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Meu setup de café | Faz Um Café 

Faz Um Café
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Fala pessoal,
Nesse vídeo mostro os detalhes da minha bancada e os equipamentos que uso para preparar meus cafés.
Estamos completando 1 mês de canal, agradeço a todos que estão acompanhando e participando comigo nessa jornada.
Links dos equipamentos citados:
Balança TIMEMORE Black Mirror
s.click.aliexp...
Chaleira Timemore
s.click.aliexp...
Moedor 1Zpresso Q2
s.click.aliexp...
1Zpresso J-Max
s.click.aliexp...
Até o próximo!

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 114   
@NãoSouBarista
@NãoSouBarista Год назад
Seu setup tá a cada dia mais legal! Mas o que não muda é o estilo. É estiloso desde sempre. Parabéns, irmão!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, meu irmão!
@helinhoramosmoraes
@helinhoramosmoraes Год назад
Esse cantinho do café já inspirou muitos coffee lovers aqui do Brasil! Muito massa poder entender os itens em detalhe! 👏🏻👏🏻👏🏻
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, irmão!
@TheLicio
@TheLicio Год назад
É um dos setups de café mais famosos do Brasil! Aquela bandeja cinza sempre achei que era feita pra café.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Que nada! Nem é famosa nem no meu prédio heheheh
@ThiagoFdeLima
@ThiagoFdeLima 3 месяца назад
Uma inspiração! Pedro deve ser professor, pois é muito didático.
@fazumcafe
@fazumcafe 3 месяца назад
Valeu, Thiago! Que isso, tenho muito que melhorar 😂😂😂
@luizfarias398
@luizfarias398 Год назад
Seu setup foi a inspiração inicial pra montar o meu cantinho do café. Inclusive te perturbei muito kkk parabéns pelo setup, Pedro! Ele é muito estiloso e aconchegante.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Que maneiro! É um prazer poder contribuir, meu amigo!
@tiisalles
@tiisalles Год назад
Esse setup serve demais como inspiração!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Tiago! Vai montando seu espaço aos poucos e curtindo cada etapa! Abraço
@RafaelDelaroza
@RafaelDelaroza Год назад
Cheguei ao seu canal, através do canal do Thales, só pela apresentação do setup, já ganhou mais um inscrito!!! Parabéns pelo canal.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado pelo apoio, Rafael!
@traceurVito
@traceurVito Год назад
Poxa, poderia ter colocado mais uns takes do conjunto, aproveitando essa iluminação maneira que tem aí Mas de qq maneira, é o primeiro vídeo que estou vendo do canal, e curti bastante a produção!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Não entendi, faltou mostrar melhor a bancada? Lá no Instagram tem várias fotos também! Valeu, estou começando agora e toda sugestão é bem-vinda!
@rodrigoazevedo9100
@rodrigoazevedo9100 Год назад
Falando sobre a maquina, eu tenho uma philco 15 bar, fiz o mod do dimmer para 9bar + cafe com filtro nao pressurizado, tiro ótimos expressos, melhores ate que algumas cafeterias que eu já frequentei.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Boa Rodrigo! Pois é, acredito! Estudar sobre espresso é muito legal por essas descobertas
@onipise
@onipise Год назад
Parabéns pelo setup! Muito clean, minimalista! Um dia terei um que nem o teu ou do Thales!..... uuuum dia!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado! Isso aí, vai montando aos poucos e curtindo cada fase!
@igormax8953
@igormax8953 Год назад
Show Pedro, bora pra cima....
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Boraaa! Obrigado pelo apoio
@octavioferraz
@octavioferraz Год назад
Muito bom o canal já! O legal da criatividade é que, ao cabo, deixa o espaço singular. Você fez referência a varias ideias de vídeos para o futuro, fiquei entusiasmado com todas.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Octávio!
@nelbersoares
@nelbersoares Год назад
Muito legal sua bancada. Inspiradora. Você mencionou rapidamente sobre congelar o os grãos. Gostaria de ter mais informações sobre como fazer.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Nelber! Congelar os grãos é a melhor maneira de preservar o café. Importante vedar bem e se possível já deixar porcionado. Pode tirar do congelador e moer direto. Você vai perceber que os grãos não estarão molhados, somente gelados.
@carlosemannuel2796
@carlosemannuel2796 Год назад
Excelente setup e excelente apresentação. A informalidade dos vídeos e a ausência de um roteiro engessado faz parecer sempre mais próximo de quem está assistindo. Interessante também a informação a respeito do Breville, eu estava pensando em comprar um para moer para espresso, mas tenho um 1zpressoK-max , vou seguir com ele rsrs
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Carlos! Pois é, para espressos os manuais têm um melhor custo benefício!
