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MENUDO O PANCITA ESTILO VERACRUZ | MONDONGO VERACRUZANO | EN CASA CON IXCHEL 

En casa con Ixchel
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Hola amigos de @En casa con Ixchel acompáñenme a hacer este delicioso platillo típico mexicano, un menudo al estilo Veracruz, con papita y garbanzo, en verdad una delicia que te invito a probar¡¡ vamos a comenzar¡¡
❤️ CANAL DE POSTRES CON IXCHEL ❤️
/ @postresconixchel
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RECETA:
4 kilos de pancita + jugo de 5 limones
1/2 cebolla para cocer y 1 cabeza de ajo
1 kg de tomate
1/2 cebolla + 5 ajos para la salsa
10 chiles guajillo limpios
1 cucharadita de pimienta
1 puñito de tomillo
2 cucharadas de orégano
10 hojitas de laurel
800 gramos de papa
560 gramos de garbanzo
sal la necesaria
agua la necesaria
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡

Опубликовано:

 

15 окт 2024

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Комментарии : 48   
@wsshinori
@wsshinori Год назад
Excelente, mi mamá usaba esos ingredientes pero el tomate, cebolla y ajo los asaba, y de ahí va licuarlo con los chiles hervidos, es más hasta así hacía su almohadilla para las hierbas de olor
@encasaconixchel
@encasaconixchel Год назад
Delicioso !! También muy rico con la verdura asada !! Saludos ☺️💗
@cointagomez1563
@cointagomez1563 4 месяца назад
Gracias me encanta, saludos desde Boca del rio
@encasaconixchel
@encasaconixchel 4 месяца назад
Hola, muchas gracias saludos !!! ☺️💗
@RoxanaROURARIOS
@RoxanaROURARIOS Месяц назад
Hola, está fabulosa tu receta pero aproximadamente cuánto sale .... En litros
@encasaconixchel
@encasaconixchel 20 дней назад
Hola Roxana ! Fíjate que no lo mediii 🫣 pero entre 12 a 14 litros 🙂
@elviracecena4133
@elviracecena4133 2 года назад
Que delicia 😋, pondré en práctica tu receta
@encasaconixchel
@encasaconixchel 2 года назад
Gracias mi querida Elvira 💗
@sofiapelayo7033
@sofiapelayo7033 21 день назад
Hola señora ya me suscribí y comparti mepuede decir cuantos litros salen ma o menos? Y le puedo poner garbanzos q no sean de lata?gracias y bendiciones
@encasaconixchel
@encasaconixchel 20 дней назад
Fíjate que no lo medí !!! Prometo que haré de nuevo para ver exactamente cuánto fue perooo fueron unos 12 litros aprox !! Y si puedes usar garbanzos naturales 🙂
@sofiapelayo7033
@sofiapelayo7033 20 дней назад
@@encasaconixchel muchas gracias por su respuesta 💯🙏
@fresayo9529
@fresayo9529 Год назад
MUUUUUUUY PERO MUUUUUUUUUY DELICIOSO, TENGO A MIS VECIN@S LOCOS CON EL AROMA‼️MUCHAS GRACIAS ‼️🤤🤤🤤
@aydeedominguez1411
@aydeedominguez1411 3 месяца назад
😂😂😂😂
@rossblox1649
@rossblox1649 19 дней назад
Goku debe de probar esto mondongo
@xochitldominguez-hi1mr
@xochitldominguez-hi1mr Год назад
Que bien , solo que en veraceuz también le agregamos plátano macho y keda riquísimo, soy de minatitlan, ver. Así acostumbramos a comerlo sabe riquísimo
@encasaconixchel
@encasaconixchel Год назад
Hola Xochitl !! Fíjate que nosotros vivimos en Veracruz y jamás lo hemos probado con plátano macho !! Habrá que intentar .. saludos hasta Minatitlán ☺️
@alejandracarvalloregalado3762
Soy del puerto de Veracruz y tampoco lo eh comido con platano
@danielandrade9081
@danielandrade9081 11 месяцев назад
Esa receta con plátano macho es tabasqueña
@christianespinosadiaz2930
@christianespinosadiaz2930 11 месяцев назад
Así es, con platano macho es en tabasco
@michelygp7580
@michelygp7580 10 месяцев назад
Lo más seguro que sea tabasqueña pero en veracruz nunca lo he probado así
@arasl9552
@arasl9552 2 года назад
A suuuuu!!! No es justo😫 Maestra no tiene una idea del antojo que tengo!!!! Así se prepara en mi terruño (Tabasco🥰) por cuestiones familiares estoy viviendo temporalmente fuera de mi estado, así que esperaré a diciembre para desquitarme! Excelente receta Maestra, y que bonito que Usted y su esposo compartan el gusto por la cocina!! Saludos💖
@encasaconixchel
@encasaconixchel 2 года назад
Hola mi querida Ara !! Ya se ! Estar lejos de casa te hace añorar no solo a la familia si no la comida también !! Te mando un fuerte abrazo ! Gracias como siempre por estar conmigo ! Y En verdad que mi esposo y yo disfrutamos cocinar !! Nos alegra compartir con ustedes lo poquito que sabemos ! Un beso ☺️💗
@manuelrogelioruizramirez1726
@manuelrogelioruizramirez1726 11 месяцев назад
Soy de Tierra Blanca Veracruz y nunca he visto que le pongan papas a la pancita o menudo y mi mamá lo hacía con puro chile guajillo
@encasaconixchel
@encasaconixchel 11 месяцев назад
Como dirían por ahí .. hay tantas recetas como cocinas .. así lo preparamos en casa !! Saludos 🙂✌🏻
@rociosantiagocruz131
@rociosantiagocruz131 9 месяцев назад
Soy de Acayucan Veracruz y sí se le pone papas y algunos hasta le ponen chayote y sabe delicioso
@esmeraldamarquez9345
@esmeraldamarquez9345 9 месяцев назад
Si se le pone Ami me encanta con papas y le pongo arroz mmm
@kandypink4386
@kandypink4386 8 месяцев назад
Mi mamita le agrega papitas cambray...
@rufinadiaz
@rufinadiaz 8 месяцев назад
Si la verdad mamá también así lo hacía pero también se ve rico con papa a mi me gusta con papas y garbanzos también son muchas maneras de hacerlo se ve rico 😋😊
@beauty20410
@beauty20410 Год назад
Que partes de Veracruz eres
@encasaconixchel
@encasaconixchel Год назад
Vivo en el puerto 🙂
@esmeraldamarquez9345
@esmeraldamarquez9345 9 месяцев назад
Hay varias formas de preparar,,yo sofrio todo luego le agrego agua y lo dejo que se ablande y enfrie lo licuo y cuelo
@fresayo9529
@fresayo9529 Год назад
Igual pero acompañado con topos de maíz
@encasaconixchel
@encasaconixchel Год назад
Que ricooo !! Muchas gracias por ver ! Saludos ☺️
@RosmyCanulAngulo
@RosmyCanulAngulo Год назад
Y si no tengo olla de esas ???
@encasaconixchel
@encasaconixchel Год назад
Puedes usar la que tengas en casa, solo vas a demorar alrededor de hora y media cociéndose en lugar de 30 minutos 🙂
@vstkingdom8732
@vstkingdom8732 3 месяца назад
Tomate? 🤔😔
@encasaconixchel
@encasaconixchel 3 месяца назад
Hola, por eso en el título puse que es estilo Veracruz ! Puedes hacerlo a tu gusto ✌🏻
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