Según el mito , era que siempre venia un guarda de su horario nocturno y siempre pedía milanesas entonces el restaurante le dejaba una milanesa para hacerle , porque a esa hora no se hacían milanesas , solo café y esas cosas. Resulta que al mozo se le quemo y no tenía otra entonces para camuflar le puso tomate y queso.
Los argentinos habitualmente comemos la milanesa a la napolitana. Al huevo además de perejil se le coloca ajo picado, y además de queso, opcionalmente también fetas de jamon, rodajas de cebolla, tomate...
@@skyfcha la milanesa si...pero la milanesa napolitana es Argentina! Por el nombre de un restaurante. Y los tacos no son mexicanos, son de origen árabe! Derivan del shawarma! Ustedes los mexicanos le dieron su impronta
@@hernanallemand3044 Los tacos son mexicanos, lo único que podrías decir que deriva del shawarma es la forma en que se cocina el pastor (en trompo) pero no hay nada que ver entre los tacos y el shawarma
@@skyfcha No seas tan boludo. La milanesa NAPOLITANA es parte de la gastronomía Argentina, nadie te hace eso en otro lado del mundo. Napole era un bar famoso de Buenos Aires en la década de los 40s, el primero en hacer estas riquísimas milanesas. La variante de milanesa Napolitana es originaria de Argentina, no la milanesa en sí.
La milanesa napolitana ( si no estoy mal)es argentina o algo así, se comenzó a vender en un local que tenía nombre "Napoli " o algo así y en la Carta decia "milanesa napolitana"
Es recomendable, y como se hace en Argentina, al huevo meterles ajo y perejil picado, y condimentas con sal y pimienta negra (podes agregarle más cosas obvio si queres, como albahaca picadita y lo que quieras), luego lo demás está perfecto 👌🏻, aunque yo prefiero hacer el tuco o salsa y que no sea tomate crudo.
Dato curioso : sabían que a pesar de lo que muchos creen la " milanesa napolitana" , en realidad se inventó en Argentina en un restaurante que se llamaba " Nápoles" , originalmente se llamaba " milanesa a la Nápoles" y con el correr de los años el nombre fue variando hasta llamarse " milanésa napolitana"
Y sabías que a pesar de lo que crees tu y otros más la milanesa es de Milán, y napolitana de Nápoles, Italia? En esa ciudad se inventó la pizza napolitana, la cual lleva queso, tómate y albahaca, los argentinos lo único que hicieron fue mezclar estas dos cosas, la milanesa y los ingredientes de la pizza napolitana, y así lo hicieron llamar como algo "suyo", saludos.
@@albieriflores6796 jajaja no, de hecho originalmente la milanesa solo lleva jamón queso y tomate , " el cocinero había cocido de más la milanesa , como el comenzar había dicho que la comería así , el cocinero le puso esos ingredientes para "aliviar" su error , como al comenzal le gustó , despidieron agregarla a la carta como " milanesa a la Nápoles" y con el tiempo fue variando la receta...
@@albieriflores6796 y aunque fuese el caso de que quien haya realizado la receta sea un italiano, fue hecha en suelo argentino por ende es un invento argentino!
@@albieriflores6796 En realidad la milanesas tampoco es de Milán! Plop! Jajaja Se inventó en Austria y tenía el nombre de "Wienerschnitzel", ocurre que Austria invadió y dominó el norte de Italia durante el siglo XVIII y de allí pasó la receta a Nápoles. Luego la inmigración italiana la trajo a Argentina. Y como bien explicaron antes aca se inventó la "Milanesa a la Napolitana" en un restaurante llamado "Napoli" propiedad de unos inmigrantes napolitanos. De allí la receta se volvió mega popular y se extendió a lo largo y ancho del país.
@@sebollinxd5573 se ofendió full el mono está lleno de monitos ofendidos porque les encanta la milanesa pero como tienen un ego tan grande no admiten que la comida es Argentina
@@barbaramillicentroberts4984 Hola Barbara!. Aprecio su comentario. Y es correcto. Hay muchos restaurantes argentinos en Panamá. Especialmente uno que me encanta que se llama Los Años Locos y hace una milanesa napolitana exquisita. Aún no he visitado Argentina. Cuando vaya pediré una. Estoy segura que será una experiencia gastronómica. Saludos!!!
