MASA PARA GALLETAS DECORADAS / #43 

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Receta completa de masa sabor vainilla
- 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (yo uso marca gloria)
- 265g de azúcar glass cernida (2 tazas)
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de vainilla o 2 cucharaditas de canela en polvo.
- 600g de harina para todo propósito (4 1/2 tazas)
1/2 receta de masa sabor vainilla
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 132.5g de azúcar glass cernida (1 taza)
- 1 huevo
- 2.5ml de vainilla
- 300g de harina cernida (2 1/4 tazas)
1/4 de receta de masa sabor vainilla
- 62.5g de mantequilla a temperatura ambiente
- 66.25g de azúcar glass
- 1/2 huevo
- 1.25ml de vainilla
- 150g de harina cernida
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Receta completa de masa sabor chocolate
- 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 265g de azúcar glass (2 tazas)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla (5ml)
- 1/2 cucharadita de cafe soluble (2.5ml)
- 600g de harina menos 6 cucharadas)
- 6 cucharadas de chocolate en polvo 100% natural (yo uso el de la marca Hershey's)
1/2 receta de masa sabor chocolate
- 125g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 132.5g de azúcar glass cernida
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla (2.5ml)
- 1/4 de cucharadita de cafe soluble (1.25ml)
- 300g de harina menos 3 cucharadas
- 3 cucharadas de chcocolate en polvo
1/4 de receta de masa sabor chocolate
- 62.5g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 66.25g de azúcar glass cernida
- 1/2 huevo
- 1.25ml de vainilla
- 1 pizca de cafe soluble
- 150g de harinas menos 1 1/2 cucharadas
- 1 1/2 cucharadas de chocolate en polvo