@traceurVito
@traceurVito Год назад
Opa, tô nesse caminho. Esse ano quero montar minha bancada. Já tô com muita coisa amontoada em uma caixinha que tudo dia levo pra pia, volto pra usar a máquina, volto pra pia, volto a caixa com coisas amontoadas pro móvel onde fica guardado... rsrs Quero deixar tudo bonitinho e dando maior praticidade pra fazer as coisas
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Boa! Ter um espaço dedicado fica mais prático, não é? Vale a pena!
@adeniltonaraujo9444
@adeniltonaraujo9444 Год назад
Cara! Cada cozinha tem uma história, show! Pra mim ainda é um sonho montar o meu cantinho, más tô inspirado.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Fala Adenilton! Vai montando sem pressa, improvisando com o que já tem!
@DrikaDiasCherry
@DrikaDiasCherry Год назад
Muito bom, adorei o vídeo!! Muito legal ver a criatividade na hora de montar o setup de café hahaha
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Drika!
Год назад
gostei do quadrinho do André Dahmer!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito maneiro, não é? Ganhei de presente de aniversário, é uma arte numerada. Adorei também
@vitorgarim9719
@vitorgarim9719 Год назад
Sabe muito! Atencioso e parceiro. Muito sucesso, Pedro! Quando tiver pelo rio grande do sul, tá convidado para um cafe. Forte abraço!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito obrigado, Vitor! Vai ser um prazer!
@eltonaguiar3818
@eltonaguiar3818 Год назад
Muito bom gosto Pedro, parabéns! Acho que vc é um cafezeiro minimalista kkkk aqui já tem coisa pra todo lado 😅
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Elton! Sim, tento manter a bancada bem minimalista
@douglasnucini1680
@douglasnucini1680 Год назад
Top 👏👏👏
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Douglas!
@samirrahman2339
@samirrahman2339 Год назад
Olá Pedro. Muito legal o seu cantinho do café. Sua bancada é linda, funcional e criativa. Parabéns 👏👏👏.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito obrigado, meu amigo!
@pedrocanelasnl
@pedrocanelasnl Год назад
Parabéns pelo vídeo e pelo canal! 👏
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, meu amigo!
@rodrigosantsilva
@rodrigosantsilva Год назад
belo setup
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Rodrigo!
@gustavobregensk9998
@gustavobregensk9998 Год назад
Muito legal! Parabéns pelo trabalho. Tava pensando em comprar uma jarra da Timemore mas agr fiquei na dúvida 😂
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Pois é, cara. Preciso ser sincero. Essa está sendo minha experiência com essa chaleira. Mas foi o que falei, é um produto eletrônico e pode acontecer. Conheço outras pessoas que estão com essa mesma chaleira e não tiveram problemas
@mauselawndsln
@mauselawndsln Год назад
arrasou
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Marcela!
@rodrigoazevedo9100
@rodrigoazevedo9100 Год назад
Muito bom!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Rodrigo!
@eurodrigonc
@eurodrigonc Год назад
Parabéns Pedro, sempre simpático, didático e com muita qualidade nos videos. Top demais!!!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito obrigado, Rodrigo!
@DoutorTakeo
@DoutorTakeo Год назад
Muito legal o seu cantinho do café, já estou evoluindo o meu também…mas agora não vou abrir mao de uma pia
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado! Está aí uma coisa que gostaria de ter próximo da bancada, mas aqui não dá mesmo.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Год назад
Setup dos sonhos, irmão! ❤️☕️ Segue criando pq vai longe! 🚀
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Estamos juntos, meu mano! Obrigado pelo apoio de sempre
@gillvolpemeirelles8468
@gillvolpemeirelles8468 Год назад
Top, parabéns pelos vídeos. Só esqueceu de mostrar sua coleção de filtros, e qual método curti mais fz!!!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Poderia ter mostrado mesmo! Mas acho que dá para fazer um vídeo falando só dos porta-filtros!
@bellacosta2650
@bellacosta2650 Год назад
Que setup de café mais lindo!!! 🥰🥰 Um sonho que pretendo realizar logo mais. Tirei bastante inspiração do seu. Adorando seu canal!! Show de bola!!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Bella! O grande lance é ir montando aos poucos e curtindo cada etapa. Obrigado por acompanhar e apoiar!
@margareterodrigues8613
@margareterodrigues8613 Год назад
Parabéns Pedro excelente set up, muito organizado! E sobre coleção de filtros para coados, tamo junto 😁! Forte abraço!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Margarete! Ponto fraco não é?
@gabrielborba1546
@gabrielborba1546 Год назад
Em primeiro lugar parabéns Pedro, vim através do Tales e já gosto do canal. Muito interessante observar sua organização, uma inspiração para desenvolver a criatividade junto ao meu espaço que apesar de haver poucos itens, vem crescendo e ganhando mais estética graças ao incentivo de vocês entusiastas .
