Keçi Ayağı
Malzemeler;
5 su bardağı un
1 adet yumurta
¾ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
Tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı ayçiçekyağı
1 + ¼ su bardağı su
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Hazırlanışı;
Bir karıştırma kabına unu koy ortasını aç diğer tüm malzemeleri koy ilk önce çatal yardımıyla karıştır hamur toparlanmaya başlayınca elle yoğurmaya devam et ele yapışıyorsa un ilave ederek ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur olacak. Hafif un serpili tezgaha al. İyice yoğur toparla hamuru 6 parçaya böl her bezeyi elinle yuvarla ince uzun rulo olacak sonra 3 er parmak uzunluğunda kes ortadan da dibine gelmeyecek şekilde kesik at. Hapsini bu şekilde hazırla tavada yağı kızdır kızart havlu kağıt serili derin bir tabağa çıkart.
Afiyet olsun ;)
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaturkmen #ardaninmutfagi #finish
30 авг 2020
