Son las 23 horas (11h de la noche). Acabo de terminar la sopa minestrone. Voy a dejarla al calor de la vitrocerámica para que vaya tomando la temperatura de ambiente y mañana esté lista para su degustación. La he probado. Es un escándalo. Gracias, Andrés; haces que me sienta como un verdadero Chef. Mi mujer muy muy contenta.
En efecto, lei barios comentarios y decidí preparar todo desde un dia antes para dejar toda la noche en reposo, a la mañana siguiente al almuerzo he logrado sorprender a la familia, apenas llevo año y medio cocinando y esto verdaderamente es un bombazo, muy agradecido por compartir su talento... salidos desde algún lugar de México.
Bravo Andrés!!!!! Hace unos años visité el hotel de los inmigrantes. Bellamente recreado como cuando estaba funcionando. Y una voz en of leia las cartas que enviaban los inmigrantes llegados a sus parientes en Italia. Y decian: aqui comemos minestra todos los dias.!
Excelente Andrés!!! Muchas gracias por este plato maravilloso!!! Lo estaba esperando...... mi padre lo hacía, asi q en cualquier momento lo voy a preparar.
Una belleza, de punta a punta cada video tuyo, voy a hacerla, se ve súper tentadora, casi puedo sentir el olor y sabor 😋👏👏👌, gracias por tomarte el tiempo y compartir, todo se ve muy buen explicado y súper prolijo tu cocina, saludos!!!
En mi familia es el plato más esperado del año ❤ lo hace mi abuela y prepara dos ollas enormes con minestroni para recibirnos 🥰🥰🥰 para acompañar le echamos una cucharada de pesto y queso parmesano rallado una delicia que comemos en familia 😍😍😍😍
Que rica que queda esta sopa con pesto Karina y que bueno que puedas disfrutar de esta deliciosa sopa hecha por tu abuela! Muchas gracias por tu comentario! Saludos! 😊🤗
Sopa casera, no hay nada como ese aroma a hogar. Justo hice el viernes y tenemos una olla gigante en casa. La próxima pruebo tu receta 💕 gracias. Se te extrañaba!
De los que he visto, este minestrone es el más parecido al que hacía mi mamá. Todas las verduras "tale e quale". La diferencia radica en que ella preparaba previamente los granos con patas de cerdo y en vez de arroz lo servía con pasta. Gracias por tan extraordinario plato.
Hermoso un gran ejemplo de lo que se puede hacer en una cocina, la mezcla perfecta entre comida saludable, variada y exquisita todo en un solo plato, mucho éxito y saludos desde Chile 🇨🇱
Eran las mejores sopas, todo con verduritas de la huerta. Mis dos abuelas también tenían. Muchas gracias por mirar el video y comentar Alejandra!. Que tengas un lindo día. Saludos!
Se te extrañaba Andres, y venis con esta receta espectacular !! Felicitaciones , amo la sopa , suelo hacerla pero esto supera cualquier cosa que haya probado. No va a terminar la semana sin que la haga . Gracias !
¡Qué hermoso, Maria! Me alegra mucho que te haya gustado y que te haya hecho recordar a tu madre. Estas recetas familiares tienen un sabor especial. Que Dios te bendiga también. 😊
Me encanta la sopa. Siempre hago y sin cubitos. Todas las verduras que tengo un poco de cada una y especias varias. Ajo tiene que tener. Para la de pollo hiervo dos o tres carcazas para usarla de base. Lo demás igual. Voy a probar ésta. Se ve espectacular.
Mmm que rooco Yo siempre preparo ese plato Pero con menos variedad de verduras y le agrego también garbanzos y chorizo Y en vez de arroz le pongo pasta Pero me apuntaré 3sta nueva receta Muchas gracias Y como siempre unas manos de Ángel y muy bien bien todo elaborado y de mucha paciencia
Hola Andrés!! Un manjar esa sopa, sobre todo en este Montevideo con 7 grados! Brrr, ¡¡qué frío y que bueno un plato de Minestrone !! Te comento que me llamó poderosamente la atención que no lleva zapallo Kabutiá. Creo que con un plato bien servido no se necesita otro alimento, buenísimo! Saludos y gracias. Mañana la hago, pero sin alubias.
