Morocho Ecuatoriano {Cocina De Rosita} 

Rico Morocho Ecuatoriano
1 libra de morocho Blanco partido
4 litros de agua
1/2 galón de leche
5 palitos de canela
Malagueta o pimienta dulce Al gusto
Rayadura de naranja un poquito
1 hishpingo
Una lata pequeña de leche condesada
1/2 tasa de azúcar
1/2 tasa de maizena
Dejar en remojo el morocho
Una noche antes
Poner a hervir en fuego y medio por unas cuatro horas
Con agua hasta que quede una crema sólida.
Luego agregué la leche y una pizca de sal y la media tasa de azúcar ,los condimentos deje hervir unos 30 minutos mueva constantemente
Después agregué la maizena batida con leche.
También agregamos la leche condesada
Deje hervir unos 10 minutos y quedara listo y delicioso

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