@@barbaramillicentroberts4984 gracias por el dato!!. Anotadisimo. Quiero hacer un tour gastronómico y cata de vinos en Buenos Aires y Mendoza. Procedo en anotar sus recomendaciones. Un saludo desde Panamá 🇵🇦.
No era argentina la milanesa napolitana? Porque verga tiene la bandera de Italia? Es obvio que tiene influencias italianas pero no es de Italia xd según yo
Es de argentina se inventó en el famoso "Napolis" (está al frente del Luna park) había un empleado q trabajaba de el turno noche y le daban milanesas recalentadas y al chico q las recalentaba se le quemaron xd y para tapar la cagada q se mando le puso salsa y queso y Javi nació la famosa milanesa napolitana en Argentina
@@juanmanuel922 No existe el "también" la milanesa napolitana es lleva ese nombre por el restaurante en el que fue creada que se llamaba Napole o Napoli (no me acuerdo). La milanesa SÍ es italiana, pero la variación napolitana, es argentina.
Yo pense toda la vida que los argentinos, mexicano y españoles comíamos milanesa y ahora de doy cuando que todos comen milanesa asta los alemanes pense que era originario de los criollos de esos 3 paises saludos soy de Argentina buenos aires
"Modificico"@@leoismael1523 1- la milanesa no es italiana ni argentina, viene de austriq y alemania y en italia le pusieron el nombre 2- la mila napolitana se creo en argentina ek el restaurante napoli al frente de luna park, se llamaba milanesa a la napoli y al final se quedo con el nombre que ya conocemos
@@alfonsojimenezgarcia9837 Nunca mecione el origen de la milanesa, segundo el cachopo es una milanesa mal hecha la cual no es más rica que la milanesa, ni hablar de la Napolitana.
@@Ivaniveianby2006 amigo es como decir que el taco no es mexicano XDDDD q jedes q son y una re envidia a la gastronomía Argentina ahora ya veo porque son re tóxicos en temas gastronómicos
Falto un huevo frito arriba, mayonesa y su ensalada rusa, o puré de papa o ensalada de lechuga y tomate o con papas fritas. 🤣 Ya se, soy un gordo... Jaja.
En Paraguay tipicamente condimentamos con pimienta, limón, comino, ajo (algunos le ponen mostaza) una delicia. Lo diferente es el empanado, se usa galleta molida en vez del pan rallado 🇵🇾🇵🇾🇵🇾
3 humildes puntos a corregir la milanesa tiene que ser fina poco empanizado el queso está bien solamente rallado y la salsa indiscutiblemente tiene que estar hecha mano casera…. se fríe apunto y se le da un golpe de horno de tres minutos. Saluti amigo!
No se ni me interesa de dónde es está milanesa,, lo que si es cierto es lo delicioso que cocinas,, verdaderos manjares,, provechito y sigue subiendo más videos
tip: quieren una milanesa SUPER MANTENCOSA? osea q manteca q se rompa ahi nomas cuando la cortas y no este dura como maradona.. pos usen cuadril xd, quedan ricas las milanesas con cuadril, blandas y faciles de cortar y no son una piedra
Para hacerla mas facil, comprate una milanesa hecha (la metes al horno), despues hace la salsa (la pones arriba d la milanesa), el queso y pa dentro (osea del horno)
Sos el chef que mejor lo hace, porque generalmente siempre lo hacen en el modo fino, no en el modo normal Nose que es solomillo pero nosotros solemos usar Nalga Saludos🇦🇷
A quienes les interese bien la gastronomía, les recomiendo ver el vídeo de la milanesa napolitana pero de La Chancha y los 20. Marcos Di Cesare le da mil vueltas a este sujeto.
Siempre que hace Milanesa vienen los argentinos resentidos a comentar estupideces, no pueden disfrutar la comida y ya pero bueno, argentina no tiene nada más que aportar al mundo, más que el fútbol y unas milanesas, y el fútbol de Argentina ya murió.
Te recomiendo que la próxima le pongas jamón!. La Mila napolitana lleva salsa de tomate, jamón y queso, lo que hiciste fue una Mila a la pizza (por no tener jamón). Si, cómo te lo comentaron, es una milanesa que se creo en Argentina en un restaurante llamado Napoles
