MIYABI 5000s'i Hunharca Taşa Sürttüm :) 

Teşekkür ederim Enver Bey sağ olun. Büyüdükçe daha farklı taşlar ve bıçaklarla devam edeceğiz inşallah 😇

Estağfurullah efendim , henüz usta olmadık lakin severek yaptığım için sonuç güzel oluyor kanaatindeyim 😊 Güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağ olun , saygılar.

Asıl sizin ağzınıza yüreğinize sağlık Dilaver Bey 😉 Dikkat ediyorum arada kaybolup kaybolup geri geliyorsunuz. Kanal olarak merak ediyoruz sizi ! 😎👍

Çok teşekkür ederim Mustafa Bey. Sizin gibi kamp bıçaklarına aşık bir şahsın mutfak bıçaklarına ilgi duyması da ayrı bir güzel 😎👍

Rica ederim sayenizde ufak ufak alisiyorum😀😀

Ağzınıza sağlık Serkan Bey. Daha neler neler var da anlatamıyorum ki içerisinde argo kelimeler var diye:))))) O zaman renk 🤣😎👍

Eleştirileri silip kendi doktrinini uygulayacak bir potansiyel gördünüz sanırım şahsımda Berat Bey. Müsterih olunuz böyle bir durum katiyen vuku bulmayacaktır. Taşın iç bükey olması açıkçası çok büyük bir öneme sahip değil bu içerikte çünkü bıçağın namlusunu lokal olarak işleme tabi tutuyorum ve sürekli kontrol altında gerçekleştiriyorum bu durumu. Içeriğin uzun metraj hali 24 dakika 48 saniyedir. Bazı bölümleri izleyiciler sıkılmasın diyerek çıkarttım. Dile getirmiş olduğunuz "taş neden iç bükey olur?" Durumu neredeyse tüm bileme içeriklerinde anlatılmış ve bu durumun yaşanmaması için taşı tüm yüzeyde homojen bir şekilde kullanmanın gerekliliği anlatılmıştır. Taşı ters çevirerek işleme devam etme tekniği yine defalarca uygulamalı olarak gösterilmiş ve açıklanmıştır. Peki bütün bunlara rağmen neden bu taş iç bükey konumda ? Taşı tek bir yönde sizin de dile getirdiğiniz şekilde kullanmanın ne gibi sonuçlar doğuracağını göstermek için kasten gerçekleştirilmiş bir deformasyondur. Malumunuz , bileme konusunda yeni yeni alışkanlık edinmeye başlayan bir toplumuz ve herkesin yüksek bütçeli taşları yok. Bu sebepten elde ki imkanlarla başarılabilecek durumları göstermek ve insanların "önemli olan malzeme kalitesi değil teknik" düşüncesini canlandırmaktır amacım. Içeriklerimizi baştan sona izleme şansınız olursa bu hususların defalarca uygulamalı olarak dile getirildiğini göreceksiniz. Görüşleriniz değerli Saygılar.

@@bicaklar_ekipmanlar Üzüm yemek isteyen kadar bağcıyla yarışa girmek isteyen de olacak tabi. Burası Türkiye. Sabrınıza sağlık. Kimseyi yermek niyetinde değilim, tamamen iyi niyetten. 😉

Duygular karşılıklı 😎😄

🤣🤣 öyle görünüyor gerçekten:)

Ouv yeaaa 😎👍 Valla güzel fikir. En kısa zamanda deneyeceğim.

Ayrıca emeklerinize sağlık abi

bicaklarveekipmanlar@gmail.com adresinden bana ulaşabilirsiniz. Instagram kullanıyorsanız @bicaklar_ekipmanlar sayfasından da yine irtibat kurabilirsiniz.

Anlattığımın 1 tık fazlası da vardı tabi ama Rtük gereği özet geçtim 🤣🤣

Kesinlikle Makita 1200. Hem çalışması daha kolay , hem daha etkili , hem de daha temiz.

