Made on usein tunnettu keittokalana, mutta toimii erinomaisesti muissakin muodoissa. Made on myös hyvä vaihtoehto turskalle eri resepteissä. Made viihtyy niin järvissä kuin merialueilla, ja on laajasti levinnyt lajike pohjoisella pallonpuoliskolla. Kannattaa siis hyödyntää madetta. Tässä videossa saat ammattilaisen vinkit siihen, miten nyljet ja fileoit mateen ruoanlaittoa varten. Kun tämä homma on hallussa, niin madetta onkin helppo alkaa kokkailemaan.
🐟🐟🐟
00:00 Intro
00:58 Nylkeminen ja perkaus
03:24 Avataan vatsa
07:50 Mateen fileointi
09:05 Rintaevien poisto
10:08 Kylkiruodon poisto
11:18 Täysin ruodottomaksi
🐟🐟🐟
Tutustu kalan maailmaan osoitteessa prokala.fi/.
1 июл 2024
