Moqueca com leite de coco caseiro | Rita Lobo | Cozinha Prática 

Cozinhar é fácil, mas com a classe e o charme da Rita é pra poucos.....Showwww !

Sou de Salvador, essa e a verdadeira moqueca da Bahia.Assim nos fazemos na Bahia.

Preciso dizer que vocês se aproximaram bastante no modo de preparo desse prato icônico na culinária baiana: sim, pimentão, cebola e tomate são cortados em fatias grossas para se manterem inteiros após o cozimento; sim, é um preparo em que não se mexe muito para não despeça o peixe, porém outros pratos de matriz africana difundidas na Bahia, sim também tem processos de rechear, refogar, administrar o potencial dos temperos de maneira gradativa, construindo o sabor do prato. Somente os azeites que usamos uma quantidade menor em especial o azeite de dendê que vamos administrando "fio à fio" até o prato ficar pronto porque seu sabor é potente e em demasia eleva a acidez. E também usamos temperos secos, especiarias, noz-moscada, pimenta do reino, açafrão-da-terra, de maneira equilibrada. E como acompanhamento um arroz branco simples e salada de hortaliças. Fiquei muito feliz por ver esse vídeo e perceber o desejo de vocês em respeitar a identidade do prato. Um muito obrigado cheio de Axé como um bom baiano que sou!

Aula de culinária, etiqueta, História e Língua Portugesa numa única receita. Parabéns!!

Rita essa dica de levar o coco ao forno é demais obrigada pela suas dicas maravilhosas.

Agora eu vi uma pessoa que não é Bahia fazendo uma moqueca de forma certa . Deixando o peixe marinar ... Tudo certinho . Essa moqueca está uma delícia.

Pela primeira vez eu como baiana, vi a verdadeira moqueca baiana igual eu faço parabéns amiga

Ahhh Rita quanta elegância na cozinha! Que bela receita!

I don’t know what this girl is talking but I must say - this dish is out of this world .. thank u so much.. it’s a heaven when I cooked and had this dish

Gente a Rita é demais!!! A melhor! Ensinou até como arrancar a casca do Coco sem sofrer,kkk amei

Fiz três vezes essa receita seguindo direitinho, fiz com cioba postas grandes, ficou divino, fiquei besta comigo mesmo hahaha, estava lembrando desta receita da Rita na quarentana, acho que vou fazer mais uma vez.

Maravilhosa! A minha mãe fazia assim desse jeito, e ficava saborosissima. E o leite de côco ela fazia quase na hora de preparar a moqueca também. Coco nordestino, com leite grosso!. O bagaço servia para fazer misturado com a masa da tapioca e para o leite fino que se coloca nas tapiocas após estarem prontas. Obrigada Rita Lobo!

Incrível! Nunca fui chegada a moqueca mas quando vi essa receita me deu água na boca. Resolvi fazer e caramba, foi a primeira vez q eu repeti uma moqueca na vida. Que sabor incrível q fica o peixe, não sei se foi a marinada ou o leite de coco caseiro. Fiz quase tudo igual, a única alteração foi colocar bem pouco sal na marinada e só na hora de pôr o peixe na panela que eu fui colocando sal em posta por posta, nos 2 lados. Já deixei coisa marinando com sal e desidratou e salgou então agora eu fico com medo. 😅 cara fica PEEFEITOOOOO, fica com bastante caldo da pra fazer um pirão ou bater com batata cozida e fazer um creme delicioso. MUITO MUITO BOM PARABÉNS!!!!! Sucesso total aqui em casa. Virou a receita de moqueca da vida!!!! 😍😍😍

Dona Rita, bom dia. Quando criança minha tarefa na cozinha consistia em carregar, quebrar, ralar, descascar, acender, espremer, lavar... Lembro das tarefas do leite de coco, como a senhora fez aqui. Nas bordas de memórias que se re-elaboram, retorno 45 anos atrás numa cozinha onde minha mãe, intuitivamente, fazia a ponte gastro-cultural entre dois mundos. Lembranças.

Aprendi a cozinhar com a Rita e essa moqueca baiana fiz e ela faz parte do meu cardápio de finais de semana!

Sou capixaba, mas essa moqueca baiana me deixou com água na boca!

Rita Lobo , vc é muito eficiente , agradável , chique e simples nas suas receitas ! Vou fazer essa moquecas , mas vou fazer com Cherne , ( meu preferido ) , não vou mais comprar o leite de côco ( não tem nenhum com sabor ) , vou extrair do próprio coco . Obrigadada por dividir suas experiências !

