@@lacocinademasito los dos sois unos artistas, yo como madrileña me quedo con el cocido madrileño jajaja para mi sólo ha faltado la salsa de tomate con cominos :) un abrazo!!
Despues de ver infinidad de recetas de Cocidos Montañes y ver vuestras caras de felicidad al veros hacerlo y comerlo me dicidi por vosotros pareja de tragones, SENSACIONAL una receta que habeis echo sencilla y grande muy sabrosa la cual volvere a hacer muchas veces mas segir asi y igual algun dia os invito a comer. Salud
Soy Madrileño, con familia Cantabra y la verdad q los dos cocidos son platos TOPS. Yo prefiero el cocido Montañes (es mi plato favorito de siempre) ademas de q lo solemos hacer cuando traemos Berza del pueblo. Tb me flipa mucho el Madrileño y en casa lo solemos comer con mas frecuencia. Aunq para cocinar, para mi el Cocido Madrileño lleva mucho mas tiempo de preparación. Viendo los dos vídeos tienen muy buena pinta, aunq para mi gusto el Montañes salio algo caldoso, se q al montañes le ponen en algunas zonas costillas, o sin patatas y en otros sitios quitan la morcilla de arroz y al madrileño le falto los rellenitos q están de muerte ( y si, todo junto en el madrileño es TOP) Un saludo y genial vídeo de dos platos q para mi son parte de mi vida y de mi familia :)
Madre mía qué buenas recetas,una pintaza buenísima. Justo he estado en Cantabria una semanita y he comido tres veces el cocido montañés,en Santander,en Santillana del Mar y en puente viesgo,la verdad los tres riquísimos. Aunque me he venido con ganas de cocido Lebaniego. Saludos desde Cartagena Masito y compañía.
Ya me he visto los dos videos, los de los dos cocidos, y el montañes me apetece mucho más. Lo intentaré y, si sale algo decente, ya verán mi foto. ¡Saludos desde México!
Que cosa más rica Masito 😋 yo tuve el placer de ir a comprar la Berza con Pilopi y Caricris en Santander 🥰 también fuimos con ellos a comer el cocido montañes por primera vez y nos encantó!😋 Y la tuya tiene una pinta... que me comía un plato para cenar!! 😂😂😋😘😘
Pilopi, qué bueno lo de, no invites a comer el cocido a nadie. Hay un refrán, que dice, donde comen tres comen cuatro, y uno que andaba por ahí, dijo " pasan hambre los cuatro".
Vaya pedazo de guisote bueno que os habéis marcado! Eso es lo que pasa cuando 2 cracks se juntan, a ver si quedamos un día y hacemos algo juntos aunque sea fuera de cámaras, un abrazote!!!!
Así es. El trapo de flores rosas no se denigra, no se insulta, y por sobre todo no se lo tira al piso ni se le pone un solo pie encima. Casi les diría que ni debe mancharse, pero cocinando eso es un poco difícil.
Tiro para la tierruca 😂😉 me quedo con el cocido montañés, y ojo, no todo el mundo sabe hacer un buen cocido montañés, yo lo probé en el valle d Cabuerniga, d rechupete; sólo falta el cocido lebaniego, otro que está d muerte
Tengo un dilema, si he de escoger entre garbanzos y alubias ganan los garbanzos, pero en los platos estos, el cocido montañés gana de bastante al madrileño
El garbanzo es la legumbre que menos me gusta, no presta sabor y es que más seco se queda. Prefiero lentejas o alubias, y de éstas últimas la roja es la que más me gusta bien sea la de Tolosa, el caparrón o la de Ibeas...
Berzas es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._viridis Por ahí dice España, Portugal (aquí hasta congelada la venden) Brasil y Norte de Estados Unidos... así que te lo veo dificil encontrar.... (yo las odio a muerte así que ojala estuviese en tu situación XD )
soy del ejercito pequeñuco .. y no es por apoyar a pilopi .. soy mas de los q revienta un poco las menestras para q mezcle su sabor con los embutidos .. y ese cocido montañez vaya q pinta .. creo q mezclare la variedad de carnes del madrileño adaptandolo al montañez 7w7
