3:28 a minha dica pra quem tá iniciando é pegar uma prensa francesa para fazer o papel de jarra. De quebra tem um método de infusão e a jarra como 2 em 1 hahaha Acha-se prensas simples por um preço bem em conta até em lojas no Brasil.
@@fazumcafe eu tenho passado a indicar a amigos e eles gostam muito. Pq é um outro fluxo fazer o café na prensa. E, óbvio, a melhor dica é ter cafés bons e com torra fresca.
Ótimo vídeo! Eu já iniciei mas achei as dicas mto boas Fui de timemore c3 com o famoso silverclix do Thales 😂 (me ferrei pq paguei sem taxa e fui taxado no Brasil, saiu 400 reais com td 🤦🏻♂️) A chaleira exatamente a q vc mostrou no seu vídeo A jarra de vidro comprei na shopee (600ml) custou 55 com frete Comprei um v60 q veio com 50 filtros de papel por 72 reais
Dicas de ouro, tenho um setup desses e realmente é perfeito para filtrados, o moedor da Jaffee não é o mais indicado para espresso realmente mas dá pra tirar alguma coisa.
Pedro, excluindo o moedor (eu tenho o C2), os outros itens faz parte do meu setup. Excelente iniciativa, tendo em vista que nem todos os iniciantes têm condições de começar em alto nível. Grande abraços meu nobre.
Gostei do vídeo👏. Depois de ter a chaleira de fogão e hoje a elétrica eu guardaria um pouco mais de dinheiro e compraria a elétrica com bico de ganso. É outra 😊 vida. Inicialmente faria na leiteira mesmo para ferver a água para depois comprar uma chaleira. Tem umas inclusive 110v baratas no Ali. 👍🏻😊
Pois é! Mas para um orçamento total de 500 reais, ficaria inviável. Vou preparar um vídeo com um orçamento maior e certamente irei indicar uma elétrica!
Uso um mini fogareiro eletrico com uma chaleira bico de ganso com termometro. Me atende muito bem, me possibilita fazer os coados como tambem a moka ou a napolitana.
Eu optei por chaleira de fogão mesmo. Não só pela economia, mas por questão de durabilidade. Tenho certo pavor de resistência elétrica. Comprei uma de inox da Tramontina e um termômetro digital da Timemore. Tenho certeza que irá durar muitos anos! Pra mim, serviu muito bem. Claro, perde-se em portabilidade e precisão, mas gosto das coisas simples. Ah! Atualmente e no meu futuro apartamento, pretendo deixar meu setup perto da cozinha mesmo. Então não há tanto problema. A simplicidade é a máxima sofisticação.
Muito legal Pedro. Eu conheci vc pelo canal do Tales. Desde então acompanho vc. Adorei o setup, coisa de quem sabe das coisas. Como eu penso em ter outros metodos de colecionismo o meu setup de coados atual é: kingrider k2, origami generico de ceramica, um termometro ja usado em carnes, balança de bijuteria, filtro de pano e o mais importante, um cafe torrado sob demanda.
Uso o Jaffee à 1 ano e cara, e realmente um moedor muito interessante. A construção é realmente interessante, é de um alumínio bem acabado e resistente. A moagem é relativamente rápida e bastante precisa. Já cheguei até a arriscar uns espressos naked com ele, até dá, mas força demais o bixinho. De toda forma, é uma baita recomendação.
Vídeo muito bom! Uma dica pra quem for começar do zero e comprar na Ali, é observar se está no choice. Vários desses produtos estão e assim vc economiza o frete comprando acima de 100 reais, só não passar dos $50 pra não ter as taxas
Ótimas dicas, indiquei os produtos pra um amigo meu que está começando a comprar o setup de café, ele já comprou um kit da hario (jarra, porta filtro e flitros), mas disse que queria economizar no resto, então caiu bem o conteúdo do vídeo! Parabéns pelo trabalho Pedro!!!
Só tenha muito cuidado na escolha da chaleira, alguns lotes de várias lojas a solda que fica entre o corpo e o bico está sem rebarda causando micro fissura. Outra coisa, na divulgação tem fotos diferentes do produto uma com e sem rebarda. Na dúvida é melhor não arriscar, principalmente se o valor for muito baixo.
Eu uso o Melitta 103 + Papel da 3 Corações, casa muito bem... mas meu moedor já é mais acima, Kingrinder K4. Já tive mais baratos, consegue bons cafés Usava uma balança de cozinha de 25 pila, sem timer, essa aí tá melhorzinha hehe Essa chaleira tá valendo muito a pena
Tenho um setup parecido com este: Jaffee J1, uma chaleira da Mimo Style, parecida com esta, que uso no meu fogão de indução portátil, e que esquenta a água rapidinho. E a jarra, escolhi uma genérica parecida com a da Hario.
Leonardo do Mind the headphone é fera nos fones. Acompanho vc e o Thales do não sou barista e acabei montando um setup inicial igual a esse, mas também comprei um V60 do Ali pra ter mais uma opção de método coado e me saiu barato e me atende bastante, estou satisfeito com o setup. Recomendo a quem quiser começar.
O salto entre os cliques é grande e no espresso é necessário um ajuste fino. Fora que a moagem não é tão rápida quando está ajustado para uma moagem fina.
Na minha opinião, vale sim. Um moedor com mais qualidade vai entregar uma moagem mais uniforme, vai ser um acabamento melhor, vai moer mais rápido e possivelmente vai te atender por mais tempo
Jarra de vidro pode ser substituído por uma caneca para os mais econômicos (sei disso pq comprei a jarra e chegou quebrada e não quis ficar sem café kkkkk) de balança tem a tiny, vale mais a pena (é mais cara)
Pedro, queria tirar uma dúvida, recentemente comprei o moedor elétrico da Oster, aquele padrãozinho que parece um copo, é bom? Ou deveria investir em outro?
Fala Matheus, imagino que esteja falando do moedor que funciona como um triturador, que possui uma hélice. Se for este mesmo, se trata de um moedor de entrada. A dificuldade nesse tipo de moedor está em ter uma moagem uniforme e conseguir replicar. Mas sem dúvida alguma começar a moer seu café na hora do preparo já será bem melhor. Manda ver, usa bastante esse moedor que você irá adquirir muita experiência. Abraço
Tenho um setup parecido, so q mais economico ainda kkkk 1 j1 jeffe, 1 bule antigo, 1 balança branca, 1 melitta 102. Para cronometro uso meu celular msm. Nao é o ideal, mas pra mim q to comecando ja da pra brincar bastante