0:15 Introducción 1:39 Tupper y hielera (mantienen la cadena de frio) 2:33 Portadores de Staphylococcus aureus (variantes) 3:39 Comida sin refrigerar (inoculación) 6:05 Evitar contaminación cubriendo tus alimentos 7:53 Tablas para picar etiquetada dependiendo la proteína (evita contaminación cruzada) 11:10 Cajones en el refrigerador para aislar y evitar contaminación cruzada 12:40 Porta esponja con jabón evitando contaminación 13:53 Recipiente para drenar comida y evitar que se tape la tarja 12:30 Pelador de elotes 15:35 Conclusión general y despedida
0:01 Presentación 2:39 información de S. aureus 4:23 Otra forma de utilizar el Toper del catálogo 4:35 utilidad de la hielera-Banquito 6:05 cubrir los alimentos 7:45 tablitas para picar ¿cómo evitar contaminación cruzada? 8:50 información acerca del huevo 10:19 contaminación Cruzada al preparar los alimentos 11:08 problema de los refrigeradores 12:44 evitando caldo de bacterias con un dispensador 13:39 coladores para evitar contaminar los alimentos con Microorganismos del drenaje 16:15 cierre
1. ¿De qué bacteria somos portadores los humanos? 2:36 2. ¿qué toxina forman algunas variantes? 2:43 3. ¿Qué causa la toxina al ingerirla? 2:47 4. ¿Cuanto puede durar el malestar? 2:51 5. ¿Como se caracteriza el vomito? 3:02 6. ¿Qué es lo que te provoca la enfermedad? 3:30 7. ¿Cómo se forma la toxina? 3:33 8. ¿Qué se transporta en las patas de las moscas? 7:08 9. ¿Qué suele causar contaminación cruzada en nuestras cocinas? 8:23 10. ¿Qué microorganismo patógeno puede tener el huevo crudo? 8:52
Desde que vi el título y que involucra catálogos de betterware sabía que de ley incluiría las tablas para picar, pero ahora voy corriendo a pedir otros artilugios para mejorar la inocuidad de mi casa, gracias por sus videos, profe, no deje de hacerlos✨💕
Eso de los miedos heredados en alimentos debería ser un vídeo, ya perdí la cuenta de cuántos platillos me "arruinaron" las clases de microbiología, inocuidad, etc
estudio microbiologia y a mi familia le molesta que le de recomendacion de higiene alimentaria, me dicen: igual nos vamos a morir algun dia!! posdata: q ganas de tener casita propia para hacer las cosas a mi gusto siempre y andar como doña con la limpieza
Yo sí me había percatado. Incluso en el catálogo tienen una quesera que en la imagen tienen muchos quesos mezclados y sólo pensaba en la contaminación cruzada de los pasturizados y de los que no lo están. 😂😂
