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Morocho de Dulce Bebida Tradicional Ecuatoriana de Maíz Blanco en distintas versiones

Panadería y Pastelería con el toque de Luis

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Morocho de Dulce Bebida Tradicional Ecuatoriana de Maíz Blanco en distintas versiones
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Ingredientes
Morocho o maíz blanco partido 500 Gr ( 2 tazas) (1 libra)
Agua para cocinar el morocho 2,5 Litros
Canela en rama 5 unidades
Clavo de olor 12 unidades
Pimienta de dulce 12 unidades
Esencia de Vainilla 4 ml (1/2 cucharadita )
Cáscara de limón o ralladura un poco
Leche 1 litro pero si faltara medio litro más
Azúcar 150 Gr (1/2 taza con dos cucharadas)
Pasas 100 gr (1/2 taza)
Opcional
Cebolla blanca
Leche condensada
Cacao y chocolate al gusto
Enlaces de recetas de empanadas ru-vid.com...
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Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/

Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 62

@user-kn4pn8md7i 5 месяцев назад

Que rico el morocho luisito gracias por ensenar nos de todo corazón Dios lo bendiga

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Con mucho gusto muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones

@mairacedeno6699 5 месяцев назад

Como siempre delicioso

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Gracias, saludos Maira muchas gracias por estar pendiente de mi canal y su lindo mensaje ❤️

@luzabarca4997 5 месяцев назад

Saludos cordiales mi amigo que rica receta gracias bendiciones

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Igualmente Luz muchas gracias por ver mi video y estar siempre pendiente de mi canal desde Costa Rica mis cordiales saludos y Bendiciones

@lefestin4354 5 месяцев назад

Usted siempre sorprende con recetas interesante y deliciosas yo descubriendo nuevas recetas saludos don Luis de m canal de cocina.. le deseo exitos....

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Como está muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que siga viendo mi canal mis cordiales saludos hasta su canal de Cocina Lefestin

@lefestin4354 5 месяцев назад

Es un gusto su visita y apoyo a este canal de cocina le deseo exitos...

@eduardosuarez4239 5 месяцев назад

Maestro Luis siempre tus recetas me sorprenden eres un genio en prepararlas , un abrazo....🇲🇽🇲🇽...

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Con mucho gusto Eduardo muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal y su lindo mensaje desde México mis cordiales saludos

@elsacisneros1257 5 месяцев назад

GENIAL Estimado Luís lo probaré el de chocolate

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Elsa gusto saberlo muchas gracias por estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos

@joseeduardomosqueradiaz852 5 месяцев назад

Que delicia chef Luis, ya lo voy a poner en práctica 😋

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Perfecto José espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi video

@rosanagracielacostapacheco374 5 месяцев назад

Gracias por compartir, ya comparti, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación, te quedó delicioso,lo voy a preparar,a preparar, gracias a ti he aprendido mucho, gracias chef

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Rosana muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal y su linod mensaje y apoyo desde Lima Perú le envió muchos abrazos y Bendiciones

@rosamaria21570 5 месяцев назад

Maravillosa la gastronomía ecuatoriana. Me sorprendió el morocho 😮 con la rama de cebolla . Gracias Luis por dar a conocer las formas del morocho 🥇🥇🥇 Saludos desde Bolivia 🇧🇴.

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Con mucho gusto Rosa muchas gracias por seguirnos desde Bolivia y su lindo mensje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos

@marinaestrella8568 5 месяцев назад

Se ve delicioso gracias por compartir sus recetas. 😊

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Con mucho gusto Marina muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje

@cilenp.c7130 5 месяцев назад

Soy colombiana y vivo en España hace años, añoro todo lo tradicional y sencillo

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Cilenp gusto saber que es de Colombia y que mira mi video gusto saber que le gusta lo tradicional de Latinoamerica mis cordiales saludos hasta España

@dimitriat2928 5 месяцев назад

Hola cómo está siempre haciendo recetas nuevas y ricas cuando estudie con usted deseo hacer esta receta de morocho aquí no hay eso cuídeseme mucho usted es mi maestro mi profesor mi crak mi ídolo es un genio un groso mi mentor soy su admirador soy su fan Nº1 y su aprendiz usted es muy cool y muy agradable es muy chevere que pase bonito con su linda familia