🤣🤣 meslek olarak görmedim hiç bu hobiyi, amaç bilgi paylaşıp insanlara faydalı olabilmek 😎👍

Ben dakika yada sayı tutmuyorum :) Belli bir zamandan sonra çeliğin inceliğini hissederek ağzın yapısına uygun yön değiştiriyorum. Hangi yanak olursa olsun önemli olan simetrik yapı. 3-5 deneme sonrası teknik oturuyor , çekinmeden pratik yapın 😎👍

Barış Bey merhaba , @bicaklar_ekipmanlar ınstagram sayfamızdan bana ulaşırsanız yardımcı olayım hemen.

Merhaba Hasan Bey , ağız açtığınız taşlama kaç kum ? Şayet 800'lerde bir derece varda 1 tane Makita 1200 kum ile tertemiz yaparsınız. Ama yoook sizin taşınız 2000 grit ise onu ancak çubuk masat ve ardına deri masat temizler. Taş motorunun derecesi nedir söylerseniz daha net yardımcı olabilirim.

@@bicaklar_ekipmanlar elmas tas olarak geçiyor sanirim hani bu bilemeciler olur ya bicak ve satir bileyen o taslardan çağdaş bey. Taş motoruna taktim onla komple biliyorum. Sadece capaklar kaliyor. Citlenmikin ince yeriyle sizce düşer mi o capaklar.

@@hasanaykut3104Çitlembik ince taraf ile düzelir rahatlıkla. Sadece şöyle bir durum var. Sizin elmas taş çitlembik ince taraftan daha ince kum ise? O zaman kalınlaştırma gerçekleşir. Motorla ağız açtıktan sonra çubuk masat kullanmak fayda ediyor mu ?

@@bicaklar_ekipmanlar çitlembik ince taraf benim motordakinden daha ince. Ayrica agzini actiktandan sonra masat kullanmak fayda ediyor. Bu durumda dediginiz gibi çitlembik ilk etapta işimi görecek. Üstadım cok teşekkür ediyorum. Severek videolarini izliyoruz hayirli geceler diliyorum

aaa, pardon tekrar seyrettıgımde belcıkanın 8000 oldugunu duydum, çitlenbik i de bır yerden bulurum,fazla rahatsızlık vermek ıstemem.

Hemen hemen tüm içeriklerde Çitlembiğin değerlerini söylüyorum Arif Bey 😊 Sanırım denk gelmediniz , hemen yazayım; Çitlembik ; Turuncu kısım 180 grit Beyaz kısım 400 grit Belçika taşı ; Siyah yüzey 6000 grit Bej yüzey 8000 grit Merak ettiğiniz başka hususlar varsa bilgim dahilinde yardımcı olmak isterim. Saygılar.

​@@bicaklar_ekipmanlar tum videolarınızı keyıf ve dikkatla izliyorum, ancak dikkatimden kaçmış ,özur dilerim.Çalışma ve paylasımlarınızın devamı dilegiyle,saygı bizden..

Yakın çekim kullandığım çok içerik var. Bu içerikte bilerek kullanmadım çünkü bataryası ile ilgili bir sorun yaşıyorum ne zaman kapanacağı belli olmuyor. Yeni bir batarya alınca tekrar yakın çekim ekleyeceğim.

@@bicaklar_ekipmanlar yakın çekim olması gerekene göre çok az, özellikle bıçağın balçağı şöyle derken göstermek lazım

Tabi ki sadece çitlembik ile bileme yapmak mümkün, hatta bununla ilgili içeriklerimiz mevcut kanalda. Yaklaşık 400 gritle bitirme yapıp ev kullanıcıları için makul sayılabilecek bir keskinlik elde edilebilir. Çubuk masat hiç kullanmam çünkü masatın amacı performansı düşen bıçağın kesici ağız performansını arttırmaktır. Bileme amaçlı kullanılmazlar. Yeni yeni deri masat alışkanlığı edindim ve cidden büyük katkısı var. Sadece çitlembik + deri masat ile güzel ve tatmin edici bir seviye elde edilebilir teknik düzgün olursa. Içerik haline getireceğim bu isteğinizi.

