Millefoglie palermitane 

Che meraviglia e che acquolina 😋

Ciao Denise bravissima come sempre, grazie per aver condiviso la ricetta 👍👍👍👍👍😘

Buon giorno Denise 🤗😘♥️ Come Sempre tutte cose Buone 😋😋😋😍🥰🤗😘♥️ Un Abbraccio Forte Buona giornata T.V.T.B.🤗😘♥️

Bravissima Denise come sempre al top le tue ricette sono da 5 stelle. A saperlo sarei venuta a fare l assaggio insieme a tuo padre, sicuramente le farò . Un grande abbraccio alla mia blogger preferita e grazie per la tua tempestività nel proporre la ricetta. 😘

Buongiorno a te gioia bellissima stiamo raccogliendo le olive scusami ciao stami bene ciao 😘😘

Ciao Denise. Ottima ricetta ma mi permetto di dire un mio parere: le brioches sono uscite bene ma potevano essere migliorate anche per via del fatto che erano cresciute molto in larghezza e non sviluppate in altezza; inoltre erano leggermente in sovralievitazione ed avresti dovuto infornarle un po' prima. Per uno sviluppo migliore, consiglio un bel preimpasto (biga, poolish e/o autolisi) e successiva lievitazione lenta in frigo dell'impasto finale, dopodiché impiego delle pieghe giuste di rinforzo. Prova con le prossime brioches o lievitati dolci (dipende sempre da che tipo di lievitato devi fare), anche perché irrancidiscono più lentamente. E grande il Boss che riesce a sbrodolarsi sulla maglietta anche mangiando una singola noce🤣🤣🤣.

Perché i guanti?

Vardate