Ceci que comes que adivinas….justo pensaba en este platillo cuando hiciste el cau cau….gracias me quiero pasar x la pantalla para comerme la olla entera que ricooooo 😋😋😋😋😋😋👍👍😉😉♥️
Aquí en España mi hermana lo preparó con los callos que viene para servir sigió los pasos y es que le salió ESPECTACULAR EL MONDONGUITO A LA ITALIANA ❤❤❤❤❤❤❤
Hola Ceci. Q rico plato. Ya casi ni se prepara esta comida y es tan rica. Uno de mis platos favoritos. Yo, sí le pongo hongos, un toque de pasta de tomate y queso parmesano que le da un super sabor. Gracias por la receta. Delicioso. Saludos y que sigan los exitos. 😊 10:17
yo tmb vivo en el extranjero mira que aquí en argentina es el pais de la carne , pero encontrar el mondongo es especial solo lo traen por pedido , asi que hoy encontré mondongo y estaba viendo recetas , asi que are como lo haces , gracias por la receta
Esta comida se consume muchísimo en Uruguay. Se llama buseca y a mi marido le gusta mucho ! Tiene pequeñas diferencias pero el sabor debe ser igual !!!
Otra opción para quitar el olor del mondongo se puede poner en remojo en agua con dos cucharadas de vinagre durante una media hora. Gracias por tus recetas Cecilia, se ve delicioso 😋.
Yo vivo en el norte de brasil y aqui no hay cebolla morada, ni aji amarillo, ni aji panca🙄 trato de adaptar con color en polvo ya sea colorado o curcuma, pero una se las ingenia para seguir disfrutando de la comida peruana. Necesitaba una receta con mondongo cocido en olla a presión, me ayudaste mucho 🤗 Regresando para decir que invite a dos brasileras a probar mi mondonguito y les encantó 🤗
Hola Cecilia en Francia hay yerba buena, culantro, perejil puedes encontrar en los mercados que hacen en tu ciudad por la papa también es muy buena y puedes hacer frita ayuda a los mercados de tu ciudad
Hola amiguita Cecilita cómo están pasando muy lindos todos ustedes siempre unidos muchas bendiciones toda una vida. A una pregunta quiero saber le estoy escribiendo desde ecuador y yo estuve en un matrimonio de un sobrino q se enamoró de una chica de un estado de London es un país muy hermoso me gusto mucho estuvimos ocho días es muy lejos desde ecuador pero tuve que irme a Miami a ver mi otro sobrino y viajar juntos
Para que sea la verdadera receta peruana original en este plato no puedes usar tomate. La base es cebolla, ajos, ají amarillo, palillo, perejil, yerba buena, mondongo, zanahoria, hongos y laurel, pimienta y comino. Las abuelitas peruanas no aceptaban cambios de recetas, ellas se molestaban mucho cuando lo hacían jajajajaja :)