@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkür ederim

Eski videoları izle bence çitlembik al

Mannesman 400 kum tarafı çok başarılı lakin 180 kum tarafı malesef tatmin etmiyor çitlembik ile karşılaştırıldığında. Aralarında pek bir fiyat farkı yok. N11'de idealanahtar firmasından turuncu beyaz 34 liraya satılan çitlembik dediğimiz taşı alırsanız çok daha memnun kalırsınız. Her yönden daha başarılı bir giriş seviye taştır.

Teşekkür ederim çitlenbiğe bakarken denk geldim bu taşa aralarında kaldığım için sordum ama sayenizde kararımı vermiş oldum.

3 ayda 1 kılıç mı biliyor? Bu bilgiye nereden ulaştınız URL paylaşır mısınız bilgi edinmek istiyorum.

@@eyupceylan4868 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DwICc-rYz1Y.html 3 ay kılıcın yapım süresiymiş 15:32 Bileme 10 gün sürüyormuş 26:18

Hoşgeldiniz İlker Bey :) Bir kere başlayınca keskinlik bir tutku haline geliyor ve ne mutlu ki bana , bu hobiye merak salan insanların sayısı gün geçtikçe artıyor:) TRY 471.76 54%OFF | KEEMAKE 8 inç şef bıçağı çekiç şam AUS-10 çelik bıçak şef mutfak bıçakları G10 kolu keskin et sebze kesme aletleri a.aliexpress.com/_B0z6rH Bu bıçağı tavsiye ederim. Aus10 Japon çeliğinden imal ediliyor. Aşırı yüksek rakamlara gitmektense başlangıç için güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Shun Classic Damascus 8" Chefs Knife var Amazon Amerika sitesinde mevcut , hatta kiritsuke modeli de var lakin 1500 lira bareminde fiyat olarak. Vg10 ile Aus10 Japon üretimi 2 kuzendir. Vg10'un keskinlik alma seviyesi bir tık daha yüksektir. Aus10'un da keskinliği koruma süresi bir tık daha yüksektir. Gönül rahatlığı ile alabileceğiniz uygun fiyatlı bir üründür.

@@bicaklar_ekipmanlar Guzel onerileriniz ve aninda donus icin cok tesekkurler...👍

😈 aynen öyle:) bu ayın sonuna doğru tanıtım ve satışa çıkacak inşallah. Beğenilecek güzel bir ürün oluşturduk destekleriniz sayesinde.

Tercihler kişiden kişiye değişebilir lakin ben su taşları ile çalışmayı daha rahat ve etkili buluyorum. Hem çalışmak daha temiz , hemde daha zevkli.

Yakın zamanda 1 adet Miyabi Yanagiba patlatırız o halde 😎👍

Davran Bre Bolu Beyi !!!!! Bu cenk amansız olacak !!!! 🤗🤗🤗

Yakın zamanda taş çekilişi yapacağız Ferzan Bey. Kurban bayramına doğru bıçak çekilişi de yapmayı düşünüyoruz.

@@bicaklar_ekipmanlar inşallah taş çekilişi bana çıkar yaa bıçaklar baya körr

Elinize kolunuza sağlık. Ilerleyen dönemlerde sizin gibi bu mecraya gönül vermiş takipcilerimiz ile bileme içerikleri çekmeyi düşünüyoruz. Inşallah nasip olur sizinle yan yana bileme yapmak 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar dostum bana inan büyük bir mutluluk verir sizinle beraber video çekmek tesekür ederim...

@@bicaklar_ekipmanlar ben de istiyorum 😁

Bir-çok bileme içeriğinde değindiğimiz bir konudur bu Semih Bey. Sizin için bir sonra ki bileme içeriğinde en baştan anlatacağım tekrar.

