Büryan tavuk veya kuzu etiyle yapılan güzel bir pilavdır. Kapama türünde bir tarif olan tavuk büryan balkanlarda tavuk büryan, tavuk biryani, tavuk büryan pilavı gibi isimlerle bilinmekle birlikte özel günlerin ve bayramların vazgeçilmezi olmuştur. Ülkemizde farklı yörelerde çeşitli yapım tarzları bulunan büryanın göçmen mutfağı tarzında tarifini verdik. Tavuk büryan için malzemeler;
- Bütün tavuk veya baget, but
- Pirinç
- Tereyağ
- Soğan
- Limon
- Karabiber
- Tuz
Arzuya göre
- Domates
- Biber
Bugün tavuk büryan nasıl yapılır onu anlattık. Bu tür tavuk büryan tarifi gibi veya balkan mutfağından farklı lezzetler yapmamızı isterseniz yorumlarda belirtebilirsiniz.
Bizi instagramdan takip etmeyi unutmayın;
/ tahtakasikofficial
#TavukBüryan #BalkanYemekleri #Mişöriz
26 июн 2020
