Krna namanya sih. Mamaku klo aku bilang fu yung hai beliau ga mau makan, tp klo aku kasih tanpa bilang namanya mau deh dimakan, setelah itu baru aku bilang klo ini namanya fu yung hai 😂
Jadi inget dulu punya temen smule dari sumatera yg masih keturunan chinese, ga tau sih agamanya apa, tp dia cerita kalau punya kedai chinese food 100% halal, dan best sellernya itu fuyung hai ini...
Gampang aslinya bikin . Saya mantan koki bakmi GM. Komposisi : Sagu , udang cincang, ayam cincang, kol cincang , daun bawang , telur 2 biji. Bumbuin selera aja . Cara goreng ya cetak pake centong goreng dengan minyak tidak begitu panas . Biar bulet dulu . Klo sudah bulet baru di goreng di minyang banyak . Di tusuk tusuk tengah y biar matang sempurna, somay bakmi GM pun hampir sama cara y . Cuman di buat agak kental biar bisa di bungkus pangsit
Aku . Mantan koki. Hotel dan resto. . Tp klo di panggil chef aku gak mau😅. Dan bs masak Chinese food, western food and Nusantara food. Tp sekarang lg di kampung. Ngebantu orng tua menjadi petani. . Dan aku sangat menikmati nya. 😊
Krn sebutan chef diperuntukan utk ahli masak profesional,pengatur dan penilai semua masakan di dapurnya. Mereka rata2 berpendidikan manajemen tata boga / lulusan LN. Sukses utk masnya.👍🏼
Sepupu ibu sy koki diresto. Di rumah pernah dibikinin. Jadi paham emang bener fuyunghai itu bakwan disiram bUmbu saos. Lidah kami yg ndeso atau mereka yg lebay g tau deh😂 yaa...bakwan gimana sih?
Fu yung hai itu standarnya pakai daging kepiting. Baru muncul versi lain, pakai daging, bisa ayam, daging sapi atau daging babi... Bisa juga dg isian lain...n
Pertama mkn fuyunghai, bahannya daging kepiting. Enak banget. Beli di bunderan jl kalimantan kota jember.nggk di jember lagi, tiap beli fuyunghay gak pernah ada yg pakai bahan kepiting 😢
Itu minyaknya bersih kok,karena wajannya hitam aja. Kelihatan pas dicentong masih bening. Atau mungkin anda takut karena terlalu banyak menyerap minyak?
jagung mentah di,suwir wortel di iris iris kecil cabe ijo besar di iris iris kecil sayur kol di,iris iris kecil di jadikan satu dimangkok, aduk dengan 3 telor,, kasih tepung sajiku ayam goreng,, terus di goreng jadi deh
@@DianIkawati525 nah, mangkan nya soal nya aku pernah beli tu suka ada daging ayam, kadang dapet kaya rasa kepiting juga, cuma ko g ada isian apa apa ya masa cuma sayur doang? dan setauku g ada jagung deh🗿
@@am7475 Otentiknya emg gitu kali dari zaman baheula, masa suruh dirubah2 ntar yg biasa makan ORI tb2 bikin resep seenak'e dewe malah ga laris org jualan😢
@@vitary26 kan bisa dibikin menu nya jadi ide jualan gitu, kita kan bisa berinovasi gak harus selalu sama, jadi mungkin ada pilihan menu nya mau yang rasa mana
Di resto chinese tempt saya kerja isian fuyunghainya gk ada sayur, cuma daun bawang sama bawang bombai iris kecil2, tapi full isian daging kepiting sama daging ayam dan kacang polong hampir setengah kaleng, trus tepungnya jg cuma 1/2 sendok makan dan telornya 5-6 butir, uhh uenak banget dan itu terkenal di bangka, resto chinese dgn fuyunghai terenak (sesuai harga yah 95 rb 1 porsi kalau mau full isian kepiting harganya 120) btw itu termasuk harga murah bagi sebagian tamu chinese. Kalau ke bangka mampir yah ❤
Aku terharu lihat kalian teruskan kebaikan kalian seperti steven stenly dll,jgn cari imbalan atau pengikut,aku Doain kalian sehat2 selalu di berkati,Tuhan yg membls kebaikan kalian smuanya
Pertama makan fuyunghai bentukan dan rasanya kayak telor dadar ditambahin kol cincang terus disiram saus asam manis. Sejak itulah gw kalau ditawarin makan fuyunghai seringnya nolak 😂😂😂
... bjir mak ku suka bikin ini dan warga di tempat ku suka beli di tempat mak saya 5 tahun lalu , tapi bikin nya pake adukan itu yang kek mangkok dan di namakan bakwan mangkok sama mak ku
Gaya dan cara sendiri². Kakakku dulu tukang masak, gak sekelas chef hotel sih .. . heheh Cuma depot pinggir jalan . ..Masaknya pake wajan logam yg item kayak gitu. Wajan harus panasnya bener² cukup, lalu dikasih minyak sedikit cukup asal adonan telur gak lengket. Adonan dituang, wajan digerakkan putar-putar spy matangnya rata. Wajan bisa ditutup juga utk mempercepat kematangan adonan. Adonan dibalik, Ditambahkan minyak dikit sekelilingnya dan tunggu matang. Jadi tiap kali pake minyak baru. Selesai masak fuyunghai, minyak di wajan habis terserap. Jadi silahkan kontrol sendiri mau pakai minyak seberapa. Satu hal yg aku perhatikan, deep fried minyak buanyak gitu akan lbh garing dan wangi, pastilah itu! Jadi tinggal pilih cara yg mana, mau enak banget atau mau cukup sehat ... heheh
1.chef, org yg tugasnya membuat resep, bisa mnntukan dn menakar bahan² mskn, dan membuat nya jadi lebih indah, yg di mana pantas untuk dibayar 2.yapss.tentu 3.koki bertugas dan menyiapkan mknan, dalam hal lain artinya juru masak. Cmiiw
1. Chef itu adalah pangkat atau title yang diberikan orang yang menjalankan dapur, atau ketua timnya. Kalau di korporat adalah direkur atau kadiv. 2. Semua cook pasti awalnya pendidikan, tapi yang bikin orang cepet naik ke chef tergantung pengalaman dan track recordnya. 3. Chef dan cook adalah pangkat dalam kitchen. Cook kerjaannya masak makanan menggunakan bumbu dan metode yang telah diberikan dan diapprove oleh chef. Kalau Chef jarang masak karena tugas utamanya banyak di paperwork
Fuyunghai kan terdiri dari sayuran, telur, kepiting. Y pasti halal. Denger nama masakan chinese langsung takut kl ada b2 nya 😂 Gk semua masakan Chinese itu non halal
Selera orang emang beda2 sih ya. Punya paman pernah kerja masak di hotel. Pas buka kulineran sendiri kami nyicipin fuyunghai. Oalaaaah dadar Endog to...😅 Intinya Dadar di Indonesia, fuyunghai di China, omelet di Spanyol, bahan dasarnya Endog. Cuma beda2 campuran/isiannya aja.