Bıçağın çeliği , ısıl işlem kalitesi , bıçağın kesici ağzına verilen açı gibi bir çok etken keskinliği ne kadar süre koruyacağını etkileyecektir. Lakin diğer yandan , bıçağı kullanan kişinin , kesim tekniklerini uygulama şekli , kesim yapacağı tahta / polietilen / cam yüzeyin seçimi , bakım ve saklama koşulları da bu süreyi ya uzatır ya kısaltır... Sigun için bu süre ortalama 10-15 gün diyebiliriz 4116 serisi için. Ortalama kullanım koşulları baz alınırsa. Benim kullanma stilimde en az 20 gün istediğim düzeyde keskin kalıyor. Gerçi ben baya kıl bir adamım mutfakta. Endgrain kesim tahtası dışında bir şey kullanmam. Bıçağımı kullandıktan hemen sonra soğuk su ile yıkayıp kurular ve mıknatısa asarım. Kesim tekniklerini uygularken de çok naif davranırım. Her gün yemek kahvaltı ve akşam yemeği için kullanıyorum bıçağı bu arada.

Elbette kullanabilirsiniz. Nihayetinde deri 😊

@@bicaklar_ekipmanlar teşekkürler mat tarafı kullanılacak değil mi

Hatırlattığınız iyi oldu İsmail Bey unutmuştum çünkü:) En kısa zamanda deneyeceğiz sizin için 😎👍

Çoğu içerikte bıçakları başta masat ile körelttiğim ve hemen işleme geçip keskinlik verdiğim için öncesi hiç aklıma gelmemişti. Çoğu içerikte köreltme işlemi yapıp koluma sürerek evde denemeyin uyarısı yapmışımdır. Bundan sonra ki içeriklerde öncesi ve sonrası yapacağım Faruk Bey.

Illa ki belli bir tutuş yakalıyor insan ama stress yaşatıyor çünkü kavramak sıkıntı oluyor :)

n11.com'dan Çift Taraflı Biley Taşı 20cm 5cm 2,5cm Ölçülerinde seçtim! Alışverişin Uğurlu Adresi'nde fiyatlar harika! urun.n11.com/bicak-bileyicisi/cift-tarafli-biley-tasi-20cm-5cm-25cm-olculerinde-P179469793 Bu taşı alırsanız daha faydalı olur. Adı çitlembik 🤣 Cimcime'den daha kaliteli.

Çin üretimi markasız bir taş, adını çitlembik koyduk öyle de kaldı:) www.gittigidiyor.com/ev-bahce/biley-tasi-citlembik-20cm-5cm-2-5cm_pdp_639559859?ga_prodid=639559859&ga_merchantid=283079491&sc_gcsp=gg&gclid=Cj0KCQiA9P__BRC0ARIsAEZ6irhUe8gMqnh06dM0V9PwLZAlPAkeevBK0cDXhM2y4d0WOkH5azKAlWcaApsDEALw_wcB Bu linkten temin edebilirsiniz.

Iletişim taleplerimize olumlu cevap verip incelenmesi için ürün gönderecek birkaç babayiğit firma bulsak ben neler neler planlıyorum ama olmuyor İshak Bey. Kanal para kazanıyor olsa yine tedarik edeyim tamam lakin onlarca markanın yüzlerce modeli var. Ben hangi birini alıp inceleyebilirim ki ? Keşke bu konularda destek veren firmalar olsa.

@@bicaklar_ekipmanlar bende bir tane var, kargo ile yollayabilirim. İnceleme yapıp bileyip geri yollarsınız :)

@@ishakaydn3272 çok memnun olurum teşekkür ederim. Herkes faydalanmış olur böylelikle. Elimde ki bıçakları bitireyim hemen halledelim İshak Bey.

