Nach der Oktoberfest-Maulsperre heute ne einfacher essbare Nummer - bestimmt auch sehr lecker (obwohl ich gedanklich noch am „Jehova“-Burger (wegen den Weißwürsten) hänge) 😅😋😎
Hallo Jörn, das ist genau was für für mich und ist auch relativ schnell gemacht, eine mega leckere Idee. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🍀
Servus Jörn, MC Rib Baguette ist schon eine richtig leckere Nummer, werde ich definitiv ausprobieren, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥
Hallo super schnelle leckere Geschichte. Eins interessiert mich aber: war das Zufall das das Baguette genau auf den Grill gepasst hat oder habt ihr so ein gutes Augenmaß?
Hab’s mir gerade zum Mittagessen nach gegrillt. Die Baguettes waren mir am Ende etwas zu kross. Eventuell mache ich das Fleisch das nächste mal separat
Wenn der Metzger um 13:00 schließt, man aber erst um 17:00 einkaufen geht... kannst Du ihn unterstützen wollen wie Du willst. Auch dass Metzger zum Teil nur noch 3 Tage die Woche auf haben.. hilft der Branche nicht wirklich. Deswegen bestelle ich schon seit Jahren online. Das hilft mir aber nicht, wenn ich 400km von daheim weg bin. Daher.. Supermarkt.
@@BBQausRheinhessenzumal die Metzgereien ihre Schweine oft von den gleichen Betrieben beziehen, wie die Industrie. Die Romantik, dass der Metzger seine Schweine beim Bio Bauern um die Ecke bezieht, ist schon lange vorbei. Höchstens die Verarbeitung ist beim örtlichen Metzger oft eine bessere, das Fleisch ist aber oft das gleiche.
naja da muss ich dann doch widersprechen. Der Schwarzwälder hat seine Kräuterschweine von seinen Züchtern. Ich war selber in einem der Betriebe. Yourbeef hat seine Strohschweine auch aus der Regíon. Da gibt es schon Unterschiede, welche man auch schmeckt... Es macht grds schon Sinn beim Metzger zu kaufen. Nur geht das nicht immer.
@@BBQausRheinhessen eigentlich war das kein Widerspruch. Ich habe nicht gesagt, dass alle Metzgereien ihr Fleisch vom Großhändler beziehen. Natürlich gibt es noch viele (z.b. der Schwarzwälder), die ihr Fleisch aus vernünftiger Haltung beziehen, leider ist das aber kein Standard mehr. Alle tun so, als ob „Fleisch vom Metzger“ ein Qualitätssiegel wäre, das ist es aber leider nicht. Öko-Test ist dem mal nachgegangen und hat glaube ich festgestellt, dass 2/3 der Metzgereien nicht mehr selber schlachten und auch ungefähr der ein ähnlicher Anteil sein Fleisch vom Großhänder bzw. der Industrie bezieht. Ich gehe sowieso nur zum Metzger meines Vertrauens oder bestelle im Internet, wo ich die ganze Lieferkette nachvollziehen kann, aber „Metzgerei“ alleine ist leider kein Qualitätssiegel. Die Leute schreien bei Discounter (berechtigterweise) immer direkt auf, bei „Metzgerei tut man dann so, als ob alles in Ordnung ist ohne mal zu Hinterfragen. Das wollte ich eigentlich nur darstellen.