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Gusto saber de Ud Dimitri muchas gracias por ver mi video y que gusto que siempre este pendiente de mi canal, muchas gracias por sus lindos mensajes le envió un fuerte abrazo para Ud y su linda familia hasta Corea

@yolandaquezada1533 4 месяца назад

Edward ❤❤❤

@yolandaquezada1533 4 месяца назад

Edward

@yolandaquezada1533 4 месяца назад

ConeltoquedeLuis214Ksubscribers🧑‍🍳🥟😊

@cilenp.c7130 5 месяцев назад

Que envidia me das !!! Muchisimas gracias x regalarnos estas recetas de toda la vida, sobre todo de los mercados ..

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Gracias, saludos Cilenp. muchas gracias por ver mi video gusto saber que le gusto espero que siga aprendiendo más de mi canal

@Luis-rk8rm 5 месяцев назад

Acá en México, más que todo en Semana Santa, se elabora un postre que llamamos "Capirotada" (algo así como "revoltura"), para la tradicional se hace una miel para bañar los trozos de pan (que se han tostado y embadurnado con mantequilla)... Hay una versión de miel que usa Piloncillo (Tapa, Chancaca, etc.), Clavos de Olor, Canela, Agua... y al final de haberla cocinado, se le agrega un atadito de cebollines cambray con todo y su rabo verde y un atadito de Cilantro... solo se deja enfriar con todo y al final se cuela o tamiza... Esa miel se vacía sobre la Capirotada ya armada, se tapa con papel aluminio y se hornea... El resultado es riquísimo. CAPIROTADA... Ingredientes: *Pan Blanco viejo, rebanado, tostado, enmantequillado *Ciruelas Pasa *Pasas *Orejones de frutas deshidratadas *Queso Blanco Semiseco de Rancho *Cacahuates (Maní) *Nuez en trozos *Plátano Macho en rebanadas *Manzana en trozos Se arma en capas, al final se agregan queso y nueces. Se baña todo con la miel. Se hornea tapado a calor medio (350 °F)

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Luis gusto saber las tradiciones de México muchas gracias por compartir sus delsiciosas recetas, le cuento que no comemos morocho en semana Santa si no arroz con leche, higos negros, pristiños, en la costa Ecuatoriana tiene dulces varios y más pero el principal plato que come más del 70% de Ecuatorianos es la Fanesca saludos cordiales

@user-vc3bl5yz5s 4 месяца назад

Si me gusta mucho la pastelería como le llaman Uds , acá es panadería o facturaría , con la mazamorra además se hace. una comida típica argentina que se llama Locro , muchas gracias por sus enseñanzas 👏👏👋

@coneltoquedeLuis 4 месяца назад

Muchas gracias por ver mi video desde la Argentina y saber como lo preparan y el nombre que le dan en su lindo pais a la preparación espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales

@antonianavarrete6976 5 месяцев назад

Que delicia chef Luisito me e encanta

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Antonia gusto saberlo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos

@raquelmia3393 5 месяцев назад

Que deliciaaaaaaa DON LUIS gracias por sus recetas😁

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

A la orden Raquel muchas gracias por estar pendiente de mi canal desde España mis cordiales saludos

@rukiakuchiki1085 5 месяцев назад

Atravez de su videos se puede aprender que la gastronomía ecuatoriana es muy diversa y deliciosa. Espero que en algun momento haga la torta negra de jueves santo y el huanchipope de Guayaba ya que vi fotos de estas preparaciones en facebook pero encuentro videos de como prepararlos aqui en RU-vid.

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Rukia que gusto que vea mi video y su lindo mensaje gracias su sugerencia le cuento que esa torta muy pocos han tenido la oportunidad de probar porque son de la monasterios y casi no la venden y no se la pueda encontrar y sin saber a que sabe ni la textura como se puede preparar porque soy especialista en clonar recetas asi que el día que pruebe y sepa de la historia de la torta la hemos de preparar mis cordiales saludos

@rukiakuchiki1085 5 месяцев назад

@@coneltoquedeLuis muchas gracias.