@@bicaklar_ekipmanlar haberinizi bekliyorum :)

Evet haklısınız , düzeltme taşı kullanarak düzeltme imkanım var lakin bu taş 20 liraydı o dönem :) Düzeltme taşı 200 lira :))) 20 liralık taşı düzeltmek için 200 liralık düzeltme taşını yıpratmak benim açımdan ziyadesi ile gereksiz bir girişim olacağı için bu şekilde dile getirdim. Elbette çok çok kaliteli taşları düzenli olarak temizleyip düzeltme taşı ile işleme tabii tutuyorum :)

Grit nedir ? Ne işe yarar ? Diye bir içerik var kanalda Orkun Bey. Izlerseniz sorularınıza cevap olacaktır. Ağız açmak için 0-1000 grit arası bir taş almanız gerek. Keskinleştirmek için 1000-3000 arası bir taş lazım 3000 ve üzeri parlatmak ve keskinlik performansını arttırmak için lazım. Bu skala üst segment çelikler için geçerli. Elinizde Pirge, Sürbisa, Lazoğlu gibi markaların bıçakları varsa şayet, 1 tane çitlembik 1 tane Makita 1200 yeterli Sonrasında deri masat kullanabilirsiniz.

Hamza Bey merhaba , bileme esnasında bıçağa verdiğiniz açı ile ilgili sıkıntı yaşıyorsunuz anladığım kadarı ile. Bileğinizi sabit tutarak, daha yavaş hareketlerle işlemi tekrar edip , en son her ynak için 5 stop atmayı deneyin , yine sonuç alamazsanız @bicaklar_ekipmanlar instagram sayfamızdan benimle irtibat kurabilirsiniz.

@@bicaklar_ekipmanlar cevap verdiğiniz için sağolun, bugün çözdüm durumu. Dediğiniz gibi açı da problem varmış. İlk başta diyordum bu adam bu kadar kısa süre de nasıl yapıyor diye.

Instagram sayfamız üzerinden irtibat kurmanızı rica etsem Fatih Bey. 440c çok sevdiğim bir çeliktir.

@@bicaklar_ekipmanlar en kısa sürede hocam :)

@@bicaklar_ekipmanlar hocam birde 40 tl lik bir yağ taşı kaç grittir ve güzel sonuçlar alına bilirmi ?

@@fatihtuncer7882 Fiyata göre grit gibi bir kavram yok Fatih Bey. Taşın homojenize yapısı, çıkartıldığı bölge ve nadir olup olmama durumuna göre fiyat politikası belirlenir. Genel bilgi şudur, yağ taşları maksimum 1200-2000 grit arasıdır. Sizin dile getirdiğiniz taş 400 olabileceği gibi 1387 de olabilir yani. Bunu resmi analiz raporu olmadan söylemek hariçten gazel okumaktır 😁

@@bicaklar_ekipmanlar hocam saygılarım la sagolun

Çok tatlı bir sürpriz ile geliyorum 1-2 güne 😇

@@bicaklar_ekipmanlar elime emeğine sağlık bekliyoruz abi 😁

@@muhammedyasiraydnaydn9885 valla bayaa bi değişik olacak ama eminim hoşunuza da gidecek :)

Hayır yapılamaz ama masatlama yapılabilir. Nihayetinde porselen sert bir malzeme. Sadece günü kurtarmak için çözüm olur. Pratik fikirler adı altında bu tarz bilgiler veriliyor ama sonuç "meh" dediğimiz şekilde:))

Kuşadası 😎 Kısmetse yarın dönüyorum Adana'ya. Aslında burada içerik çekip yayımlayacaktım lakin internet altyapısı bozulmuş o yüzden internetsiz kaldım yükleyemedim. Döner dönmez bomba gibi bir içerikle sizinleyim 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar eyvallah abim 1 hafta izlemiyim videolarını sitres oluyorum

@@muhammedyasiraydnaydn9885 keyifli bir içerikle dönüyorum, bana ilaç gibi geldi. Eminim size de iyi gelecek 😎👍

Çok değişik ve keyifli bir Dc521 bileme içeriği gelecek çarşamba gece bi aksilik olmazsa 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar eyvallah abim bekliyoruz sabırsızlıkla

Daha pratik olabilir ama kesinlikle daha iyi falan değil. Soak stone dediğimiz suda bekletilen taşlara göre daha pratikler. Seramik taşınız varsa , elmas taş kadar anlamsız bir şey yoktur.

