANTES/TINTES ¿QUE PASA CON GOURMET? : ''VINOS'': QUIMICOS/EDULCORANTES/TINTE...!''GOURMET'' ERA UNA IDENTIDAD SERIA Y EDUCADA,ENSEÑABA MUY BIEN CON GRAMATICA CASTELLANA MOSTRANDO CAPACIDAD EDUCATIVA ENCOCINEROS QUE HOY CUALQUIERA LO ES Y NO ES ASI¿EMPAREDADOS? PARA 'BOCA DECABALLOS'¿?¿?COCINERO ROMO:¿TRASTORNO OBSESIVO?: MMMM PORQUE MMM SU EMPAREDADO MMM ES PARA UNA BOCA DEYACARE MMM ¿QUE PASA CON LOS DIRECTIVOS DE GOURMET MUY INDIFERENTES A LACALIDAD ISO 9001 CON CAPACIDAD EDUCATIVA TOTAL PARA ENSEÑAR AL PÚBLICO COMOCORRESPONDE...¿CHILECITOS?NO!! ESTUDIEN Y COCINEN NO BAILEN O CANTEN QUE LESQUEDA PESIMAMENTE Y ES DESPRECIABLE PUES OCUPAN LUGARES DE ARTISTAS EN SUOFICIALIDAD.TRATEN DE IMITAR SI DESEAN AL FIN, A LA GRAN COCINERA DE TODOS LOS TIEMPOS: 'EVA MARIA'A R G U I Ñ A N O'' CON SU CABELLO PROTEGIDO QUE TODOS OLVIDAN DESPARRAMANDO CONTAMINACIÓN DE CABELLOS SUELTOS, GERMENES, BACTERIAS...ESTO SI, HONRA A ''GOURMET'' NO LA VEMOS BAILAR Y NINGUNA TORPEZA COMO INTENCIÓN DE OCUPAR LO QUE DEBEN SI LOS PROFESIONALES BAILARINES...¡POR FAVOR!...LES QUEDA MUY MAL, NO LO HAGAN!!! SI VEAMOS: MARINAR...NO ESTAN A BORDO DE UNA BARCO DE LA MARINA DE GUERRA CHILE:... ES UN PIMIENTO ROJO DE HAYA NO TIENE NADA QUE VER NI CON CHILE ARGENTINA ECUADOR PERU ETC.ALTURA DE EMPAREDADOS: SON PARA PERSONAS NORMALES, NO CON BOCAS DE COCODRILO O BIEN CABALLOS...TAL CUAL COMO PRESENTAN EN MEXICO AL ‘’TACO’’ QUE ES UNA EMPANADA ABIERTA INVENTO ARGENTINA Y QUE ES REPUGNANTE PUES ENSUCIA BIGOTES, PERA, ROPAS, MANOS, UN DESASTRE TOTAL DEL ¡ASCO!LA ESTUPIDEZ UNA TOTAL VERDAD IGNORANTE.POR FAVOR HAY QUE PENSAR QUE ES LO QUE HACEMOS CUANDO NO TENEMOS EN CUENTA QUE EL MUNDO NOS ESTA TRATANDO DE ENTENDER DE LO QUE DESEAMOS PRESENTAR...INSISTO COMO UN AGRADECIMIENTO A ''GOURMET' QUE LOS SEGUIMOS DESDE QUE NACIÓ, RECORDANDO SIEMPRE A LA FIGURA '' DEL GATO DUMAS '' QUE SIEMPRE ELOGÍO Y TRATO DE PRESENTAR TODO LO MEJOR DE LA ENTIDAD GOURMET QUE NO DEBE QUEDARSE EN LA ''EDAD MEDIA'' TIENE QUE CAPACITAR HOY A SU GENTE SI DESEAN AVANCEN SOSTENIDAMENTE. LOS DETALLES TIENEN IMPORTANCIA, HAY PAISES QUE HABLAN EN SUS COSTUMBRES TRACICIONALES AL MUNDO, Y SE OLVIDAN QUE EL IDIOMA ES UNA CUESTIÓN PERO LAS LENGUAS TRADICIONALES DEBEN EXPLICAR SU SIGNIFICADO, EJEMPLO CHILE;: ''PEGA'' TRABAJO... tito investigador inteligencia psicofisica cristiana parapsicologia filosofia cientifica universal sin fines de lucro 18/04/2021
La onda familiera, hogareña que tiene Dolli es increíble. Y que grande Lele preguntándole, "cuanto es una cucharada, 10 gramos?". Jejej, el embajador del ojímetro!
