Si alguna vez hemos consumido algún alimento con moho por error o por falta de este conocimiento en pasado cuanto riesgo se corre a desarrollar enfermedades? Para solucionarlo bastaría con prestar atención a partir de ahora o se puede hacer algo para disminuir el nivel de Micotoxinas en el cuerpo? Gracias!
Gracias! Pues que mientras se hagan con las precauciones adecuadas, ningún problema. Aunque hay mucha gente que se flipa últimamente con lo de fermentar en casa y corre riesgos…
Hola, tenia un frasco con mermelada casera en la heladera, y tenía moho lo habrí para tirar el contenido a la basura y cuando lo habrí, salió como un humo y lo inhale x accidente. Nunca me paso... Y me preocupa.
Yo estoy preocupada eso no me paso en mi casa me paso en la tienda cercana donde fui a comprar tenian un canasto repleto de pan con hongo y yo no sabia estuve cerca y reapire todo me se ti muy mal como si algo recorrio mi cuerpo llego a mi corazon y cabeza , me senti fatal y me fui al dr. 😢😢😢😢😢 quiero llorar por que por culpa de gente cochina me tuvo que pasar esto
Y al final que te paso? Me acaba de suceder lo mismo, estaba revisando el refrigerador y una salsa con moho que no me di cuenta la Oli y todas las esporas las inale nosé si debo ir al médico o esperar
No me di cuenta y le salió hongos a la quinua que tenia en la despensa...y si la lavo y luego la pongo al Fuego, igual siguen presentes la microtoxinas
Es algo que me preocupa desde que las escuche hablar jaj deberia preocuparme por el consumo de mantequilla de mani frecuente? cada 2 dias un par de tostadas por ejemplo? (soy de uruguay pero generalmente el mani es argentino o brasilero)
El que compras en el mercado ( hidrogenadas) es veneno con el tiempo ,de vez en cuando no creo q haya problemas, pero ya cada 3er día...😐 si dices q el mani es mas local de donde vives y tú mismo puedes hacer tu crema de maní casera ,sería excelente,
Saludos. Un tema que no se trata adecuadamente. Consumimos micotoxinas en varios alimentos porque las normas o reglamentos los permiten, luego de varias decadas te cambian el reglamento y te dicen que se debe consumir alimentos con niveles mas bajos, por ejemplo , de aflatoxina B1, en pocas palabras, te estabas intoxicando, hasta que nuevos estudios indicaron que se debe usar para consumo humano harinas con menor nivel de micotoxina. Lo mas triste de todo esto es que no existe un tratamiento médico para intoxicacion por estas sustancias y en dosis bajas te deprime el sistema inmune y causa daños neurologicos.. A la larga puede generar cáncer.
¡Hola! Esto sucede porque es prácticamente imposible eliminar al 100% el contenido de micotoxinas en los alimentos. No es que la ley lo permita, es que no queda otra… por eso se reducen los niveles y se vigila constantemente en base a las últimas evidencias científicas. Con el avance de los años también mejoran las tecnologías, y esto no permite consumir cada vez alimentos más seguros 💪🏻
Parece puro cuento se analizaron las.tortillas que comen los mexicanos ya que se hacen con maiz y en los chiles casi todas tenian micotoxinas pero los mexicanos no mueren de cancer de higado 😂😂