Hakan Bey bu bıçak doğal yoldan yamulmamış. Taş motoruna vurarak yakmışlar çeliği. Takeda olsa motora vurunca işini bilmeyen ellerde yine yamulur. Kullanıma bağlı bir deformasyon söz konusu değil yani burada. Ayroca sırf siz yorum yapın diye Takeda dedim çünkü çok göremiyoruz sizi aramızda 😇

@@bicaklar_ekipmanlar Takeda taş motorunu parçalayacağı için yamulmaz dedim. :) Umarım bir gün bir takeda sahibi olursunuz. Saygılar.

Güzel bir meydan okuma olur bu düşünceden. Kaldırım taşında bıçak bileme işlemi yapalım bakalım sonuç ne olacak 😎👍

🤣🤣 bu gece okuduğum en keyifli yorum bu olsa gerek Servan Bey. Jargon müthiş gerçekten. Ağanın eli tutulmaz derler , amacımız bu değil içeriklerde malumunuz. Ucuz yollu taşlarla bile her şeyi başarmak mümkündür mottosu ile hareket ediyoruz 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar severek takip ediyoz ağam. bana da makita aldırttın. yarın evdeki tüm bıçakları biliycem. bakalım ağanın pıçağının üstüne pıçak bileyebiliyoz mu görücez. ama o sabitleme aparatını bulamadım. hani vidalı olan var ya. aliexpress den getirticem artık. siparişi verdim.

@@servan79 hayırlı olsun taş ve tutucunuz. Makita ile ağız açmak biraz sıkıntıdır çünkü taşın amacı ağız açmaktan ziyade kesici ağzı bulunan bıçakları keskinleştirmektir. Baktınız ki kesici ağız yok bıçaklarda. Makita ile fazla zorlayıp taşı pert etmeyin. Ucuz bir taş alın çitlembik gibi öyle ağız açın.

20 bin hatta 50 bin veren var 😲

@@bicaklar_ekipmanlar 20bin 50 bin tl ye bıçak alanlara satış yapan kişiyi tebrik ediyorum :)

@@ferhatakca5141 sıradan bıçak değil o rakama satılan ürünler. Çok spesifik ürünler. Üzerinde mücevher kakmalı, soyu tükenmekte olan hayvanların kemik yada dişlerinden kabzaları olan , dünyanın en nadir metalleri ile şekillendirilen ve 1 tane üretilen koleksiyonluk ürünler. Öyle insanlar var ki parayı nereye harcayacaklarını bilemezler. Deve 1 pul Deve 100 pul misali.

@@bicaklar_ekipmanlar Çağdaş Kardeşim biz daha sürbisayı senden duyduk. bizim ülkemizde kurbandı yemekdi salata meyva kesen demirin kesme hali. kesmiyorsa nasıl keseride senden öğrendik tamam 50bine tek bıçak alsak bizi eve sokmazlar kendim kendimi direk ruh hastalıkları hastasnesine yatırırım. bi raporla o biçağı geri satarım firmaya. Devletçe Tüm yurt dışı satış sorumluları o satıcıdan el almalı ülke kalkınır. deve ihtiyaçtır 1 de olsa 100 de olsa. bunların ki şirginlik gösteriş israf haram. Allaha Emanet ol Mevlam böyle düşmekten muhafaza etsin hepimizi

@@ferhatakca5141 1 tabak yemeğe 3000 € veren kişiler alıyor zaten bunları. Bana göre ziyandır...

😂😂😎👍