Tradice zpracovávání mléka v Poděbradech se datuje již od roku 1933. Vznik rodinné společnosti Polabské mlékárny se datuje do roku 1992 a od té doby se píše novodobá historie mlékárenství v Poděbradech.
V současné době společnost zaměstnává 250 zaměstnanců ve dvou provozech. Hlavní výrobní závod a sídlo mlékárny se nachází v Poděbradech. Druhým provozem je sýrárna ve Varnsdorfu.
Výrobní program Polabských mlékáren je tvořen čtyřmi hlavními výrobkovými řadami a těmi jsou: tvaroh, jogurt, čerstvé sýry typu žervé a pařené a polotvrdé sýry. V současné době mají Polabské mlékárny ve svém portfoliu 37 výrobkových řad. Ročně se zde zpracuje téměř 100 milionů litrů mléka, které pochází výhradně od českých zemědělců. Někteří dodávají mléko do Polabských mlékáren již několik desetiletí.
Polabské mlékárny si zakládají na vysoké úrovni kvality jednotlivých suroviny. Každoročně tak úspěšně obhajují certifikaci mezinárodních norem kvality. Své výrobky vyrábí s maximální péčí z těch nejlepších dostupných surovin. První vaničkový tvaroh v České republice pocházel právě z Poděbrad a dnes Polabské mlékárny pokrývají zhruba 60 procent trhu s tvarohem v ČR.
12 дек 2021
