Moksi Alesi met Patrick Rechards | How To 

In deze How To laat chef Patrick Rechards zien hoe je een Surinaamse klassieker maakt: moksi alesi.
Een hele tijd geleden gingen we langs bij Patrick in de Amsterdam Zuid-Oost. Daar liet hij ons zien hoe je een van de toppers uit de Surinaamse keuken moet maken. In tegenstelling tot roti of pom is moksi alesi een écht Surinaams gerecht, dat in het land zelf is ontstaan en niet van elders is meegenomen naar Suriname. De basis bestaat uit gekookte rijst met zoutvlees, garnalen of droge/ warme vis en eventueel groente. Patrick laat zien hoe je het maakt en vult zijn klassieke versie aan met een paar andere lekkere bijgerechten, zoals gebakken banaan en kouseband.
Maak thuis wat lekkers in deze tijden van quarantaine. De komende weken publiceren we elke zondag een How To video uit ons rijke archief. Bekijk hier meer How To's: bit.ly/3cvK0iO
Abonneer je op VICE Nederland: bit.ly/Abonneer...
En abonneer je ook op het internationale kanaal van VICE: bit.ly/Subscrib...
Over VICE:
Met onze impactvolle, maar ook luchtige verhalen geven we wereldwijd een originele kijk op de actualiteit, cultuur, feesten, identiteit, het internet en allemaal dingen waar überhaupt nog niet eens een naam voor bestaan. Scroll door onze bibliotheek en ontdek onze wereld. Welkom bij VICE.
Connect met VICE:
Bekijk onze video's in het Nederlands: bit.ly/VICEnl-V...
Bekijk onze wereldwijde video bibliotheek: bit.ly/VICE-Videos
Videos, dagelijkse artikelen en meer: vice.com
Meer video’s van het VICE-netwerk: www. vic...
Volg VICE Nederland op Instagram: / vicenl
Like VICE Nederland op Facebook: vicenede...
Volg VICE Nederland op Twitter: / vicenl
Klik hier om wekelijks het beste van VICE te ontvangen: www.vice.com/n...
Het VICE RU-vid Netwerk:
VICE: / vice
MUNCHIES: / munchies
VICE News: / vicenews
VICELAND: / vicelandtv
Broadly: / broadly
Noisey: / noisey
Motherboard: / motherboardtv
VICE Sports: / noc
i-D: / idmagazine
Waypoint: / waypoint
#HowTo #PatrickRechards #MoksiAlesi #VICE