Hola yo la uso para untar las galletitas en la merienda las piso con un tenedor y le agrego queso crema lay y sal me encanta hoy voy aprobarla la mayonesa muchas gracias por la receta
SOS UN GENIO SERGIO!!! La acabo de hacer y quedó deliciosa, yo si le puse un diente de ajo. Definitivamente se va a convertir en mi aderezo favorito. GRACIAS!!!
Genial Sergio, tengo paltas que estuve frizando. Así que una vez descongeladas solo sirven para hacer alguna preparación tipo mayonesa. Y tengo verduras, así que hoy sale ensalada con mayonesa de palta!!!! 🫂 gracias por la idea
Hola Sergio,un gusto como siempre saludarte ,esta receta esta super la prepararé para mi esposo ya que el es diabético,muchas gracias ,lluvia de bendiciones
Hola desde España. Acabo de encontrar tu canal de casualidad y ya me he suscrito. He apuntado algunas recetas y me va a facilitar mucho seguir la dieta, soy diabetica desde unos años y siempre caía en comer lo mismo, pero ahora con tus fantásticas recetas, voy a comer mucho más variado! Mil gracias.
Hola te cuento que vivo en Argentina y por el grave problema económico que vivimos no puedo mantener el canal espero que la situación cambie y podré subir nuevos videos👍👍👍
Hola Sergio, muchas gracias, muy buen dato para mi que soy diabética. No sabía de ésta virtud que tiene la palta, gracias por el dato! Aprovecharé que mi marido me trae del árbol de al lado de su taller 🤗. Besos!!
estoy tomándome una vacaciones merecidas después de tanto trabajo me encuentro muy bien de salud ya no usare mas insulina ni pastillas pronto publicare nuevamente👍👍👍
@@cocinaparadiabeticosdulysal cuanto me alegro por vos Sergio! Es un logro importantísimo para tu salud. Haz luchado mucho por lograrlo y te lo merecés!!!🥰🤗
Buen día. Dos cosas, lo de la cara, con un cartucho de dinamita... te lo solucionás. Lo de la mayonesa GENIAL,se agradece. Ayer me diagnosticaron diabetes, es el primer video que veo me gustó. Abrazo.
Dinamita no será mucho?? Con respecto a la glucemia estarás un tiempo perdido te recomiendo que mires las charlas que tengo en el canal te será de gran ayuda ante cualquier duda escribirme yo contesto siempre👍👍
Buen dia Ser, las semillas para hacer harinas, si se tuestan (sobre todo la chía) q onda hay algun tema con los carbos o perdida de propiedades? Mil gracias por responder siempre, sos un tesoro, deberian declarar tu canal de interes publico👍😉
Estoy perfecto terminando un master y además haciendo mi tesis sobre la alimentación para los diabéticos que si tengo suerte será publicada pronto regreso con mas recetas👍👍👍
Hola Sergio como estas? Me encanta tu canal, quiero hacerte una pregunta, no entiendo que avena hay que usar, busque avena integral y no encuentro, lo que consigo es, avena tradicional, arroyada y salvado se avena. Cual es la que tenemos que usar? Muchas gracias por tus recetas, consejos y enseñanzas, me estas ayudando mucho. Saludos
Hola aquí estoy no estoy publicando porque no puedo mantener el canal por la situación actual del país, cuando la economía mejore me verán de regreso 👍👍👍
Buen día Sergy, el otro dia vi a 1 cocinero hacer praline (mani crocante) Con azucar impalpable, y se me ocurrio hacerlo con sucralosa en polvo y quedo genial!! La pregunta es, vos sabes o podras averiguar si hay algun problema con quemar asi la sucralosa (en cuanto a que se pueda volver toxica), y avisame si te interesa te paso la receta(humildemente), desde ya muchas gracias, un abrazo. Fabian😉👍
Hola Sergio,se que siempre nos recomiendas aceite de soja para las preparaciones y a mi me gusta seguir tus pasos,pero para los preparados como la mayonesa de palta puedo usar aceite de girasol puro?GRACIAS!!!!
Hola Sergio nesecito aclarar una duda,el gluten hecho en casa con el bollo q se hace y luego al otro día lo lavas hasta que el agua sale transparente ,el diabético tipo 2 puede comer?
Hola la dieta que propongo es para diabéticos con respecto al problema de riñones el nefrólogo que lo atiende debería aclararle que no puede comer de esa manera usted puede entrar en mí canal y descartar lo que no puede consumir👍👍👍
hola Sergio, buenas tardes, esta buenísima la mayonesa, mi pregunta es cuanto tiempo ó días de duración en la nevera tiene? Gracias mil. Un abrazo enorme 🤗
Hola geniooooooo!!!!! Una pregunta, el aceite de coco (que tiene un muy alto punto de ebullición, en una sarten de teflon a fuego medio), tampoco se pueden rehogar verduras? Y te queria preguntar si tenes 1 receta ( o podes inventarla como buen genio que sos ) para hacer pan arabe al hono (en mi caso electrico), desde ya 1 millon de gracias y 1 abrazo fuerte, Fabian
Hola Ser como anday, ayer hice los bocaditos de chocolate (y le agregue 1 cucharita de cafe) quedaron mortales!! Pregunta, si después de cocinarlos en el microondas y enfriarlos, se puede tostar en rodajas en horno electrico o hay un tema con la concentración de carbohidratos tambien?
Hola Sergio, espero que te encuentres muy bien. Necesito que me ayudes cuando puedas a obtener este cálculo: 30gr de harina de avena(salvado molido) más 30 gr de harina de lino más 30 gr de girasol. Todas mezcladas es decir ,esos 90 gr que carbohidratos tiene y cuántas calorías.Por algúna razón no logro poder sacar la cuenta, y te cuento que vi tus videos de las harinas, pero como unos suman y fibras restan, perdón pero no puedo lograr hacerla. Gracias. Sería muy útil saberlo
Hola en primer lugar las calorías no cuentan cuando estas trabajando carbos, ahora recuerda que todo se basa en valores de 100 gramos por lo tanto debes reducirlo a 10 gramos, pero por ejemplo el lino o linaza no contiene carbohidratos por lo tanto 10 o 100 gramos son cero carbohidratos, cada 100 gramos de girasol contiene 12,3 gramos de carbohidratos lo que nos lleva a que 10 gramos de girasol contiene 1.2 gramos de carbohidratos, 30 gramos de girasol tendría 3,6 gramos de carbohidratos, con respecto al salvado de avena contiene 66 carbohidratos que llevados a 10 gramos serian 6,6 y si lo llevamos a 30 gramos serian 18.18 gramos de carbohidratos si sumamos los carbohidratos de las tres harinas los 90 gramos serian 21,24 gramos de carbohidratos totales descontando a esto las fibras reduciríamos esto casi a la mitad ya que el lino es pura fibra pero lo que Tenes que entender es cual es el índice glucémico de cada una de las harinas para cuando hagas la ecuación lo importante sea la carga glucémica que siempre debe dar menor de 10 👍👍👍
Muchas, muchas gracias Sergio. Creo haberlo entendido. Te había preguntado por las calorías ya que tengo que bajar de peso, estoy 10kg arriba desde que comencé con la insulina. Según la dra del htal Posadas esa es la razón por la suba. Y me hago pan y galletitas en esa proporción 1/3 de cada harina. Lo que no sé es cuanto puedo comer sin engordar por un lado y no tener un pico de glucosa por el otro. Bueno no quiero embromarte más, y sos un divino como siempre, cómo cada vez que te consultado