Amei, eu como baiana que sou, faço esse prato sempre, e olha, baiano faz moqueca de tudoooo!

Obrigada, Rita! Fiz, pedi a Deus para dar certo, e deu rsrsrs Meu pai elogiou muito kkk!!! Agradeço a Deus por sua vida! Xêro no coração! :*

Rita Lobo você é uma artista..seus pratos são verdadeiras artes..amooo

Como eu adoro ver essa mulher cozinhando.

Se eu cozinho com uma roupa clara dessa, no final eu to preto kkkkkkkkkkkkkkk

Al final me haré medio cocinero Brasileño, por el amor De Dios que bueno. Gracias Rita por tus recetas.

A beleza, a elegância e leveza dessa mulher é algo fora do normal.

Eta moqueca maravilhosa, aqui em Salvador costumamos fazer o molho lambão para acompanhar, dá um trabalho sair da mesa rsrsrsrsrs

Cozinhando com elegância desse jeito nunca tinha visto. E sem frescura. Marrrravilha.

Parabéns pelo bom gosto, elegância e talento super especial.

A Rita lobo sempre linda e dando show nas suas inúmeras receitas deliciosas adoro

Fiz essa moqueca na sexta-feira santa, exatamente como você ensinou! Todo mundo elogiou, simplesmente "lamberam" o prato, nota 10, parabéns!

Quanto charme e beleza de prato de Rita lobo!amo suas receitas

Aaaa amo rita lobos sempre simpática! Essa dica de colocar o coco no forno ótima. Vivendo e aprendendo.

Rita seu charme deixa os pratos mais lindo. Adoro suas aulas.

Elegância, inteligência, praticidade, conhecimento e ... ousadia! Gosto muito, viu, Rita? Fã!

Parabéns Rita! Você cozinha elegantemente!!! Nunca vi uma cozinheira que cozinha com prazer, gosto e elegância. Dá gosto vê você cozinhando!!! Parabéns!!!

Além de linda, muito talentosa! Parabéns.

fiquei até babando!!!😱👏👏👏👏😘

Eu adoro ela e suas receitas!! Gratidão Rita por compartilhar essas maravilhas conosco!!

A música de fundo desse episódio também é muito boa.

Menina caprichosa , além de me dar uma fome danada fez eu me lembra da minha Bahia e dos tempo 1950 , obrigado menina Deus te abençoe, um abraço,,,,

Sai perfeito descascando assim! Amei!!!

Mais que mulher é essaaaaa???? Que elegância!!!. E as receitas são divinas. Meus parabéns.

Além de ela ser uma mulher linda, ainda cozinha com uma classe que nos proporciona prazer em assistir seus vídeos. Muitos Parabéns!

Muita elegancia, muito requinte , sem duvida assim dá vontade de aprender ...Beijinhos de Portugal

Rita lobo é uma Deusa

Parabéns Rita...VC é uma Grande festa de conhecimento culinário...

Meu Deus! Nota 1000 Farei com certeza! Obrigada, Rita, pela receita maravilhosa e de quebra a classe e elegância p cozinhar..

Rita maravilhosa. Que finesse! Torna tudo mais fácil com uma classe tão rara hoje em dia.

Adorei o modo como você ensina a receita! Você é de uma simpatia sem igual! Obrigado querida, parabéns pelo seu trabalho! Continua ensinando a fazer estes pratos maravilhosos!

Quando eu for cozinhar vou fazer assim: me produzir toda. E cozinhar com essa elegância. Kkkk te amo Lindaaaa bjooos

EU AMEI LHE E VÊ A MANEIRA VC TEM MUITA CLASSE É O QUE NÃO SE VÊ , PARABÉNS RITA 👋👋👋

Dicas sensacionais, e esta moqueca deve ficar saboroso demais. Parabéns vc é boa no que faz. Abraços

Fiz a muqueca e ficou maravilhosa, perfeita, todos gostaram muito, comeram, repetiram e elogiaram bastante. Obrigada Rita Lobo, por mais essa receita maravilhosa!

A Rita Lobo resolve os problemas da cozinha da forma mais fácil possível. Sabe tudo e a didática é brilhante, obrigada Rita!!!

A arte de cozinhar com a Rita Lobo, amo!!

- Segui a receita passo a passo. Só de lembrá-la já fico com água na boca. Baita moqueca.

Rita, Amo a Forma super explica dinha das Suas Receitas ,Meus Parabéns Por ser essa Mulher maravilha, você mudou ,muito minha forma de ,cozinhar! !😚😚

nossa! ela faz tudo com tanta facilidade e bem dinâmica

Rita,quanta elegância na cozinha! Amei.