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Boa! É isso aí, vá curtindo cada etapa do seu espaço. A jornada é o que mais interessa
@brunosscarpato
@brunosscarpato Год назад
Pedro, seus videos estão cada vez melhores!! Qualidade absurda já logo de início! Sugestão de vídeo futuro: Dicas para congelar e armazenar café.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Bruno! Ótima sugestão! Vou fazer sim
@aeciorossi
@aeciorossi Год назад
Parabéns pelo 1°mes de canal...👏👏 Belo cantinho do Café, gostei das caixas de charuto e CD's adaptadas...
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Aécio! Pois é, tem que ser criativo!
@gabrielholler9750
@gabrielholler9750 Год назад
Máquina lindona! Você comentou que usa o Breville pra dias de preguiça, eu já me adiantei mais ainda e comprei um Super Automática da Oster para fazer cafés em dias de preguiça kkkkkkkkk! Aliás, podia fazer um review de máquinas super automáticas, qual entrega o melhor café expresso (sem e com leite)! Abraço e Sucesso ao canal!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Hahahahhaha mandou bem! Eu curti essa super automática da Oster. No geral é bem legal. Pois é! É um nicho legal de explorar mesmo!
@gabrielholler9750
@gabrielholler9750 Год назад
@@fazumcafe Eu vou testar com uns cafés melhores agora!
@Fabiano_Martins
@Fabiano_Martins Год назад
Mais um video top demais meu amigo. Essa luminária é irada!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, Fabiano!
@wakedbr
@wakedbr Год назад
Excelente... Sempre achei muito massa sua bancada.... Esqueceu do Mestre Yoda 🤣🤣🤣🤣... Parabéns pelos 1mil inscritos ☕ muito sucesso.... Abraço aqui de Recife 🚀🚀🚀
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Hahhahahahaha verdade, não citei ele!
@RodrigoFerreira-jy2ld
@RodrigoFerreira-jy2ld Год назад
Fala Pedro! Parabéns pelo canal e pela bancada, muito bonita, organizada e funcional. Obrigado por sempre trocar ideias e opiniões sobre esse nosso mundo dos coffee lovers.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Estamos juntos, meu amigo!
@Allex_limaa
@Allex_limaa Год назад
Que legal seu canal Pedro! Mais legal ainda teu setup. Muito sucesso, e obrigado por sua contribuição com a galera do café! ☕✅
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito obrigado, meu amigo! Seu café já está brilhando aqui no espresso!
@cafezinhos
@cafezinhos Год назад
Que vídeo massa, Pedro! Confesso que me inspiro no seu cantinho do café para pensar o meu!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Que legal! Qualquer dúvida me chama lá no Instagram!
@ElderMarco
@ElderMarco Год назад
Parabéns pelos primeiros 1000 inscritos, Pedro! No que diz respeito ao sensorial, quais as diferenças que você vê entre o Kingrinder K4 e o 1ZPresso JMAX? Eu pensei em adquirir esse último pelo maior cuidado na construção e acabamento, mas nunca experimentei um espresso no J-Max. E tu já perdeu muito café com esse copo magnético? Em tempo, vou deixar uma sugestão de vídeo futuro com base em algo interessante que você citou de passagem no vídeo. Falar sobre formas mais adequadas para conservar o café por mais tempo sem perder suas qualidades. No seu caso, você congela ele é pode ser interessante saber exatamente como você faz, se separa em porções, a partir de quantos dias após a torra ocorre o congelamento, etc. No mundo ideal eu compraria um pacote por semana de alguma torrefação para ter sempre um café mais fresco. No mundo real eu me esbarro nos custos altíssimos de frete que me forçam a comprar de um torrefação mais próxima e com frete mais em conta (a Five Roastets, no caso) ou comprar uma quantidade razoável de uma única vez para economizar com o frete. E saber conservar esse café de forma adequada se torna algo super importante em um cenário desse tipo e que gera boas economias.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Muito obrigado, Elder! Cara, eu ainda não tive oportunidade de testar o K4 ao lado do J-Max. Vou me programar para isso acontecer, acho que vai ser um vídeo legal. Ótima sugestão! Vou preparar um vídeo sobre armazenamento e mostrar como eu faço aqui. Pois é. E muitas vezes queremos aproveitar oportunidades que aparecem e acabamos ficando com muitos cafés. Congelar é o caminho! Abraço
@Carlosmatosbr
@Carlosmatosbr Год назад
Fala Pedrão, parabéns pelos 1000 inscritos!!! Tenho uma pergunta fora do contexto do vídeo: Se tivesse que indicar um único moedor para preparar expressos e coados, o famoso All-in-One. Quais seriam suas sugestões? Um forte abraço!
