ehdotin aiemmin nakkikastiketta ja ihana yllätys oli nyt löytää tämä Kiitos. Menee testiin! pidän omasta reseptistä myös mutta tämä on varmasti oikein mainio!
Hei ja nyt oli kiva jakso. En ehdota mitään mutta voisko joskus olla joku kokkijakso siitä miten paskoista raaka-aineista saa vähän parempia, muutenkin kuin piilottamalla ne mausteiden alle?
Ei ole kovin kauaa kun tein jämä-porsaankyljyksistä liki vastaavan. Tulihan siitä hyvä. Ahvenet on yksi tämän kesän omia löytöjä. Helppo fileoida ruodottomiksi ja ovat aika hemmetin hyviä. Vähän vaan haastavaa saada edes puolikiloisia. Menee ehkä enempi ensi kesään, mutta jokin smokerijuttu olisi kiva. Tai jouluksi kinkku ;) Tulee muuten hemmetin hyvä, olen tehnyt jo vuosia. Ruiskuori päälle ja siitä pieni kiva paahteisen rukiin makun pintaan ja sitten savua vähän syvemmälle.
Itellä on aikaa kun oon makkarakastikkeen tehnyt ilman sinaappia ja suolakurkkuja. Ne vaan sopii siihen täydellisesti ja tekee makkarakastikkeesta.. no makkarakastikkeen. Kannattaa muuten joskus koittaa tehdä siskonmakkaroista makkarakastike, on meinaa pirun hyvää. Tää resepti vois sopii siihen täydellisesti. Haastan sut tekemään tän saman reseptin siskonmakkaralla ja arvioimaan eron ;)
Ja nyt on testattu samaa reseptiä mut valmislihapullilla, hyvää tuli tästäkin! Pitää kyl videoo pitää päällä koko ajan ku tekee :D kiitos Hard Kokki, olet muuttanut ruuanlaittorutiinini suunnan 😅
Tein tämän mutta korvasin valkoviinin osittain valkoviinietikalla. Ihmettelin että piru kun tuli maistuvaa. Sitten tein spagettia jauhelihakastikkeella, mutta samantyylinen kastike ja tuli saatanan hyvää. En tiedä oliko se etikka vai mikä mutta tomaatti + etikka tuntus toimivan.
Hyvän näköstä settiä taas😋 Jos mahdollista niin lahnasta ruokaa, prkl ku niitä tulee mökkiverkoista kokoajan, eikä oikeen keksi niistä muuta ku savustaa isoimmat, ja pienet tunkea minkkiloukkuun.
Hyvä video! Oisko lisää treeniruoka videoita, kun koittaa ettiä ja kattoo videoita ni yleensä kaikilla on vaan jotain kuivaa kanaa ja riisiä ja puuroa niissä😂 sulla saattas olla tarjota hyvän makusiakin treenieväs reseptejä😎🤘 vai onkos kokki enään treenaillu😆
Nämä tikka masala/butter chicken/vastaavat on tolkuttoman hyviä, mutta vaiketa tehdä ilman kaupan omaa valmista purkkia, voisko tässä olla jotain taklattavaksi?
Mitä nyt jakson puolessa välissä lukihäiriöinen minä ihmetteli että miten helvetissä tuosta suurustetusta makkaramuhennoksesta saadaan makkarakeitto aikaseks :D Mut tulipahan hyvän näköinen ruoka jälleen! Ja audio-ongelmat on ilmeisesti taakse jäänyttä elämää 👌 6/5 jakso. Kommentti ja peukku annettu
Mikä mahtaa olla määritys terveysruoalle ja ei terveysruoalle? Mun mielestä kaikki perusruoka on terveellistä, kunhan ei övereitä vedä. Hyvää settii sä vedät, jotai kalaruokii vois olla taas, vaikka muikkukukko 😄
Onpa kyllä leuhkin maggarakastike mitä oon ikuna nähäny. Jos en ois niin laiska, niin tekisin heti. Luultavimmin tyydyn kuitenkin jatkossakin limakiisseleihin.
Kiitos videosta, tein sen mukaan kastikkeen paitsi valkoviinin jätin veks ja hyvää tuli :) ei kyllä yhtä hyvännäköistä kuin sun tekemä kun on tuo suurustaminen vähän hankala konsepti viel itelle :D mutta jatkoon!
Sulla on toi kana jääny vähemmälle. Sotke pestoa ja kanaa jollakin tavalla. Joskus ravintolassa syöny pesto kotkoa niin olis hyvä saada sellanen kiva resepti kotio❤❤
Janssoninkiusaus on yks maailman paskimpia ruokia ja mutsikin pisti parastaan, etten siitä ruoasta tykänny niin oiskoha joskus mahollista et herra Cocki tekis hyvää sellasta 🤔
Viinietikkaa pikkusen mielummin, omenamehu on tosi makeeta. Voi sekin siis ihan toimia, mutta kannattaa laittaa tosi varovasti ettei tule liian imelää.
Ei liity tähän mitenkään, mutta: Onko mitään järkevää selitystä miksi kylkiviipale melkein käyttäytyi saippuana heti kun lisäsin vehnäjauhoja, tuli tosi paljon kuplia? Piti siis tehdä perus ruskea kastike ja oon tehnyt tän varmaan sata kertaa mut nyt se kupli ihan kunnolla. Luulin jo etten laittanut tarpeeksi jauhoja joten tietenkin lisäsin liikaa = liian paljon kastiketta.
