S’il est une tradition bien ancrée dans la culture provençale, c’est bien celle des marchés. Dans le Var, la ville de Sanary sur mer en reste le parfait exemple. le marché du mercredi représente un rendez-vous culturel et économique incontournable … Nous sommes allés à la rencontre des producteurs qui font vivre cette vitrine de la gastronomie locale…
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#var #tomate #pêche #agriculture
Intervenants :
Serge Mazella, pêcheur à Sanary-sur-Mer
Jean-Paul Mazella, pêcheur à Sanary-sur-Mer
Fanny Mazella, poissonnière à Sanary sur mer
Daniel Alsters, maire de Sanary sur mer
Antony Cosenza, agriculteur à Sanary sur mer
Ana Gomes Goncalves, restauratrice à Sanary sur mer
Un reportage de :
François Tortos
Guillaume Leonetti
Vanessa Culioli
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26 авг 2024
