Gracias Loli, la receta está para chuparse los dedos. En casa esta merluza en salsa verde tiene también un éxito increíble. Me alegro mucho que también te guste 😉😀😘
Muy buenas Bego se ve bueniisima la receta como siempre espectacular,Bego soy musulmana yo le echaré agua en vez d vino, muchas gracias saludos desde melilla😋👍.
liliana peña a la salsa en concreto no, ya que el caldo de pescado lleva sal, la merluza también así como la cebolla y no le hacia falta. No obstante, puedes probarla antes de añadir la merluza y si quieres añadir más sal en ese momento si consideras que le falte. Un saludo
La salsa verde no lleva cebolla solo ajo perejil y vino blanco , si la merluza se enhsrina cuando se echa en la cazufls no hace falta echar harina al sofrito , pues ya la lleva la merluza
Hola, la salsa verde se puede hacer de varias formas, lo importante es hacerla en éste caso para acompañar a la merluza en un plato típico. También existe la salsa Mery, mas parecida a la que estás comentando que se hace con ajo, aceite, perejil y limón o vino. Pero son salsas distintas, la Mery se emplea más para pescado o carnes a la plancha. En definitiva, la salsa verde tiene variantes y es cuestión de gustos hacerla más o menos espesa para la merluza en este caso, yo comparto mi receta, si te gusta más líquida y sin cebolla, hazla a tu gusto por supuesto! Un saludo
Hola, es un clásico y lleva vino. Por la cocción el alcohol se evapora y ya no está presente en la receta, por lo que pueden tomarla los niños sin problema. Un saludo.