@angelicasolis9918 5 месяцев назад

😊❤🎉 que rico si pero lo de la cebolla no lo sabía me gusta sin ella si❤😊🎉si claro que si se ven deliciosas la de leche con la Canela y también la de leche condensada si la de chocolate si que la ternura de Dios la Virgen le cuiden y protejan siempre a usted y a su bella familia irradiando una tormenta de bendiciones un fuerte abrazo besos desde Ambato Ecuador si🤗🌷🌷🌷🌷

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Angelica con mucho muchas gracias por ver mi video claro para eso tiene las otras opciones saludos cordiales 😉

@user-vc3bl5yz5s 4 месяца назад

En mi país Uruguay , al morocho , se le llama mazamorra de maíz . Un saludo 🧉🫶🇺🇾

@coneltoquedeLuis 4 месяца назад

Gusto saberlo muchas gracias por su cordial información y ver mi video desde Uruguay espero que siga viendo más de mi canal

@xaviermarcocabreracepeda3696 5 месяцев назад

Rico esos morochitos Luis, y con esas empanaditas delicioso ha de ser. En la noche quedaría pleno. Saludos Chef desde Guayaquil

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Xavier muchas gracias por estar pendiente de mi canal desde Guayaquil asi se la come con empandas u otras preparaciones en masas mis cordiales saludos

@jenniferbaker3491 5 месяцев назад

Yo me torturo cuando veo sus videos. Porque me antojo. Y estoy trabajando y con hambre.

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Jennifer muchas gracias por ver mi video gusto saberlo y a la vez mil disculpas por abrirle el apetito, espero que siga viendo más y más de mi canal

@ginajurado2475 5 месяцев назад

😋👍

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Gina muchas gracias por ver mi video

@GuadalupeSantiago-om1dp 5 месяцев назад

Hola buen dia que rica receta una pregunta q tipo de maiz es esta crudo o es precocido tengo muchas dudas le sale la piel oh cascarita soy de Tabasco México 🇲🇽 le mando un fuerte abrazo y muchas Bendiciones

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Guadalupe que gusto que nos siga desde México le cuento que es maíz crudo blanco pelado y molido grueso para que quede como arroz ese el Morocho que uso saludos cordiales y Bendiciones

@angeladelgado 4 месяца назад

Don Luis esas tortillas que hacen en San Pablo Provincia de Bolívar que uno se sirve con ese delicioso café, cómo se hacen?

@coneltoquedeLuis 4 месяца назад

Angela claro con mucho gusto tengo esta sección de preparaciones Ecuatorianas donde lo están espero que lo pueda Ver ru-vid.com/group/PLYbDQjynPgehjTziqAg2d_A6z2FUGtjVT&si=BZek2VLOOJtBvbiZ

@ceciliasalazarsanchez4074 5 месяцев назад

Buenas noches por favor, como se hace el morocho de sal

@coneltoquedeLuis 5 месяцев назад

Cecilia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video pero mi programa es de panadería y pastelería así que solo elaboro ese tipo de productos espero más adelante hacer una sección de comida ahí les indicaré saludos cordiales

@eliannyarcaya2322 2 месяца назад

Buen dia para 15 libras me puedes dar la receta

@coneltoquedeLuis 2 месяца назад

Con mucho gusto Elian le cuento que esta receta es de una libra si va hacer 15 de multiplicar por 15 todo por ejemplo Ingredientes Morocho o maíz blanco partido 500 Gr ( 2 tazas) (1 libra) x 15 = 15 libras Agua para cocinar el morocho 2,5 Litros x 15 = 37500 ml Canela en rama 5 unidades Clavo de olor 12 unidades Pimienta de dulce 12 unidades Esencia de Vainilla 4 ml (1/2 cucharadita ) Cáscara de limón o ralladura un poco Leche 1 litro pero si faltara medio litro más Azúcar 150 Gr (1/2 taza con dos cucharadas) Pasas 100 gr (1/2 taza) Opcional Cebolla blanca Leche condensada Cacao y chocolate al gusto Así con toda.la receta