Maxi biszkopt z 8 jaj na dużą tortownicę 

Super, ze się przepis przydaje. Pięknie dziękuję za ocenę. Pozdrawiam cieplutko!

Super, że wypróbowany i podoba się. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za ocenę

BRAWO! Wszystkiego Najlepszego dla Ciebie i Mamy

Super! Dzięki za wypróbowanie i ocenę!

wojo123@spoko.pl Brawo!!! Dziekuję za miłą wizytę. Zapraszam ponownie

Super! Dzięki za wypróbowanie i ocenę. Pozdrawiam serdecznie

Super! Dziękuję za testowanie przepisów. Pozdrawiam

@ testuje wiele pani przepisów i to z powodzeniem i nie tylko ciasta ale obiadowe a najbardziej w nich mi podoba sie to że pani pisze ile czego konkretnie się daje i po ugotowaniu juz nie trzeba nic doprawiac pozdrawiam serdecznie

Dziękuję za testowanie przepisów. Pozdrawiam i zapraszam do pozostałych

I. bez. Proszku. Do. Pieczenia. Brawo

Bardzo dziękuje za pozytywną ocenę i cieszę się, że przepis nie zawodzi, choć bywa różnie obecnie z mąką w naszych sklepach, które potrafią zaszkodzić nawet najlepszemu przepisowi

Dziekuję za wypróbowanie przepisu. Wzajemnie życzę zdrowia i szczęścia w Nowym 2017

Bardzo dziękuję za testowanie przepisu. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam ponownie

Pięknie dziękuję za życzliwość. Używam jak dawniej w przepisach polskich szklanki o poj. 250 ml. Pozdrawiam cieplutko!

Dzięki za ocenę. Pozdrawiam

Bardzo proszę i przepis gorąco polecam. Pozdrawiam cieplutko i zapraszam na kolejne przepisy

Dziekuję za ocenę przepisu i polecam własnie mój biszkopt, który pomiędzy dodatkami w torcie, czy innym cieście, wygląda, jak puch, jest pyszny i nie drapie gardła. Pozdrawiam

Dziękuję! Zapraszam serdecznie

Dziekuje!

Koniecznie wypróbuj mój sposób. Mnie nigdy nie opada. Oprócz wszystkich składników trzeba dodać dawkę humoru i w żadnym razie niczego nadgorliwie nie mieszać. POLECAM!!!

Weronika Domogród Spróbuję przy najbliższej okazji ! Moja ciocia- kucharka zawsze dodatkowo uczulała- mieszaj ciasto na biszkopt tyylko drewnianą łyżką, nigdy metalową. Nie wiem, może coś w tym jest ;) !

Szczuplo&Zdrowo Ważne, żeby łyzka była w miarę płaska i nie rozwalała piany a to czy metalowa, czy drewniana - bez znaczenia. Bardzo często mieszam metalową i jeszcze nigdy biszkopt nie opadł. Tak naprawdę powodzenie przy biszkopcie bierze się stąd, by podczas dodawania przesianej mąki, bardzo delikatnie mieszać, ale i bardzo krótko zarazem.

Część mąki trzeba zastąpić kakao- jednak kakao ciężkie i szybko piana z nim opada, dlatego trzeba uważać przy mieszaniu sypkich: ostrożnie ale i dość krótko. Pozdrawiam

Polecam /dobra baza do tortu

Dziękuję. Polecam

Potrzeny proszek do pieczenia.?

Można dodać, ale odjąć z 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, która jest w przepisie - nie wiem tylko, czy w dzisiejszych kisielach nie ma tam czegoś innego niechcianego oprócz oczywiście mąki ziemniaczanej

Weronika Domogród acha, dziękuję bardzo:)miłego wieczoru życze:)papa

Również. Pozdrawiam serdecznie

nie zupełnie tak, chodzi o to, żeby nie wyeliminować jej całkiem, bo wtedy biszkopt może wyjść bardziej zbity

+Patrycja Mielcarz Do tego przepisu polecam średnicę minimum 25 cm. Im wyższy biszkopt tym dłużej się piecze a to dla biszkoptu nie jest dobre. Lepiej piec 2 biszkopty z 4 jaj, mając do dyspozycji małą tortownicę, jak ta 21. Pozdrawiam

Dziękuję za odpowiedź :-)

+Justyna1084 Witam serdecznie Pani Justyno. Myślę, że z mąką trzeba pamiętać o przesianiu i dodawaniu w porcjach, delikatnym mieszaniu-ja czasami nie mam tortowej i z uniwersalną też wychodzi. Wyjąć najlepiej po przestudzeniu na ciepło lub nawet na zimno. Przedtem trzeba obkroić dobrze nożem brzegi i dopiero rozpiąć- w razie potrzeby, jak biszkopt piekł się na blasze bez papieru-duzym nożem przejechac po spodzie, by go oddzielić i dopiero odwrócić i obsuszyc spód.

