Minestra d'orzo trentina / Ricette zuppe e minestre

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Nella stagione invernale ci sta sempre bene una buonissima minestra calda. Noi vi proponiamo la minestra d'orzo trentina... credetemi è buonissima.. Provateci anche voi!
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INGREDIENTI - Minestra d'orzo trentina
ORZO PERLATO 100 g
SPECK oppure pancetta affumicata - 100 g
CIPOLLE 1
BRODO DI CARNE 1,5 l
BURRO 40 g
CAROTE sedano, carote, patate - 1 g
SEDANO ½ coste
PATATE 1
ERBA CIPOLLINA q.b.
TIMO 2 rametti
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 41

@annalove8237 7 лет назад

be che dire questa zuppa l` ho preparata oggi, eccelente è dir poco è sempre un piacere guardare il nostro chef del cuore come dire non è quel che si prepara ma come lo si fa grazie continua sempre e non cambiare mai.

@CookAroundTv 7 лет назад

🙂🙂🙂

@BirdVideoNature76pd 9 лет назад

Una ricetta tipica della mia regione, detta anche "orzetto", questa ricetta fu trovata scritta su testi del lontano 1400, ideale per i freddi mesi invernali...scalda..anche il cuore! Bravissimo come sempre!! ;)

@CookAroundTv 9 лет назад

+pattolina76 grazie sei gentilissima :)

@adrianbeqiri3367 8 лет назад

E buonissimo complimenti Luca. Le tue ricette sono buone.

@CookAroundTv 8 лет назад

grazie!

@filomenabarco8233 7 лет назад

fatto e buonissimo

@margheritagabbi3218 7 лет назад

Mmm che buona questa minestra d orzo mi piace moltissimo è golosissima mi fa venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao

@amyb8176 7 лет назад

che buona!!! a prova di bambini grazie mille!!

@CookAroundTv 7 лет назад

🙂🙂🙂🙂

@elsacor7570 6 лет назад

Dev'essere buonissima......da provare!

@CookAroundTv 6 лет назад

+elsa cor prova, merita davvero

@mari-zn2lc 6 лет назад

Tipica della mia Regione! 😊è molto buona anche senza tutti quei grassi! 😘🙋‍♀️

@laurabianchi5162 7 лет назад

Preferisco i video dove lei chef spiega la ricetta perché mi è troppo simpatico!! E complimenti per i piatti che prepara !!

@CookAroundTv 7 лет назад

grazie!

@80Jecky80 9 лет назад

Sembra ottima, grazie!!!

@CookAroundTv 9 лет назад

+80Jecky80 in effetti è davvero buona :)

@carm1234 9 лет назад

Sono vegana ma la ricetta mi ha interessato ugualmente. Basta non mettere lo speck, usare l'olio al posto del burro e il brodo vegetale invece di quello di carne. Domani la faccio! :)

@CookAroundTv 9 лет назад

+Carmen E ... buona soluzione però ti consiglio di mettere un cucchiaino di paprika dolce (così avrai un sentore di affumicato). Quando la farai poi facci sapere :)

@mariagraziafanti3520 9 лет назад

Bella ricetta ! pensa che sono andata in trentino per anni in vacanza ma questa minestra proprio non la conosco . forse dipende dalle zone . grazie mille ciao

@CookAroundTv 9 лет назад

+Maria Grazia Fanti beh ogni valle ha le sue zuppe, anche se questa ricetta è più trentina che altoatesina :)

@robeerstout8649 7 лет назад

Ciao, visto che avrei del farro da finire in casa, lo posso usare al posto dell'orzo? Grazie :)

@CookAroundTv 7 лет назад

certo!

@anaiazzi 4 года назад

Maestro, in settimana vado ad acquistare, alla Bottega Donnini di Pescia una casseruola in rame stagnato per fare queste zuppe, che a noi piacciono molto. Con l'occasione prendo anche una teglia sempre in rame stagnato per fare la cecina. Sono a prezzi buonissimi. secondo te, il rame stagnato è valido ?

@CookAroundTv 4 года назад

beh direi!

@valentinafoglinervi307 3 года назад

Io sono di Bergamo mia mamma la faceva spesso d'inverno ,l'unica cosa che cambia lei metteva il piede del maiale .i fagioli ..la verza ..era buonissima ,che ricordi !!

@themagnifique3763 9 лет назад

buona!!!

@CookAroundTv 9 лет назад

+The Magnifique moltissimo!

@mollamisubito23 3 года назад

😋🥰👍💗

@antonellocolaleo7892 3 года назад

Vorrei fare una domanda: all'inizio del video, tra le dosi c'è scritto: 160g. di orzo. Negli ingredienti indicati per iscritto sotto la descrizione, i grammi sono 100. La differenza non è poca... quanti sono i grammi di orzo? Complimenti, come al solito, allo chef

@donatomenga8413 5 лет назад

Qui Nell Htl dove lavoro lo fanno con il latte.. Devo dire molto buono

@antoniomraih 4 года назад

Video Like veramente sei molto bravo e i miei più sinceri complimenti bravo e talmente buona che e da mangiare subito e senza perdere tempo bravo Like saluti dall'Italia e da Antonio mraih Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like