Mitsumoto Sakari 3000 Grit Su Taşı ile Sigun Gyuto Dost Oldu :) 

Ben de almayı düşünüyorum memnun kaldınız mı?

Ben sizleri daha çok seviyorum. Kanalı açıp yalnız olmadığımı gördüğüm günden beri büyük bir mutlulukla paylaşıyorum içerikleri. Sağ olun iyi ki varsınız. Bu arada sizin taşlar da yakıyor hani :)))

Cem bey Suehiro hakkındaki yorumunuzu alabilirmiyim?

@@cemyl23 simdiye kadar kullandigim en iyi su japon tasi diyebilirim.. Fiyat olarak Pahali bir tas gibi görünsede A+ kalite malzeme 👌🏻👌🏻🇯🇵🇯🇵

Masahiro'nun gönlümüzde ki yeri başkadır tabii 🤗

Kâğıt havlu yada tuvalet kağıdı kesecek seviyeye getirdiğim bir bıçak olmadı hiç dürüst davranmak gerekirse. 9-11 derecelerde bileme yapmak gerekiyor ve 16000 gritlere , belki de daha üst seviyelere çıkmak gerekiyor. Yakında Shapton Glass 12000 grit ile bir bileme içeriği çekeceğim. Elimden geldiğince düşük açı ile işlem yapıp talebinizi gerçekleştirmeyi deneyeceğim. Elimde 9-11 dereceyi kaldıracak çelik yok ama yine de feda ederim sizin için:)

@@bicaklar_ekipmanlar teşekkürler guzel bir hobi

Merhabalar , yassı yada oval fark etmez , çelik masat kullanmak bıçağa fayda değil zarar verir. Ayrıca çelik masat ile bıçak bilenmez. En azından 2-3 bin liralık özel bir masatınız yoksa bu imkansızdır. Çubuk masatların görevi, gün içerisinde kullanıma bağlı olarak bıçağın kesici ağzında meydana gelen yamulmaları gönyeye almak ve kesim performansını arttırmaktır. Zannedildiği gibi çelik masat ile bileme yapılmaz yani. Çelik masat kullanımına bağlı olarak kullandığınız bıçakların kesici ağızları kalınlaşır ve yuvarlak bir hale gelir. Mecburen yeni bir kesici ağız açmak zorunda kalırsınız. Bu da bıçağın ömrünü azaltır. Dikkat ederseniz kasapların bıçakları çoğu zaman inceciktir. Aynı mantıkla; Çelik masat ile bileme yapılıyor olsaydı, kasaplar periyodik olarak bıçaklarını bileyletmeye göndermezlerdi... Bıçağınızı sağlıklı ve uzun soluklu kullanmak istiyorsanız , el ile taş kullanarak bilemeli ve deri masat kullanarak masatlamalısınız. Nacizane tavsiyem , cevabıma müteakip çelik masat kullanmaya son vermenizdir. Saygılar.

@@bicaklar_ekipmanlar cevabın için çok teşekkür ederim.. Tavsiye edebileceğin kaliteli bir bileyleme taşı var mı.. Nacizane küçük bir çakı koleksiyonum ve çok değişik mutfak bıçaklarım var. Taa Japonya dan, İngiltere den felan kaliteli damast, dövme çelik mutfak bıçakları topluyorum, bunlar için de kaliteli bir taş ve deri masat almak isterim.

@@geziyorum9272 bütçe izin veriyorsa tavsiyem ; Naniwa Choosera 800 Naniwa Choosera 3000 Shapton Glass 8000 Deri masat konusunda ben yardımcı olabilirim size ınstagram sayfamız @bicaklar_ekipmanlar dan bana ulaşırsanız

Uygulanan bir yöntemdir. Hatta bu şekilde hafiften seramik taş etkisi yakalandığı bile rivayet edilir lakin deneme ihtiyacı duymadım hiç. Merakımı cezbetti bi deneyeyim yakın zamanda 😎👍

Dağlar kadar fark var aslında. Öncelikle şunu bilmemiz gerekiyor ; Çelik masat ile bıçak bilenmez. Böyle söyleyince biraz garip geliyor kulağa değil mi :) Tüm dünya bilmiyor da bir sen biliyorsun diye bir düşünce bile gelişiyor:)) Çelik masatların kullanılma amacı bıçakları bileylemek ve keskin hale getirmek değil Umutcan Bey. Bıçağınızın kesici ağzı kullanıma bağlı olarak sağ yada sola doğru meyleder. Bu da kesim performansını düşürür. Çelik masat kullandığınızda bu yamuklukları düzeltip kesici ağzı gönyeye alırsınız ve kesim performansı yükselir. Aynı balansı bozulan arabayı rot'a sokmak gibi düşünün. Taş, grit derecesine göre etki ederken , çelik masat mevcut etkiyi performanslı bir şekilde kullanmanızı sağlar. Lakin çelik masat kullanmak çok ama çok zararlıdır uzun vadede. Bıçağın kesici ağzını kalınlaştırıp yuvarlak hale getirir ve nihayetinde yeni ağız açmanız gerekir. Bıçağınız ömründen önce pert olur. Kasapların bıçaklarına dikkat edin. Çoğu incecik kalmıştır. Hatta daha da açıklayıcı olması bakımından; "Masat nedir ne işe yarar nasıl kullanılır?" Adlı içeriğimizi izlemenizi tavsiye ederim.