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Carlos! Cara, vai depender muito do quanto quer gastar. Se estiver tranquilo pode dar uma olhada nos 1Zpresso K-Plus, J-Max... se quiser gastar menos, Kingrinder k4, k6 são boas opções!
@silvioedu
@silvioedu Год назад
Tá top demais o seu setup. E essa jarrinha que tu usa pra escaldar, tu comprou onde?
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Silvio. Comprei em um ateliê durante uma viagem em BH. Era um local pequeno e isso foi em 2018. Mas acredito que você encontre com facilidade caso busque por jarra de cerâmica.
@epitaciomoura3159
@epitaciomoura3159 Год назад
Onde vc guarda os métodos ? É muito bonito seu setup👏👏👏
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Rapaz, faltou mostrar isso, não é? No próximo eu mostro melhor. Mas eu deixo em uma estante que fica de frente para a bancada
@aeciorossi
@aeciorossi Год назад
Quanto ao 'cacto' na verdade ele é uma suculenta, se chama euphorbia trigona popularmente conhecida como cacto candelabro. Tenho um aqui que já esta com mais de 1,50 metro.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Caraca, que maneiro! Confesso que não entendo nada, até pretendo algum dia estudar mais sobre o assunto! Valeu por compartilhar essa informação
@aeciorossi
@aeciorossi Год назад
Eu ja entendo um pouquinho mais de plantas do que de café , kkk
@calangolima
@calangolima Год назад
Muito legal o Setup. Charmoso e prático. Comprou a máquina com o João do café?
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Obrigado, Cícero! Não, essa eu comprei com uma outra pessoa. Rafael o nome dele.
@calangolima
@calangolima Год назад
@@fazumcafe muito obrigado.
@danieluffadm
@danieluffadm Год назад
Olá, Pedro. Depois de muito tempo, voltei a comprar o filtro 02 da Hario, para ver se resolvia o meu problema com o filtro da Waals. Mas segue o drama: independente da moagem e do número de despejos, a extração logo começa a gotejar, mesmo com bastante água na parte de cima do porta filtro. A água até passa completamente pelo filtro, mas creio que não é correto ficar gotejando de 00:30 até 03:30. O incrível é que quando faço a gambiarra no filtro da Três Corações consigo um fluxo contínuo (click 18 timemore / 4 despejos), só começando a gotejar quando toda a água passa pelo filtro. Tô quase indo numa cafeteria pedir um café na v60 pra ver o que tá acontecendo de errado.
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Fala Daniel, sugiro testar uma moagem mais grossa. Acredito que 20 cliques já terá um resultado melhor. Testa essa receita aqui: 20g de café para 300ml de água em três despejos (60ml + 120ml + 120ml). Importante ir testando outras receitas para ver o que te agrada mais.
@danieluffadm
@danieluffadm Год назад
Fiz com click 20 e continuou pingando, mas passou nos mesmos 3 minutos do click 18. Apesar disso, achei que ficou meio flat, não ficou muito bom. Me diz uma coisa. Quando vc faz o café na v60, o fluxo de saída do porta filtro para a jarra é contínuo e vertical, ou fica pingando? Será que esse gotejamento é normal, uma vez que o café tem passado em 3 minutos?
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Esse gotejamento pode ser dos fines gerados pelo moedor. Mas se ficou flat, tenta usar essa mesma moagem, aumentar a temperatura da água e dividir em 4 despejos.
@thiagopedrosa9017
@thiagopedrosa9017 Год назад
🔥
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Valeu, irmão!
@mpissinatti
@mpissinatti Год назад
Excelente setup, so senti falta dos porta filtros, so tem o V60?
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Pois é, acabei não mostrando. Mas tem uma coleção legal aqui. Vou preparar um vídeo falando deles! Abraço
@igorR061
@igorR061 Год назад
Eu tenho uma Brewista, dependendo da posição que coloca na base de vez em quando dá uns erros, já verificou os contatos? Uma possibilidade, bem achismo mesmo hehe
@fazumcafe
@fazumcafe Год назад
Provavelmente é algum mal contato mesmo. Já tentei limpar, mas acho que tenho que insistir mais um pouco.
@ericmendes12
@ericmendes12 10 месяцев назад
Eu pensei que essa luminaria era algum moedor antigo de madeira rustico que estava aí só para decoração ou momentos especiais e descontraídos kkkkk
@fazumcafe
@fazumcafe 10 месяцев назад
Hahahahahahhaah muito bom!
@ericmendes12
@ericmendes12 10 месяцев назад
@@fazumcafe vou deixar aqui registrado (para quando você ter seus milhões) que estou acompanhando seu trabalho desde os 5.19 mil inscritos 😁
@AndersBrasil
@AndersBrasil 11 дней назад
E o contato do cara que reforma e vende máquinas?
@fazumcafe
@fazumcafe 11 дней назад
Tentei resgatar aqui... mas não achei!
Далее
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