Admiro sua forma de cozinhar com simplicidade ,te adoro amiga

Receita maravilhosa,jeito super bacana de ensinar sem muita conversa,adorei saber como se faz o leite de coco 🤗🥰

Que vídeo maravilhoso, Parabéns Rita! 😋😍

Parabéns!!Feito com muito amor.

Obrigada Rita, por transmitir com sabedoria, valiosas informações. As dicas que permeiam suas receitas são ótimas.

Rita sempre arrasa!

Que vídeo lindo

Amo o jeito que Rita ensina !!!😍

Uma mulher que explica calmamente dona de uma beleza única e um prato realmente sensacional parabéns

Amei, não só a receita mas a elegância dessa linda cozinheira!! Parabéns !!👏👏👏👏

Que delicadeza e eficiência pra cozinhar ... Parabéns ! Excelente receita .

Sigo várias receitas aqui, mas você é excepcional! Entre voce, Welder Silva, Isamara Amancio e Menino Prendado, você é a numero 1. Suas dicas Sao excelentes, uma simpatia cativante, uma forma descontraente de cozinhar, so posso correr para cozinha e começar. Muitíssimo obrigado e muito sucesso, voce merece!!! Eu, quando jovem ia à doceria amor aos pedaços para comer pavê de nozes e pavê de chocolate. Uma amiga fez uma receita de pave de chocolate que ia maizena e biscoito Maria, ficava delicioso, você saberia a receita?

Adorei o video a receita e a elegancia da Rita, virei FAN.

Eu moro em Novo Hamburgo RS, mas sou baiana. 😢Que saudade !!! Nota 10 Rita. Perfeita! Aliás nota 11. Um ponto pra essa fita de coco.

Ela e linda charmosa e na cozinha e um sucesso👏👏👏que Deus te abençoe sempre

Receita sensacional. 2019 e eu aqui babando... A gente fica maravilhado com a delicadeza dela ao mover-se na cozinha e a beleza dos detalhes. Rita, você e sua produção são incríveis. Posso dizer uma coisa? 🤔 Faltou um efeitinho sonoro na hora da piscada de olho falando do peixe "Namorado"😉. O sotaque baiano, sem excessos, só deu mais brilho a receita.

Muito bem explicado, um show de culinária, parabéns!!!!👏👏

Já assisti várias vezes e não me canso❤

Essa Rita Lobo é mesmo demais. Uma deusa na cozinha.

Rita vc ñ perde pra ninguém. Realmente perfeita a sua moqueca. Uiii

Adorei 👏👏👏 a sula e, a ceita então ❤ obrigado por compartilhar conosco todos esses truques! Eu sempre aprendo algo novo com vc!

Fantástica Rita, muito obrigada por essa aula!!!

Realmente eu fiz essa receita,está impecável muito delicioso e eu tinha o peixe albacora. Obrigada pela receita querida.

Rita lobo cozinha muito bem

amo suas receitas tá chique hein!

maravilhosa ... receitas divinas.

Aqui no nordeste sempre fazemos assim,agora pra abrir dou uma martelada e ponto,com a prática abri facil.

Receitas da Rita são sempre ótimas. Fiz a receita com pescada amarela, peixe saboroso e consistente, muito comum aqui no nordeste. Ficou demais. Obrigado Ritinha.

Rita Lobos é fantástica!

Muito bom essa muqiueca obrigado pelo carinho de nós ensinar beijo amiga....

Maravilhosas receitas,ótimas

Adorei o Drink!!! Kkkkk Tu é maravilhosa!! 🙏🙌💖

Eu fiz e faço da maneira que ela,ensinou.fica uma delícia faço da maneira correta que ela ensina, no mínimo uma vez por mês, faço essa delícia.parabens Rita lobo.

ela é fera na cozinha, adoro as receitas dela

Comecei com o processo do côco ! Dei super certo e já me entusiasmei ! Obrigado, Rita !!! Rsrs ...

Estou fazendo a muqueca! Amo tuas lives.

Rita Lobo, fiquei seu fã. Adoro cozinhar, e aprendo muito com vc em seus vídeos. Moro atualmente em Natal-RN, mas sou mineiro, terra da melhor culinária do mundo...kkk

Deve ficar delicioso vou tentar fazer parabéns

Adorei...excelente dica. Parabens!!!

Sou encantada por essa mulher

Amei essa receita de moqueca! Muuuuuuuuito boa! Valeu 😋

É demais!!!! Fiz aqui em casa hoje e ficou divina! Só não pude colocar o dendê! Obrigada, Rita!!!👏🏼👏🏼👏🏼