Selamlar
Bugün sizlere #mayasızpişi yaptım. Hem de balon gibi kabaran bir pişi. Ben pişi diyorum ama tabi ki hamur kızartması da diyebiliriz. Üstelik az malzemeyle bereketli bir tarif. Hemen geçiyorum tarifime :)
Mayasız Balon Pişi
Çay bardağı ölçüsü : 100ml
Su bardağı ölçüsü : 200ml
Malzemeler:
2yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
4 su bardağı un
Yapılışı:
Öncelikle soğuk malzemelerin dolaptan en az yarım saat önce çıkmış olmasına dikkat edelim. Önce sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım ve bir tel yardımıyla çırpalım. Üzerine 2 bardak un ekleyip , unun üzerine tuz ve karbonatı atalım karıştıralım. 1 bardak daha unu ekleyip hamuru tezgaha alalım azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Unun hepsini birden eklemeyin yavaş yavaş ekleyerek yedirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince hamurun üzerine bir kap kapatıp 10dakika dinlendirelim. Dinlenen hamuru merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. İster bıçakla ister bir kalıpla keselim. Yaklaşık 2 parmak yağ koyduğumuz tavada önlü arkalı kızartalım. Kızartma esnasında tavayı sallamak pişilerinizin daha rahat kabarmasını sağlar. Tüm hamur bitince arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
İnstagram: / acayiptarifler
Facebook: / acayiptarifler
Mail: acayiptarifler@gmail.com
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊
30 сен 2024