Kaipaisin lisää tuollaisia "meal prep" henkisiä sapuskoja. Tuo kasslerpihvi kera vihannesten ollutkin kovassa käytössä, mutta kun oma mielikuvitus ei riitä mihinkään muuhun esivalmisteltuun ruokaan, jonka voi lounastauon puitteissa viimeistellä, niin olisi kiva. Kiva ois!
Meillä ei ikinä makkarakastike oo ollu semmosta limakiisselliä, mutta tiiän mitä meinaat. 😂 Äiti on aina laittanut juustokuminaa mausteeksi ja porkkanoita. Itekkin oon jatkanut tätä perinnettä - tosin lisään myös porkkanasosettakin kastikkeeseen. 😊 Olis kiva kun tekisit jotain pudjettiruokia soijarouheesta tai ees vaikka jatkaisit jauhelihaa sillä. Itellä tulee aina tehtyä niitä samoja tyyliin pastakastike, lasagnea, italianpataa jne. :)
Munmielestä toi seinän teippi, ei vaan toimi, pitäs olla valkonen, tms muun värinen, mut ei se mulle mikään ylitsepääsemätön asia ole, Mutta tälläi katsojan näkökulmasta
Joo toho ois varmaan 100 mielipidettä mutta yllätys yllätys tää keittiö on tehty MUN mielipiteiden pohjalta. Aika jännä ku itte sitä ollu tekemässä ja suunnittelemassa niin siitä tulee semmonen ku haluaa.
hatsapuri / ite tehdyt ranut ja kalapuikot / kebab / Voisit grillaa vaikka denver steakkiä ja kyhää joku kiva lisuke siihen kylkeen. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iW9mVafkdU4.html
Sellainen idea tuli mieleen, että miten savustusta ja savun makua pystyisi parhaiten hyödyntämään sisätiloissa? Kaikilla kun ei ole pihoja ja grillejä ja savustuspönttöjä kerrostaloasunnoissaan.
No ketoilijan näkökulmasta en voi ihan samaa sanoa makkaran terveellisyydestä varsinkin jos on mahdollisimman lihapitoista ja vähän hiilareita. Sen lisäksi tuosta pysty syödäkkään kuin vihannekset. Perinteisen jauhomakkarakastikkeen ja perunat, joita muksuille teen en voi ite syödä siitä mitään. Tosin helkutin hyvä siitä kastikkeesta tulee jos sen vaan maustaa oikein. Toki ainahan tollasiin saa lisää makua jos paistaa vaikka pekonirasvassa ja heittää kermaa sekaan.
Aika harva makkara kyllä sopii ketoilijalle, mutta se terveellisyys aspekti oikeastaan liityy ihan yleisesti einesten käyttöön, ei niinkään rasvan tai lihan.
@@HardKokki Jos lihapitoisuus on riittävän korkea niin hiilarit jää vähäisiksi. Mieluiten alle 20g päivässä, ettei tuu potkittua itseään pois ketoosista. Sehän se suurin pointti on, ettei kroppa käytä hiilareita energianlähteenä vaan polttaa rasvaa. Toki koitan välttää einesten käyttöä mahdollisimman paljon, mutta makkaraa en viitsi ruveta väsäämään itse. Menee kuitenkin vituiksi jos yritän. Muutoinkin suolen hankinta ja makkaramassan lusikointi sinne suoleen ilman kokemusta ja kunnon välineitä menis todennäkösesti lähinnä sotkemiseksi 😅. Siinä voiskin olla sulle projekti Hard Kokki jaksoon. Oletko makkaroita koskaan väsännyt itse?!
@@ArchieArpeggio Joo löytyy ihan makkara jakso jossa teen makkaraa ilman kunnon laitteita, myös mustamakkarasta löytyy video. Suosittelen katsomaan, se on ihan hauskaa puuhaa koittaa laittaa lihaa suoleen ilman kunnon välineitä :D
@@HardKokki Täytyy olla hieman vanhempaa tuotantoa kun en muista nähneeni. En ole tainnut nähdä kuin joskus Strömssössä kun kun tehtiin makkaraa ja silläkin ole vekotin, josta pystyi massan pursottaa suoraan suoleen. Vaatii ainakin hyvän liukkarin jos ei mitään muuta 😄. Ehkä pientä alkuvenyttelyä vaativaa puuhaa 😁.
Unohdetaan norjan lohi, unohdetaan tilapia ja barramundi. Ekologisuus hengessä arkiruokaa kotimaisesta kalasta. Sitä syödään mitä katiskasta sattuu nousemaan. Särkeä, haukea, ahventa. Niistä jotain helppoa ja nopeaa.
nyt en jaksa selata ootko tehny videota jo aikasemmin, mut askarteles joku perus lasagne tai vaikka makaronilaatikko omalla tyylillä. Itse meinasin tänää väsätä makaronilaatikon pienellä chili&paprika-twistillä.
En tituleeraa itseäni kummaksikaan, jos nyt ihan pakko joksikin olisi tituleerata liittyen ruoka/juoma tottumuksiini niin varmaan kulinaristiksi. Muut saa toki kutsua minua miksi haluaa, vaikka Leenaksi, se ei minua ihan kauheasti kiinnosta. En ole ollut mukana interventioissa, eikös ne ole vähän sellaista jenkki hömppää? Mielestäni suomalaiselle voi ihan suoraan sanoa jos menee liian lujaa ilman mitään vitun kahvikutsuja.
himputti pitääpis kokeilla tota respaa itsekkin mut itse tykkään laittaa myös tota stilii sekä sokeria pikkuisen että saa makeuttakin sinne pikkuisen mukaan
