Bisnesluokka -podcastin toisen kauden yhdeksännessä jaksossa kuulemme huippukokin ja ravintoloitsijan Tommi Tuomisen matkan ravintolamaailman huipulle. Tommi on moneen otteeseen palkittu ammattilainen, jonka ravintoloista kaksi on palkittu Michelin-tähdellä.
Miten suomalainen ravintola saa Michelin-tähden? Mikä on menestyneiden ruokapaikkojen salaisuus?
Entä mikä on kovan uurastamisen kääntöpuoli?
30 сен 2024