Qué lindo, Dolli y Lele, verlos cocinar!!! Son dos grandes para mí, siempre los seguía por la tv!!! Qué bueno que estén por RU-vid!!! Felicidades para este 2021!!!
NUNCA la vi a Dolly tan distendida, relajada y de "entre casa". La ADMIRO y admiro el contexto "Leleano" que lo logro sin proponérselo. Dos personas INMENSAS, cada una con su estilo a quienes quiero mucho
Yo siempre pensé que Dolly era una vieja " naríz parada " aristócrata y superficial. Me alegró comprobar que es una gran dama con clase. Que es todo terreno, trabajadora y cocina con verdadera pasión y puede manejar la simpleza y sofisticación al mismo tiempo. Mis respetos y admiración.
Hay respeto, sabiduria, tradicion, armonia y felicidad. Alegria de compartir. Hay arte. Sincereamente, me alegraron el dia. Los felicito porque aunque sea por la pantalla, han logrado contagiar de lo escencial del ser humano. Uds son maestros.
Sra.dolly ud.es inolvidable sus recetas las delicias.yo siento las fragancias de esa cocina con las empanadas argentinas unicas.desde bolivia saludos a lele.
¡Qué ricas esas empanadas!!!... Ese hojaldre lo aprendí cundo era chica. ¡Grande Dolly! Y Lele de ayudante, qué humildad. Saludos desde Corrientes🍀🌼🍀🌼🍀🌼🤩😍🤗
Receta: Masa: Kilo de harina 50gr grasa 1 cucharada de sal( 30gr) 1Lt agua 1cd maizena Hacer salmuera agua+sal Mezclar todo sin la maizena Mezclar 10 minutos Dejar descansar un tiempo arriba de 20 minutos Estirar y colocar grasa Fundida 50gr Y maizena un poco Tapar film
Qué hermosa mujer tan apasionada para cocinar y para resaltar y describir las especias!!!! Y tan divina para pasar todos los secretos de como ella cocina! Por más mujeres así, por Diossss!!!!
Que genia Dolli, no se guardo ningun secreto, reeta sencilla con algunos secretos familiares que nos conto con todo detalle. Gracias, me hizo acordar a mi abuela cocinando para todo el nieterio!!!
HOLA GENIOS DE NUESTRA COCINA ARGENTINA QUERIDA DOLLY JUNTO A LELE MUY BUENO !! ME SENTÍA CANSADA Y UN POCO TRISTE PERO AL ENCONTRARLOS ME TRASMITIERON MUCHA ALEGRÍA Y GANAS DE HACER LAS EMPANADAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS LOS AMO !! SAN TELMO BARRIO DE BUENOS AIRES ARGENTINA!!!❤💛💜💚💙
Si este no es el mejor video de cocina del año pega en el palo. La pantalla emana ese amor que tienen por la cocina, genios. Abrazo grande desde Tucumán.
Que maravilla A pesar que es una gigante de la cocina se comporta con una humildad única como sólo los grandes genios saben hacer Estos chicos que recién empiezan en este mundo maravilloso de la cocina éste es el camino !!!!!
