Selam,
Evde pasta yapımına meraklı olanlar için bir tane daha sıfırdan pasta yapım videosu hazırladım. Pandispanyası, iki ayrı çeşit kreması ve sizlere yardımcı olacak tüyoları içinde barındıran upuzuun bir video sizlerle. Baya sevimli oldu bence, iyi seyirler:)
Kek kalıp ölçüsü: 18-20 cm - 180 derece fanlı fırında 35 dakika pişirdim
*Su bardağı 200 ml
MALZEMELER
KEK
6 büyük boy yumurta
60 ml (1/4 su bardağı) süt
60 ml (1/4 su bardağı) sıvıyağ
1 paket şekerli vanilin
180 gr (1.5 su bardağı) un
160 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
PASTACI KREMASI
600 ml (3 su bardağı) tam yağlı süt
100 gr (1/2 su bardağı) tozşeker
1 tam + 1 adet büyük boy yumurta sarısı
35 gr (2 dolu yemek kaşığı) mısır ya da buğday nişastası
70 gr (4 dolu yemek kaşığı) un
80 gr beyaz çikolata
İSVİÇRE MERENGİNDEN TEREYAĞLI KREMA
175 gr (5 büyük ya da 6 orta boy) yumurta beyazı
200 gr (1 su bardağı) toz şeker
Bir tutam tuz
1 paket şekerli vanilin
300 gr (1.5 su bardağı) oda sıcaklığında tereyağı
İçine dilediğiniz meyveler ve kuruyemişleri kullanabilirsiniz.
Not:
Videoda ve genel pasta yapımında kullandığım bazı malzemeleri #işbirliği ile bir sepete toparladım. Fiyat alternatifli değişik markaları ekledim, hepsi aynı işi görür ama pahalı olanlar daha uzun ömürlük diye düşünebilirsiniz. Bu benim koyduklarım veya nereden almak isterseniz muadillerini edinirseniz mutfakta işiniz baya kolaylaşır. Öneri istediğiniz başka ürünler olursa lütfen yorumlara yazın, unuttuklarım varsa eklerim.
app.hps.im/d7c...
Instagram:
beminu
#meyvelipasta
#pastayapımı
4 окт 2024
