#mişörizpilavı #balkanpilavı #pilav #tavuklupilav
💖LÜTFEN ABONE OLUP VİDEOLARIMIZA LİKE ATIP YORUM YAPMAYI UNUTMAYALIM💖
💖PLEASE SUBSCRIBE OUR CHANNEL AND DO NOT FORGET TO COMMENT💖
Malzeme listem aşağıdadır⬇️⬇️⬇️
Kanalıma ücretsiz abone olmak ve daha fazla tarife ulaşmak için bu linki tıklayın.⬇️
/ @unluelim
Malzemeler
✔️Kişi sayısına göre tavuk but
✔️8-9 su bardağı su
✔️80 gr tereyağı + 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
✔️1 adet iri soğan
✔️1 adet domates
✔️1 yemek kaşığı salça
✔️2 su bardağı pirinç
✔️1 tepeleme yemek kaşığı tuz
✔️1 çay kaşığı tarçın
✔️1 çay kaşığı karabiber
✔️1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
✔️10 gr kuş üzümü
Yapılışı
Tavukları suda iyice haşlayarak pişirin. Yağı tencereye alıp eritin yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek hafifçe kavurun. Yemeklik doğranmış domatesi ekleyerek az daha kavurun.
Pirinçleri önceden ılık suda az miktar tuz ile ıslayıp dinlendirin güzelce yıkayıp tencereye ekleyin. Bir miktar daha kavurduktan sonra tuzunu ve diğer baharatlarını da ekleyerek karıştırın ve azar azar tavuk suyundan ekleyerek bir taşım kaynatın.
Fırınınızı 180 derece alt-üst ayarda ısıtın. Pilavı kullanacağınız tepsiye dökerek eşit şekilde yayın ve üzerine tavukları dizin. Tavuk suyundan üzerlerine gezdirin. Salçalı sudan da tavukların üzerine gezdirin bekletmeden fırına alın. 25-30 dakika kadar piştikten sonra fırını kapatın ve tepsiyi fırından alarak 10 dakika üzerini kapatıp dinlendirin. Servis yapın.
NOT: Pirinçlerin pişme süresi değişebilir kontrollü pişirin eğer susuz kalırsa
fırından çıkarmadan az miktar daha tavuk suyu ilave edebilirsiniz.
24 дек 2020