EXCELENTEEEEEE!!!! juro que desde aqui donde vivo en Brasil podia sentir el olorcito de esa cocina y el gustito de esas empanadas. Aplausos para ustedes!!!
Que placer verlos cocinar..el condimento especial en esta receta de amor, vivencias y humildad que aportan. Hacen especial a estas empanadas, las saboreo a la distancia.. amé a la sra.
Que grande. Dos de mis preferidos. Dolly y el Lele que por estos tiempos de cuarentena fue una compañía de todas las noches. Y ésta receta uhhh me trae tantos recuerdos. Abrazo grande a los dos maestros
GOURMET'¿QUIEN ADMINISTRA PROGRESO? PORQUE NO INSTRUYEN A COCINEROS BAILAN Y LES QUEDA HORRIBLE¿SON COCINEROS?LO HACEN PESIMAMENTE ESTUDIEN;CHILE¡BURROS!SON PIMIENTOS HAYA PICANTES, ESTUDIEN,'MARINAR': SAZONAR,ADOBAR¿COCINAN ABORDO DE BUQUES?ESTUDIEN:¿VINOS:QUIMICA/COLORANTES/TINTES ¿QUE PASA CON GOURMET? : ''VINOS'': QUIMICOS/EDULCORANTES/TINTE...!''GOURMET'' ERA UNA IDENTIDAD SERIA Y EDUCADA,ENSEÑABA MUY BIEN CON GRAMATICA CASTELLANA MOSTRANDO CAPACIDAD EDUCATIVA ENCOCINEROS QUE HOY CUALQUIERA LO ES Y NO ES ASI¿EMPAREDADOS? PARA 'BOCA DECABALLOS'¿?¿?COCINERO ROMO:¿TRASTORNO OBSESIVO?: MMMM PORQUE MMM SU EMPAREDADO MMM ES PARA UNA BOCA DEYACARE MMM ¿QUE PASA CON LOS DIRECTIVOS DE GOURMET MUY INDIFERENTES A LACALIDAD ISO 9001 CON CAPACIDAD EDUCATIVA TOTAL PARA ENSEÑAR AL PÚBLICO COMOCORRESPONDE...¿CHILECITOS?NO!! ESTUDIEN Y COCINEN NO BAILEN O CANTEN QUE LESQUEDA PESIMAMENTE Y ES DESPRECIABLE PUES OCUPAN LUGARES DE ARTISTAS EN SUOFICIALIDAD.TRATEN DE IMITAR SI DESEAN AL FIN, A LA GRAN COCINERA DE TODOS LOS TIEMPOS: 'EVA MARIA'A R G U I Ñ A N O'' CON SU CABELLO PROTEGIDO QUE TODOS OLVIDAN DESPARRAMANDO CONTAMINACIÓN DE CABELLOS SUELTOS, GERMENES, BACTERIAS...ESTO SI, HONRA A ''GOURMET'' NO LA VEMOS BAILAR Y NINGUNA TORPEZA COMO INTENCIÓN DE OCUPAR LO QUE DEBEN SI LOS PROFESIONALES BAILARINES...¡POR FAVOR!...LES QUEDA MUY MAL, NO LO HAGAN!!! SI VEAMOS: MARINAR...NO ESTAN A BORDO DE UNA BARCO DE LA MARINA DE GUERRA CHILE:... ES UN PIMIENTO ROJO DE HAYA NO TIENE NADA QUE VER NI CON CHILE ARGENTINA ECUADOR PERU ETC.ALTURA DE EMPAREDADOS: SON PARA PERSONAS NORMALES, NO CON BOCAS DE COCODRILO O BIEN CABALLOS...TAL CUAL COMO PRESENTAN EN MEXICO AL ‘’TACO’’ QUE ES UNA EMPANADA ABIERTA INVENTO ARGENTINA Y QUE ES REPUGNANTE PUES ENSUCIA BIGOTES, PERA, ROPAS, MANOS, UN DESASTRE TOTAL DEL ¡ASCO!LA ESTUPIDEZ UNA TOTAL VERDAD IGNORANTE.POR FAVOR HAY QUE PENSAR QUE ES LO QUE HACEMOS CUANDO NO TENEMOS EN CUENTA QUE EL MUNDO NOS ESTA TRATANDO DE ENTENDER DE LO QUE DESEAMOS PRESENTAR...INSISTO COMO UN AGRADECIMIENTO A ''GOURMET' QUE LOS SEGUIMOS DESDE QUE NACIÓ, RECORDANDO SIEMPRE A LA FIGURA '' DEL