Mein neues Lieblingsbrot - Bauern-Zwilling mit Trockensauerteig | super knusprig und g'schmackig 

Liebe Claudia, best Mischbrot-Rezept ever!!! Ich habe noch Kürbiskerne untergemischt und die Brote damit bestreut, aber das ist ja alles Geschmackssache. Jedenfalls bin ich dir sehr dankbar für dieses unkomplizierte, wohlschmeckende Brot. Die Feuchtigkeit ist super! Ganz herzliche Grüße aus Hamburg von Marianne

Hallo, hab das Brot gebacken. Die ganze Familie war begeistert. Danke für das super Rezept.

Dein Rezept kommt zur rechten Zeit🤗 bin eh auf der Suche nach neuen Brotrezepten - lieben Dank 😙

Bei diesem Brot muss ich gleich an den wundervollen Duft denken wenn es aus dem Ofen kommt 👍 . Das werde ich auch probieren . Wenn ich mich nicht täusche dann bist du in Freudiger Erwartung ☺ alles liebe und gute . Ich freue mich über jedes deiner Videos und danke dir für deine Mühe . Ganz liebe Grüsse von mir .

Hallo liebe Claudia, freue mich über jedes gute Brotrezept. Ich habe selbst gemachten und dann getrockneten Roggensauerteig, damit werde ich dieses Rezept versuchen. Muss aber zuerst noch die Mehle besorgen. Ich backe sonst viel mit Vollkornmehl. LG und ein schönes WE Elke

Super Idee,habe ein bisschen aufgestockt und habe es in 4er pempered chef gemacht. Teil mit Röstzwiebel Nüssen und Oliven. Leider wahr es schnell von meinen Enkelkinder verzehrt. Muss es morgen wieder machen. Danke und Gesundheit der ganzen Familie LG aus Wien 🙋👍

Hallo liebe Claudia, ich habe das Brot nachgebacken und wir haben es probiert. Es schmeckt super, super lecker. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße

Hallo liebe Claudia . Kann ich das Wasser durch Buttermilch ersetzen .?

Super mache es gleich nach bin immer auf suche nach neuen Brot

Ich habe den Teig gerade angesetzt. Bin schon sehr gespannt 😀

Hallo liebe Claudia, danke für das Rezept! Muss ich den Teig zum Schluss teilen, oder kann ich ihn auch im ganzen lassen? LG Bine

Kann ich statt dem Weizenmehl auch mehr Dinkelmehl nehmen?

Hallo 😊 Bin gerade dabei dein Brot zu machen 👍 Gruß Tanja

Hallo Claudia 😛 Ich habe gestern das Brot nachgebacken und musste es aber in einem Gusstopf backen, da ich sonst nichts mit Deckel habe. Für gewöhnlich funktioniert das auch super aber diesmal ist das Brot nicht raus gekommen 🤔. Ich hatte den Topf geölt aber nach einem riesen Kampf und Angst das der Topf Schrott ist hat es sich irgendwann gelöst 😏. Das Brot ist superlecker 👍🏻❗️❗️. Was habe ich falsch gemacht ❓LG Kirsten

Welches Öl hast du verwendet? Möchte es am Wochenende gerne nachbacken :)

From Belgien habe Ich sehr gern geselen wie dass werklocatie geht

Hallo Claudia! Muss mir dann nur den Vollkorn-Roggen-Sauerteig besorgen, dann will ich das Brot gerne backen, wo bekomme ich den Vollkorn-Roggen-Sauerteig? Vielen Dank 😊

Probiere ich ganz sicher......

Lecker 👍 LG Denise

Optisch gefällt es mir gar nicht - weder innen noch außen. Wenn dann würde ich frischen Sauerteig verwenden!