Piekł się w tortownicy, na papierze, wszystko się ładnie odkroiło i nie było z tym problemu. Tylko środek delikatnie opał, wszystko robiłam zgodnie z zaleceniami. Skoro nie wina mąki to może za szybko go wyjełam powinnam tak jak pani mówi zostawić do w wyłączonym piecyku jeszcze z pięć minut. Znam też opinie że po wyjęciu trzeba go walnąć kilka razy o ziemię to wtedy nie opadnie, nigdy nie próbowałam. Następnym razem kupię właściwą mąkę i potrzymam w piekarniku. W smaku nie był zły tylko nie był równiótki jak pani tylko w środeczku zagłebiony troszeczkę.

nigdy nie smaruje boków formy przed wlaniem ciasta , dzieki temu jest równy i nigdy nie rzucałam

no ja też nie smarowałam tak jak pani mówiła ale z tym rzucaniem blachą to słyszałam nie raz, ale teź nie próbowałam

mozna spróbować... dopóki się nie zrobi, się nie wie... Tak to jest w kuchni. Trzeba eksperymentować

Może byc taka forma. Pozdrawiam

Możliwe, o ile nie jest zbyt wysoki. Patyczek sprawdzi, czy ciasto na nim nie zostaje. Jak zostaję trzeba dopiec. Pamiętamy, żeby nie zaglądać do piekarnika w ciągu pierwszych 10-15 minut. Po kilkunastu takich wypiekach Pani Beato pozna Pani to już po zapachu, że upieczone i to bez patyczka

Witam Pani Basiu. Może się zdarzyc, że biszkopt nie prawidłowo się osuszy. Po upieczeniu można go trochę dosuszyć 5-10 minut w temp. np: 100 stopni C przy uchylonym nieco piekarniku. Pozdrawiam

Bardzo dziękuję Pani Weroniko za odpowiedź tak zrobię , pozdrawiam :)

Pani Halinko może być cukier puder, ale ja mielę sama w młynku, bo kiedyś dodałam tego gotowego i ciasto mi bardzo nie smakowało. Pozdrawiam serdecznie

Nawet lepiej... Z tym, że najlepiej samemu zmielić cukier(zawsze mielę cukier w młynku do kawy), bo nie mam pewności, co do gotowego, w którym nie brak chemii typu antyzbrylacze i takie tam i tym samym nie zagwarantuję, czy czegoś nie popsują.

Weronika Domogród Ja rozdrabniam cukier w blenderze

Też dobrze. Pozdrawiam

ze wskazaniem na mąkę pszenną, której użyjemy mniej niż normalnie w przepisie bez kakao

Weronika Domogród nie zupełnie tak, chodzi o to, żeby nie wyeliminować jej całkiem, bo wtedy biszkopt może wyjść bardziej zbity

Witam. Można dodać i tyle samo odjąć mąki np: 1, 5 łyżki. Z kakao jednak biszkopt jest trudniejszy, bo z praktyki szybko traci na puszystości, dlatego po dodaniu bardzo ostroznie i szybko trzeba połaczyc masę jajeczną z wymieszaną mąką z kakao

Do polewy czekoladowej nie potrzeba alkoholu /do kremu czy do ponczu też niekoniecznie dodajemy alkohol. Dla dziecka polecam kremy owocowe, którymi można przełożyć warstwy ciasta , jak i smarować wierzch i boki , na przykład wiśniowym: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t2e5TjWsAcQ.html

przeważnie nie odwlekam pieczenia i w takim przypadku robię kolejno blaty z 2 lub 3 jaj, ale kto nie ryzykuje ten nie wie. Kiedyś nie bylo prądu i ciasto musiało czekać ponad godzinę, ale udało się i było puszyste

u mnie od dawna do teraz 250 ml-to polska miara od wielu lat w przepisach

Witam. 250 ml

Wagowo w rytualnych przepisach powinno być tyle mąki ile jaj - Tak - u mnie przeważnie są to duże jajka od normalnie chodzących kur.

2-3 łyżki kakao, ale 2-3 łyżki mąki mniej

@ ok dzieki

Trzeba by z 10 jaj - dołożyć 2 łyżki z brzuszkiem mąki tortowej, płaską łyżkę ziemn, 3 łyżki cukru

Weronika Domogród

dałam pani subskrybcje

+tv wera lps Miło mi Pani Weroniko. Cieszę się z każdej wizyty i bardzo dziekuję za suba, który nie ukrywam zachęca mnie do rozwijania kanału

Półtorej szklanki, zawsze wychodzi mi piękny i puszysty biszkopt , stosuje ten przepis od 8lat, zresztą każdy przepis na biszkopt Pani Weroniki sprawdziłam i zawsze elegancko

danusia kaczor Masz urodziny? Wszystkiego najlepszego!!!

Moja Jagoda ..Dziekuję WERCIU,!

wrzątek do żółtek a raczej woda tuż po zagotowania zwiększa objętość ubijanej masy żółtkowej tak jak przy ubijaniu żółtek na parze do rolady biszkoptowej. Jak widzisz nie trzeba spulchniaczy i sztucznych dodatków, by biszkopt był jak puch a tylko wtedy jest smaczny. Pozdrawiam

szklanke tez

Pani Natalio wiem, że rozczarowanie minie. Proszę się nie zrażać! Nastepnym razem proszę spróbować z mąką zamoyską typ 450- mąki w większości sklepów nie nadają się na biszkopt. No i to dodawanie ostrożne mąki i krótkie delikatne mieszanie jest bardzo wazne...

+Weronika Domogród Dziękuję za wskazówki:)