Massimi e minimi relativi con Hessiano nullo ( 48 ) 

Volevo fare una domanda: perché, nella parte finale del video, per h>0 si ha che i punti (h,0) sono di punti di MINIMO RELATIVO? Se per esempio prendo il punto (1,0) e considero l'intorno di centro (1,0) e raggio 3, in questo intorno non si ha che la funzione considerata cambia il segno ( da 0 verso le ascisse negative il segno della funzione è negativo)?