Aucun pro n'irait découper à même le plan de travail, ancien cuisinier, je confirme qu'on découpe toujours sur une planche, c'est plus hygiénique et ça sauvegarde les lames des couteaux !
Très bonne démarche. On aime les professionnels qui présentent les matériaux en dehors de tous aspects commerciaux. Continuez, je n'hésiterai pas à poursuivre sur votre site et à travailler avec vous au besoin.
merci énormément pour cette vidéo, moi qui voulais un plan de travail en bois massif, heureusement que j'ai vue cette vidéo avant :D , un grand grand merci
Pour la durée de vie de mes couteaux, j'éviterais de découper directement sur du granit ou de la céramique! Sinon le tranchant se sera déjà barré avant même de finir la 1ère decoupe...
Je me pose la question justement si c'est vraiment de l'acide , car au début, on voit le bidon marquer détartrant… car se mettre de l'acide sur les mains et ne pas bouger d'un pouce ... Donc un acide dilué .. CA aurai bien de mettre l'acide pur pour voir coment ça réagit ...
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Finalement il faut prendre quel plan..? Pour nous tous les plans se valent, se qui fait la difference c'est l'utilisation qu'on n'en fait..et surtout le budget qu'on veut y consacrer.. la resine et le bois sont les seuls plan qu'on peut rectifier (ponçage) si elle se rayent. il faut le preciser...contrairement aux autres ..quand " c'est mort.c'est mort"
Pour info, le "postfortmé" n'est pas un matériau. C'est en général du stratifié. En outre, je trouve dommage que vous n'ayez pas testé le CORIAN qui est un matériau synthétique assez performant (bien que limité en couleurs).
Le compact est un autre materiaux....se sont des "feuilles" de straifié..on va dire de Formica eventuellement, pour qu'on s'y retrouve, empilées et fortement compressée il a l'avantage d'etre imputrescible...mais il peut se rayé comme la MAJORITEE DES PLANs DE TRAVAIL..meme la ceramique peut se rayer..
Tests à l'acide, chalumeau, impact et on en passe... Pas de gants, pas de lunettes, pas de masque : une société qui ne tient pas compte de la sécurité de ses collaborateurs ...
C'est la céramique justement je pense. Pour moi le test est un peu fossé entre le granit et la céramique, car les épaisseur sont vraiment différentes. Les 2 se valent pour moi.
