#MM #美味道來 // 長沙灣100呎泰菜店主打做外賣 泰國夫婦一日工作15小時 瞓覺食飯湊仔都喺廚房 哥哥父親隔嚟街各自開鋪 家族泰菜經濟鏈成平價版「九龍城」小泰國
長沙灣青山道一帶泰國餐廳林立,被稱為九龍城以外平價版小泰國,90後泰國夫婦阿Fa和阿Ip已在順寧道經營了I’m Thai 5年,主打賣泰菜外賣。鋪頭不夠100呎,但菜單上有接近80款食物,連同準備材料,老闆一天15小時都在店中:煮食、製作飲品、收銀、洗碗、照顧小孩、吃飯,有時忙至連睡覺都在店中。阿Fa自創的先煎後炸蠔仔蛋、熬製一小時醬汁炒的泰式金邊粉、香葉肉碎腩仔飯、斑蘭燒麵包等,皆是小店名物。
除了夫婦二人,Fa的哥哥阿嫂、爸爸和表妹,在一街之隔也各自開了兩家泰國店,形成小小的家族泰菜經濟鏈。娓娓地,美味地,今集為你道來一對年輕泰國夫婦的100呎微舖生存故事。
策劃:Phoebe王秋婷
拍攝:陸羽 陸紹泓 黃柏基
剪接:陸紹泓
監製:陳靜雅
___
立即成為 MM Member 啦,每月只需 HKD 40 咋!傳送門:
/ @mm.millmilk
*建議使用電腦或手機瀏覽器登記,因為目前無法經 RU-vid APP 登記成為付費會員
____
MM Website: www.mill-milk....
MM Instagram: / mm.millmilk
MM Facebook: / mm.millmilk
____
CHUCKY|@chuckyching
/ chuckyching
PHOEBE|@phoebe.unprofessional.journey
/ phoebe.unprofessional....
ELAINE|@elaine_wow
/ elaine_wow
京|@phaedruslam
/ phaedruslam
KAREN|@karen__yukiu
/ karen__yukiu
SAM|@midwin_
/ midwin_
阿朗|@mm_longgg
/ mm_longgg
NATALIE |@nataliewwong
/ nataliewwong
APPLE | @apple.hiufung
/ apple.hiufung
6 сен 2024