Especial receta para estos días fríos...y con tus tips que siempre nos permiten dar un toque especial a lo que cocinamos. Buenísimo Andres, estaba esperando tus recetas!!!
Que rica quizás no comía talcual todos los ingredientes pero hoy que soy mayor siento olor a la sopona y me remonta a mi niñez son esos platos hermosos que nos enseñaron mi familia italiana que yo todavía hago y aprendo muchas gracias 👏👏👏👏👏👏👏🙋♀️
Con mucho gusto Wendy! Es una alegría para mi saber que han hecho mis recetas y han resultado un éxito. Muchas gracias por tu amable comentario! Un cordial saludo!
Qué delicia! Me encanta observar cómo corta las verduras! Lo único es que yo en vez de arroz le pongo pasta en forma de caracolas. Ahora mismo degustaría una sopita Minestrone con el frío que está haciendo! Muchas gracias!
Espectacular receta...como todas las que subes al canal.. Gracias....es un privilegio aprender de un buen maestro. Siempre a la espera de una nueva receta..
Nada como una buena sopa Minestrone para combatir el frío. Era infaltable en la mesa de la casa de mis abuelos en Villa Ballester cuando era niño. La abuela Matilde decía que tenía que ser tan espesa que se parara la cuchara. La que ella hacía llevaba todo lo que había en la huerta (antaño era habitual); en ocasiones podía llevar también garbanzos y fideos o arroz. Imperdible como todas sus recetas. Felicitaciones!
Wow! That looks sooo good! I've had minestrone, but not with so many vegetables, mostly 3 or 4 kinds of beans, and a pasta, and a few other veggies. I love vegetables and like the way this looks. I find chopping vegetables very therapeutic. Great video, congrats on all the subscribers!
Querido andres..la sopa es riquisima...mi abuelita la hacia igual..le ponia pasta .y pesto...ah !! Que delicia y pensar que soy +6 años y me haces recordar a mi abuelita...gracias Andres por todas tus buenas y ricas recetas , mucha abundancia para ti ,eres un gran cocinero...!!!! Y que voz tan linda y acogedora que tienes..!!! Un bacioy!!!❤❤🎉🎉
Andrés : Alucinante!! Como todas tus recetas!! Con respecto al perejil, yo también suelo usar todo, hojas y tallo, consejo de Chichita de Erquiaga cuando enseñaba en TV. hace mucho tiempo!! Abrazo, Rodolfo
Genial sopa!!!,en invierno es estupenda,yo voy a sugerir en lugar de la panceta,para los vegetarianos,un tofu ahumado a la italiana y también le agrego una pasta pequeña de fideos gorditos ,tan buena y espectacular como la de vos,gracias por tus buenas explicaciones,un saludo Andrés.
HOLA,QUE TAL, ES MÍ SOPA PREFERIDA.CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA. TOMO SOPA TODO EL AÑO , CÓMO PRIMER PLATO Ó ÉL ÚLTIMO. 😁😁😍😍😙😙
Como antes! Siempre se empezaba o se terminaba con una sopa. Me acuerdo que de chico la odiaba porque me hacían tomar! Ahora me encantan, de todas clases. Muchas gracias por mirar el video y comentar! Que pases un lindo fin de semana Graciela. Saludos!
Hacia mucho que no veia tu canal .....impecable como siempre .....i crostoli quedaron deliciosos ..gracias x cocinar con tanto ..amor !!!!saludos desde Córdoba
Me encantó gracias!! yo le agregué elote, chícharo, un poco de paprika, tomillo en polvo, consomé de pollo y en lugar de arroz le puse pasta codito :) muy rica receta!
Me encanta la sopa y esa receta es exelente para disfrutar en estos dias tan frios, ademas, esa cantidad de ingredientes hace que sea abundante y nutritiva , agregando el placer de consumir vegetales cocidos de esa manera. Gracias , riquisima y sencilla !!!🤗🥰👍