GATO DUMAS '' QUE SIEMPRE ELOGÍO Y TRATO DE PRESENTAR TODO LO MEJOR DE LA ENTIDAD GOURMET QUE NO DEBE QUEDARSE EN LA ''EDAD MEDIA'' TIENE QUE CAPACITAR HOY A SU GENTE SI DESEAN AVANCEN SOSTENIDAMENTE. LOS DETALLES TIENEN IMPORTANCIA, HAY PAISES QUE HABLAN EN SUS COSTUMBRES TRACICIONALES AL MUNDO, Y SE OLVIDAN QUE EL IDIOMA ES UNA CUESTIÓN PERO LAS LENGUAS TRADICIONALES DEBEN EXPLICAR SU SIGNIFICADO, EJEMPLO CHILE;: ''PEGA'' TRABAJO... tito investigador inteligencia psicofisica cristiana parapsicologia filosofia cientifica universal sin fines de lucro 18/04/2021
Dos grandes cocineros, que lujo verlos y que ricas empanadas, las voy hacer y no voy a comprar discos de empanadas los voy hacer yo , ustedes me inspiran. Les mando muchos cariiños.
Lo máximo, mis respetos para Dolly, excelente chef, tan llena de conocimiento, me encanta todo lo que prepara, he aprendido muchas cosas de ella en sus programas, la sigo... un saludo.
Muchísimas gracias Dolli anoté pasó a pasó toda la receta y preparación de masa y picadillo de carne todo casero de empanadas que insiste con Lele te admiro gracias
Yo aprendí hacer la masa con vino blanco. Soy sanjuanina un golazo quedan y a la cebolla le hecho un tach de azúcar ,,,y a la carne cruda le coloco condimentos y dejo reposar ,,salen mundial ,,y la sal si o si parrillera jamas sal fina BENDICIÓN desde san juan😍💖💟🙌🤗🇦🇷
2 verdaderos genios cuando me invitaron unos amigos salteños me dieron a probar el tomate con las empanadas y no les puedo explicar la explosión de sabor fue magnífico y por supuesto desde ahí se hace en casa
Buenas tardes a todos. Cecilia muy feliz cumpleaños un beso grande. Se ven espectaculares esas empanadas. Pero lo más espectacular es verlos de nuevo. Un gran abrazo a todos y sigan así. No se hagan estrañar. Lqm.
Aprendí muchos nuevos detalles con este video que dieron como resultado mejorar el método para hacer el relleno de las empanadas. como duplicar la cantidad de cebollas, agregar la parte verde de la cebollita de verdeo a ultimo momento, agregar la aceituna entera y solo una rodajita de huevo duro al final. Tambien dejar de pintar las empanadas con huevo batido. Mil gracias Dolli me salieron de novela.!!
Gracias Dolli por no pintar con doradura ni ponerle morrón a las empanadas! Gracias por no carbonizarlas y hacer creer que eso está bien. Todavía recuerdo el enojo y posterior bloqueada del surfer de Marismo y Cantina del Vigía cuando le critiqué sus carbones rellenos. Y gracias por nombrar a Catamarca, tierra mía llena de nobles productos, comino, anís, pimentón, uvas, nueces, aceitunas, aguardientes, tan ignorada y ninguneada por el mainstream. Genia Dolli!!