@@bicaklar_ekipmanlar çok teşekürler

@@bicaklar_ekipmanlar sigun markasını onerirmisin ürünleri ni beğendim gibi birde tl ile olduğu için daha iyi oluyor ama marka konusunda sana soram dedim bi

@@umutcanhd8359 😇 Sigun bize ait :) Orta Asya Türk kültüründe "yol gösteren rehber geyik" anlamına geliyor. Elimizden gelenin en iyisini yapıp, her gün üstüne koyarak devam ediyor ve gelişiyoruz. Şuan için 11-12 farklı ürünümüz mevcut. Sadece şu kadarını söyleyebilirim , hatalarımız olsa da , malzeme kalitesi olarak üst düzey seçimler yapıyor ve önceliği insan sağlığına veriyoruz. Önümüzde ki hafta paslanmaz çelik 4116 bıçaklarımız da satışa çıkacak 57 HRC olarak. Her kesime hitap etmek istiyoruz anlayacağınız. Gönül rahatlığı ile tercih edebilirsiniz bizi.

Çok güzel bir sual ve çok güzel bir konu Mesut Bey. Muhtemelen pazartesi günü çekimini yapıp paylaşmış olurum merakınıza dair. Umarım keyif alarak izlersiniz.

Benim açımdan fark eden bir durum olmadığı için yazılı kısmını kullanmakta bir sakınca görmüyorum. Zaten o yazı ve logolar boya baskı. 3-5 pasaj geçinde kaybolmaya başlıyorlar. Bileme sürecini olumsuz yönde etkileyecek bir durum teşkil etmiyor yani anlayacağınız. Tabii zevk meselesidir. Taşın üzerinde logosu sabit kalsın diyerek ters yüzeyden kullanmaya da başlayabilirsiniz. Zaten kaliteli bir taşın tüm yüzeyleri homojen olmalıdır. Bir de malumunuz içerik yaptığımız için hangi taş ile işlem yapılıyor görülsün istiyorum baştan sona :)

@@bicaklar_ekipmanlar Sağolun hocam merakla takipteyim.

Taşın kendisi de çok güzel 😊

@@bicaklar_ekipmanlar HOCAM CEHALETİME VER !!!! BU Mitsumoto Sakari TAŞ DEĞİL MİYDİ ??? BİR SANİYE ....

Totemdir, totem. 😀

Yakında ben de güleceğim:)) Pubg'den gardaşım Raşit ölçüleri aldı. Yapıp yollayacak. Hepimiz rahat edeceğiz belli. Ne kapakmıs beaa 🤣🤣 İçeriklerin önüne geçti resmen sıfatsız 🤣

Merhaba Murat Bey, çok üzüldün gerçekten. Rica etsem @bicaklar_ekipmanlar ınstagram sayfamızdan benimle irtibat kurar mısınız? Bıçağın durumunu bir görmek isterim.

@@bicaklar_ekipmanlar derhal

Merhabalar Mustafa Bey , teşekkür ederim öncelikle. 2000/3000 seviyesinde f/p ürünü Türkiye şartlarında sadece Rox Taidea 1000/3000 yada 3000/8000 olarak mevcut. Alüminyum oksit batırma taşları bunlar. Muhteşem değiller lakin bir süre idare edecektir illa ki.

@@bicaklar_ekipmanlar Tesekkur ederim tekrardan

Elimde aliexpress üzerinden aldığım bir düzeltme taşı mevcut hatta içerik haline getirmiştim lakin tekrar ele alırım. Sorun şu ki Aliexpress Türkiye'ye gönderim yapmıyor çoğu üründe. Inşallah geçici bir dönemdir de ürünlere erişim sağlanır. Alternatif olarak bildiğimiz zımpara da kullanılabilir. Taşın grit derecesinden daha düşük bir zımpara doğru teknikle aynı etkiyi sağlayacaktır. Içerik haline getirip paylaşırım yakında.

Valla bu konu tamamen arapsaçına dönmüş durumda son günlerde. Son 5 bıçak siparişimde hiç sorun yaşamadım, hep eve teslim edildi. Bir-çok takipçimiz tavsiye ettiğim bıçaklardan alım yaptı ve sorunsuz aldılar ürünlerini. Lakin son birkaç haftadır 2-3 takipçimiz sorun yaşadıklarını bildirdiler. Sanırım gümrük personelinin insafına kalan bir durum söz konusu oluyor bölgeye göre. Taktiksel bıçak ve çakılarda sıkıntı çıkması muhtemel ama içiniz rahat olsun. Sorun çıksa bile başvuru yapıp ürününüzü alabilirsiniz. En kötüsü olsa bile paranız iade edilir.

Prototipler bitti sayılır. Önümüzde ki ay içerisinde satışa sunacağız.

Masahiro daha avantajlı çünkü 3/6 yada 3/8 kombine. Aynı anda 2 grit derecesi sunuyor. Diğer yandan bu taş tek yüzeyli taş kullanmak isteyenler için cidden güzel bir alternatif.

Daha kendim doyamadım ama Soner Bey :))) Taşı kullanmam gereken içerikler var şuan 😇

Bıçaklar ve Ekipmanlar tmm ama ne olur bana verin :)