Gracias por estos videos, son entretenidos, interesantes e instructivos. Gracias a este canal me anime a hacer pan de masa madre en casa y el resultado me encantó!!. Tengo que seguir mejorando, pero para empezar me pareció un resultado exquisito. Muchas gracias!!
Holaaaa ,, hermoso el molino. Nosotros tenemos un molino que data de muchos años , es muy antiguo.. lo descubrí hace poco en una finca .. es hermoso, mi emoción fue inmensa.. por favor necesito ponerme en contacto con ud . El molino esta en Chile , cuarta región de Coquimbo... gracias
Excelente video, super super claro. Una consulta este trigo a procesar en este tipo de molino debe ser acondicionado? Se le debe colocar agua y dejar reposar?
Buen día, dónde se puede comprar el MOLINO PEQUÉÑO ?... gracias por tu excelente trabajo, y sobre todo por compartirlo con todos los entusiastas del BUEN PAN.
A mi me fascinan tus videos , ya he hecho varias recetas y son riquísimas y ya baje la aplicación ahora bien , todavía no encuentro un pan de molde de masa madre que tenga sabor dulzón, si algien sabe si tiene un video para que me lo indique y sino pues , podría compartirnos uno Porfis Porfis
Ayyy acá el kg de harina de centeno está a $120 pesos y el kg de harina de trigo en $21 y ni se diga el integral subió arriba de $26 y los de pastelería como en $30
La cuestión ahora es ustedes de donde sacan en Trigo o si ustedes son mismos productores del mismo?, pregunto esto porque hasta donde se, es importante k también el trigo no esté con tantos pesticidas y sea Orgánico. Te digo esto xk en Cd de México, está una panadería antigua y ellos producen su propio trigo libre de 😢pesticidas y donde se respeta el medio ambiente y hacen unos exquisiteces increíbles y una verdadera obra de arte. Pero nada q ver el color del trigo q ustedes manejan y se de antemano q el trigo siempre es color moreno fuerte. Así q creo q les están dando gato por liebre en lo q se refiere al verdadero Trigo y lo digo respetuosamente. El molino q este Sr de México maneja es el mismo; pero vamos es otra categoría su pan y libre de gluten y pesticidas, o sea totalmente Orgánico y al contrario de lo q se dice del pan q es dañino este es lo contrario, ya k comes poco y quedas 100% satisfecho.
